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  1. 2024年5月6日 · 蔬食者的高蛋白首選:菠菜、花椰菜、高麗菜、羽衣甘藍. 看得到 買得到. Solare Flares@pexels. 要增加蛋白質的攝取量,不只有肉類、蛋類、豆腐等選項,在日常攝取的蔬菜中,也藏許多高蛋白神助手! 像是:經典卡通大力水手最愛吃的菠菜,每100克便有著2.9克的蛋白質含量;花椰菜和高麗菜也分別有著1.3克、1.9克的蛋白質含量;其中羽衣甘藍更藏4.3克,是蔬菜屆的超級高蛋白食物呢! 延伸閱讀:「綜合維他命」到底怎麼吃? 怎麼挑? 營養師解答3正確觀念:攝取時間、挑選8成民眾都做錯. 素食者火鍋蛋白質救星:金針菇、玉米筍. 看得到 買得到. Eva Bronzini@pexels. 為了均衡營養、掌握飲食健康,多數健身者聚餐時會以火鍋作為首選。

    • 波羅蜜
    • 芭樂
    • 酪梨
    • 奇異果
    • 杏桃
    • 櫻桃乾
    • 李子乾
    • 金葡萄乾

    蛋白質:2.84克/杯

    看得到 買得到▲ Photo Source 波蘿蜜盛產於泰國、印度、馬來西亞、印尼等低緯度國家,其含有豐富的營養價值,被譽為「熱帶水果皇后」,是東南亞人最愛的水果之一。波蘿蜜富含維生素B6,能幫助蛋白質代謝,當攝取愈多蛋白質,身體所需的維生素B6就愈多,熱愛重訓的你可以多多食用波蘿蜜。

    蛋白質:4.22克/杯

    看得到 買得到▲ Photo Source 相較波蘿蜜來說,芭樂在台灣的「能見度」極高,無論是牛奶芭樂、珍珠芭樂、水晶芭樂等各式品種,或偏軟、偏硬、偏脆等不同口感,平均一杯芭樂含有約4克的蛋白質,同時具備強大的抗氧化力及豐富的膳食纖維,達到養顏美容的功效。

    蛋白質:3克/杯

    看得到 買得到▲ Photo Source 水果通常給人香甜多汁的印象,但酪梨卻非常不同,吃起來有種富含油脂的口感,因此被稱為「森林中的奶油」,雖然口感十分特殊,但酪梨卻是營養價值豐富的一種水果,不僅富含蛋白質,內含的單元不飽和脂肪酸容易被人體吸收,吃多也不怕胖,還能降低膽固醇、預防心血管疾病。

    蛋白質:2.05克/杯

    看得到 買得到▲ Photo Source 富含維生素C的奇異果,具備優良的抗氧化能力,甚至傳聞嘴破吃三顆奇異果,隔天就會痊癒,雖有些誇大,但確實點出了奇異果幫助傷口癒合的功效。同時它也是蛋白質含量高的水果,每杯約含有2克左右的蛋白質,直接用湯匙挖來吃或加入沙拉裡,都是不錯的選擇。

    蛋白質:4.4克/杯

    看得到 買得到▲ Photo Source 杏桃含有豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪及多種礦物質,外觀的橙色則來自胡蘿蔔素,同時它的維生素A含量極高,能保護視力、預防眼疾,還能強化人體免疫系統,對於熱愛重訓的健身狂來說,是維持身體健康不可或缺的重要營養素。

    蛋白質:4克/杯

    看得到 買得到▲ Photo Source 根據研究指出,櫻桃有助於減輕炎症的發生,甚至還能改善睡眠品質,但櫻桃保存不易,若至於室溫太久恐會變質,因此許多人傾向將它做成果乾,而櫻桃乾內含高蛋白質,以及促進血紅蛋白合成的鐵元素,能夠預防貧血、提高免疫力;此外,酸櫻桃汁被認為是緩解肌肉痠痛的聖品之一。

    蛋白質:3.8克/杯

    看得到 買得到▲ Photo Source 一份李子乾還有少量的蛋白質,更重要的是,它們的纖維含量豐富,特別是對於消化系統的療效,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,增加腸胃蠕動、改善食慾,因此有便秘困擾的人不妨可以多吃點,情況或許能得到緩解。

    蛋白質:2.7克/杯

    看得到 買得到▲ Photo Source 最後一個同樣是果乾類水果——金葡萄乾,其為鐵元素的良好來源,並提供纖維及鉀元素,當然也含有些微的蛋白質成分。研究發現,吃金葡萄乾能夠避免對於垃圾食物的渴望,因此選購麵包時,可以挑選含有葡萄乾的雜糧麵包,而非高糖分的精緻澱粉類。 Source:Men’s Health 延伸閱讀 【健身知識】老是容易感到肚子餓?健身減重必知「低GI」飲食法 健康與身材兼顧!這9種「低糖水果」是你減肥的最佳選擇 想長肌肉這樣吃!6種「高蛋白質蔬菜」,幫你健身事半功倍!

  2. 2020年10月16日 · 以下推薦8種蛋白質含量較的水果。 正式進入重點之前,小編必須再重申一次,以下介紹的8種水果都含有少量蛋白質,不過和雞蛋、豆腐等高蛋白食物相比微不足道,因此你無法單憑吃水果長肌肉。

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  4. 2020年4月1日 · 為什麼健身要喝高蛋白高蛋白,顧名思義是富含蛋白質的營養補充品,對於健身的人來說,想要用「吃」的來達到足夠的蛋白質攝取,可以說是相當的不容易。相較於雞胸肉、雞蛋、牛肉等食物,它提供了更加快速方便的蛋白質補充選擇,讓你不 ...

  5. 2020年9月28日 · 乳清蛋白飲怎麼喝?想要同時增肌又減脂,高蛋白食物就要有所增加,科學證實每日所需攝取的高蛋白飲食含量為體重的1.5~2倍,高蛋白一半都攝取為我們常所知的蛋豆魚肉類。

  6. 2021年3月22日 · 1.乳清蛋白奶昔 不少健身人士都習慣喝乳清蛋白(Whey protein,俗稱高蛋白),其主要成分為優質蛋白質與多種必需胺基酸,能補充人體無法自行合成的胺基酸,是營養攝取的良好來源。

  7. 2020年11月9日 · 1 雞蛋. 看得到 買得到. Photo Source. 說到優質的蛋白質來源,雞蛋絕對是榜上有名的重要角色。 除了富含豐富的蛋白質外,雞蛋還富含有 維生素 A、 維生素B群 以及維生素D、E等營養成分,讓你從頭到腳,全身補透透! 多樣化的烹調方法,從簡單直白的水煮蛋、常見的荷包蛋、炒蛋到懶人料理「電鍋蒸蛋」……,讓你想吃膩都難。 最重要的是它的價格,一盒十顆的雞蛋,在生鮮超市裡通常50元找,在不同的通路甚至還可以找到更低廉的價格;對於不愛動手的懶人來說,超市的 茶葉蛋 一顆也只要10元,可以說是CP值最高的選擇之一。 (延伸閱讀: 你的睪酮量不足嗎? 食補這「四種元素」讓你每天都激發滿滿睪酮素! 2 魚罐頭. 看得到 買得到. Photo Source.

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