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2023年2月27日 · 不過,目前全台陷入蛋荒危機,若平時將雞蛋作為蛋白質攝取來源,有哪些食物可以代替雞蛋?高敏敏營養師說明,以下食物即含有1顆雞蛋的蛋白質份量: .2格傳統豆腐。 .半盒嫩豆腐。 .1/3塊黑豆干。 .1又1/3片小方豆乾。 .1杯豆漿(約190c.c)。
2024年2月2日 · 蛋白質是三大營養素之一,能夠提供人體每日運作所需的能量,大多數人都習慣攝取肉類來補充蛋白質,只不過,減重醫師蕭捷健31日在 臉書粉專 發文指出,「想要多活幾年,只要把一天吃的其中一塊肉,換成豆腐或豆漿就可以了。 蕭捷健建議民眾將每天吃的一塊肉替換成豆腐。 (示意圖/翻攝自pixabay) 蕭捷健引用「美國醫學會期刊」(JAMA)大型研究表示,每增加10%的動物蛋白攝取,心血管疾病死亡風險就會上升8%,而每增加3%的植物蛋白攝取,總死亡率下降10%。 結論即是,將飲食中20%的動物性蛋白改成植物性蛋白,就能降低10%的死亡率,而一塊便利商店雞胸肉大小的肉,大約是20g,假設每天攝取100g蛋白質,一塊肉就是剛好是20%。 m2美度 x AHC x TUNEMAKERS聯品慶 滿額送mo幣!
2023年4月25日 · 22:06. 00:00. 分享. 蛋白質是構成肌肉的原料,能夠維持基礎代謝率,吃了又有飽足感,對減重或健身都非常重要。 不過減重醫師蕭捷健也提醒,蛋白質有分好與壞,攝取過多「紅肉」可能會讓尿酸變多,導致痛風和腎結石,並進一步增加慢性腎衰竭的速度! 蕭捷健在臉書專頁 《減重醫師 蕭捷健》 發文指出,說起蛋白質,不管是在減重或者是健身,都非常的重要。 蛋白質是構成肌肉的原料,能夠維持基礎代謝率,吃了又有飽足感。 「但是很多人聽到增肌減脂竟然要吃下這麼多的蛋白質,還是會擔心:吃這麼多蛋白質,真的不會影響到腎臟嗎? 的確,蛋白質也有分好壞,這種蛋白質吃太多,真的會增加腎衰竭惡化的速度! 賀! 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
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每天要吃多少蛋白質?
蛋白質攝取不足怎麼辦?
常見的「雞蛋料理」熱量有哪些?
2024年5月7日 · 它是用專利技術去提煉出來的,跟一般健身蛋白不一樣,有人說它是「乳清蛋白界的勞斯萊斯」! 這個裡面除了基本蛋白質有2~3杯牛奶或豆漿含量外,還有31種營養成分,小小一包有豐富的紅藻鈣,有三杯牛奶21杯豆漿的鈣含量,從頭到腳都照顧到,喝一 ...
2023年2月14日 · 火鍋料一般都是加工品居多,熱量較高、多吃易胖,但內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼卻指出,常見火鍋料之一的鴨血其實是上好食材,除了補鐵效果佳,蛋白質與脂肪的比例更是不輸雞胸肉,而且鴨血熱量低、體積大,吃多不易胖,還很有飽足感。 蔡明劼說,鴨血蛋白質高還補鐵,熱量還低。 (示意圖/翻攝自photoAC) 蔡明劼10日下午在臉書專頁 《蔡明劼醫師 健康。 瘦身》 發文指出,在眾多火鍋料中,他酷愛又軟、又醜、又不起眼的「鴨血」,因為吃鴨血有下面3大好處: 鴨血幾乎是純蛋白質. 每100克的鴨血裡面,含有蛋白質6克、脂肪0.3克、碳水0克。 這個蛋白質/脂肪的比例,可不輸給雞胸肉。 鴨血超級有飽足感. 每100克的鴨血熱量只有29大卡,而且扣除蛋白質和少量的脂肪後,剩下的93.7克幾乎都是水!
2023年11月16日 · 運動健身時,蛋白質攝取對於增肌、減脂和提升運動表現都很重要,乳清蛋白飲包含身體應補充的蛋白質、有助能量代謝、減低疲勞感的維生素B群以及支鏈胺基酸BCAA等,BCAA佔必需胺基酸40%左右,可幫助降低身心疲勞,是增強肌肉力量與修復的重要補充
2021年7月28日 · 小樂活校園食育計畫主持人楊川瑩營養師進一步分析問卷,發現「不論地區或年級,他們的蛋白質來源有9成都是來自動物性蛋白質,如:紅肉 (豬牛羊)、白肉 (雞鴨鵝)、蛋類,而且多集中在晚餐」。 更有趣的發現是,最常吃的蛋白質種類居然與國健署的建議順序「豆>魚>蛋>肉」恰恰相反,僅11%的學童會食用以植物性蛋白質為來源的豆製品,位居第四名,即便如此,每次吃的量也有近4成吃不到0.5份,且隨著年級愈高愈不愛豆製品,愈愛紅肉。 而容易造成罹癌的加工肉品呢? 我們也有在此次的研究裡進一步的深入分析,發現學童攝取量也有近2成,且集中在早餐,然而加工品吃的愈多的學童,我們也發現他們的排便會愈不順,感冒的頻率也會比較高。 量不對,質不優,那會不會是知識面不足呢?