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2022年10月17日 · 什麼是高蛋白飲食？什麼又是低蛋白飲食？對於沒有完備營養知識的一般人來說，會覺得有點難懂，也不清楚之間有什麼差別，更遑論該怎麼吃？
2023年11月1日 · 建議食用蛋素食的人，可以多交替食用各種植物性蛋白質譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥等，讓胺基酸種類更完整。 除了注意蛋白質攝取來源，食用的優先順序也很重要，高敏敏 建議以豆製品為優先選擇 ，再來是魚肉、海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。 因為當蛋白質攝取不夠就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染等症狀。 到底要怎麼算自己一天到底要吃幾份蛋白質？...
2023年2月24日 · 營養師揭「10食材」蛋白質超高 這類優先取代雞蛋. 2023/02/24 09:06:00. 生活中心／藍詩孟報導. 除了雞蛋以外，還有許多食材可以補充蛋白質 ...
2024年2月3日 · 0:00 0:00. 別小看1蔬菜！ 「蛋白質比牛奶高12倍」醫激推 還能降血脂、膽固醇. 2024/02/03 07:54:00. 生活中心／張家寧報導....
2021年9月24日 · 但少油並不是要患者做到無油飲食，而是要聰明的選擇吃好油，適量的攝取富含多元不飽和脂肪酸的食物，如堅果、橄欖油、鯖魚、秋刀魚等。 國際建議標準飲食中飽和脂肪酸的攝取量應占總熱量比例<7%；多攝取單元及多元不飽和脂肪酸並避免反式脂肪。 何醫師表示，患者在選擇糖尿病營養品時，要多留意配方中的飽和脂肪酸與單元及多元不飽和脂肪酸，是否有符合國際建議標準，安心補充所需營養。...
2024年2月1日 · 蛋白質是人體不可或缺的養分之一，一般民眾會靠吃雞蛋、雞胸肉等食材來補充所需蛋白質，但減重醫師蕭捷健就跟大家分享，「想要多活幾年，只要把一天吃的其中一塊肉，換成豆腐或豆漿就可以了」，表示研究指出，將飲食中20％的動物性蛋白改成植物性蛋白，就能降低10％的死亡率！ 豆腐、花椰菜都是富含植物性蛋白的食材。 （圖／翻攝自Pixabay）...
2020年11月9日 · 人體不可或缺蛋白質，當蛋白質攝取不夠就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力等症狀，補充蛋白質除了吃肉，豆類、魚類也富含許多蛋白質，不過一天的攝取量到底怎麼估算？ 美女營養師高敏敏 教導民眾一妙招，秀出你的手，就能秒懂你該吃多少份量。 蛋白質一天攝取量怎麼估算？ 是不少民眾疑惑的問題。 （圖／翻攝自Pixabay） 每天到底可以吃多少蛋白質？...
