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2024年3月1日 · 1、大豆類:如黑豆、毛豆、黃豆,其中黑豆蛋白質含量居冠,每100克含有37克蛋白質;而黃豆製成豆漿後,每240毫升就含有7克蛋白質,且蛋白質利用率為植物性來源中最高,但喝多仍有熱量過甚的問題。 2、奇芽籽:每100克含有18克蛋白質和29.7克纖維,且富含鈣、鎂及Omega-3脂肪酸,具有益心血管健康、存骨本、預防便祕、維持飯後血糖穩定等功效。...
2024年1月8日 · 營養師黃乙心 在臉書粉專「營養師Feibi」發文表示 ,蛋白質主要來源是豆、魚、蛋、肉類及乳品類,而全穀雜糧類和蔬菜類,則只有提供少量蛋白質。 在營養學上,蔬菜1份的量為生重100克,僅提供1克蛋白質。...
2024年4月18日 · 若減重中不想快速流失肌肉,劉怡里說,也可以挑選「白胺酸」高的食材,像是鮭魚、火雞肉、牛腱、雞胸肉、鮪魚生魚片、虱目魚、黑豆等,其為合成肌肉最有效率的胺基酸。 「防肌少症要多吃蛋白質」藏1誤解 醫揭關鍵因素:少它不行. 比豆類更營養! 這菜的蛋白質是牛奶的12倍 肉類的2倍. 堅果吃對補蛋白質又護心! 專家勸「這種」不要碰. #...
2024年4月23日 · 內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼以自身為例,光是吃原形食物,就能吃到足夠的蛋白質,他並介紹雞胗、牛肚、毛豆3款「銅板美食」;尤其是毛豆不含膽固醇、熱量低,所含的蛋白質比雞蛋還要高,價格又親民,是CP值超高的蛋白質。 蔡明劼在 臉書粉專...
2024年5月6日 · 字級設定: 小 中 大 特. 10種優質蛋白 (製圖/中時新聞網) 想要增肌減脂,除運動更要攝取優質蛋白質。. 減重醫師許芷瑜指,除雞胸肉外,雞蛋 ...
1.澱粉能快速提供能量:澱粉屬於醣類,相較脂肪和蛋白質類食物能快速吸收利用,在術後或是運動後需要快速補充熱量時,澱粉是最適合的食物選擇之一。 2.澱粉能讓心情變好:攝取澱粉可以幫助大腦合成血清素,血清素可以穩定情緒、增強抗壓性,並避免因壓力造成的暴飲暴食。 3.挑對澱粉反而更能瘦:想要輕鬆減重,挑對澱粉就是成功的第一步。...
2021年3月1日 · 1.海帶. 有人形容海帶是促進腸胃蠕動的加速器,一點也沒錯。 海帶除了富含 維生素A和β胡蘿蔔素,鈣、磷、碘、鉀、硒、葉酸等營養素也不少。 且含有大量的不飽和脂肪酸及食物纖維,可迅速清除血管壁上多餘的 膽固醇,幫助胃液分泌,達到促進消化的目的。 海帶中的水溶性纖 維,比其他食物的纖維更容易消化吸收,因此,能幫助身體順暢排便。...