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高蛋白質食物有哪些?
化療要吃多少蛋白質?
蛋白質的作用是什麼?
攝取蛋白質食物好處有哪些?
2022年11月14日 · 化學治療的患者，特別需要足夠蛋白質來幫助身體修復重建。 這段期間如果能吃得好，不僅可以提升免疫力，也可減少化療的痛苦不適。 以下一起來看看化療期間有哪些飲食禁忌、怎麼吃才能補充足夠的營養？ 圖片來源 / Shutterstock. 廣告. 我們想讓你知道的重點： 化療飲食禁忌有什麼？ 化療期可以吃什麼水果？ 可以喝雞精嗎？ 化療要清淡飲食嗎？ 化療飲食原則？ 化療期間怎麼吃？ 化療飲食菜單推薦？ 化療飲食禁忌有什麼？ 化療造成會黏膜受傷。 腹部若有灼熱感時，最好避免高油高脂及茶和咖啡等不易消化的食物。 低渣的嫩葉、瓜類或是軟爛的水果泥、蔬菜泥或山藥等不需消化就可吸收的食物最合適。 以下則是化療期間要盡量避免的飲食類別：
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化療期間患者會流失體重，同時也容易出現虛弱、疲勞、白血球數量降低等症狀，因此在化療期間的飲食應以「高熱量」、「高蛋白」為準則，準備富含高品質蛋白質的食物，幫助患者攝取足夠營養。 食物建議如魚肉、雞肉、蛋類、奶類等；植物性蛋白則可以選擇單純的豆製品，例如豆腐、黃豆、豆漿等。 2.流質食物吞嚥更順暢. 化療期間雖然可以照常飲食，但部分患者在吞嚥食物時可能會引起傷口疼痛，導致進食不順，因此可以用肉湯、醬汁來濕潤食物，也可以改選擇流質或軟質滑順的食物，例如鹹粥、布丁、蒸蛋、牛奶等，或是在烹飪時將肉品燉爛、用調理機將食物打成泥，方便患者食用，待患者吞嚥順暢時再逐步增加硬質食物的比例。 若患者在食用流質食物前仍感到疼痛、想要嘔吐，可詢問醫師能否讓患者在餐前服用止痛藥或止吐藥，以減緩相關症狀，方便進食。
2023年9月27日 · 1. 補充高熱量、高蛋白食物. 高熱量和高蛋白的食物能夠補充在化療期間流失的體重，同時也提供足夠的營養，幫助患者減輕虛弱、疲勞和白血球數量降低等症狀。 以下是化療營養補充的飲食建議： 魚肉、雞肉、蛋類、奶類等動物性蛋白質食物。 豆腐、黃豆、豆漿等植物性蛋白質食物。 2. 選擇流質食物，順暢吞嚥. 化療營養補充不易，部分患者可能會有吞嚥困難，引起傷口疼痛。 選擇流質食物或者用調理機將食物打成泥狀，可以使食物更容易吞嚥。 在食用流質食物前，若仍感到疼痛或嘔吐，可以諮詢醫師關於服用止痛藥或止吐藥的建議。 以下是飲食建議： 肉湯、醬汁等濕潤食物。 鹹粥、布丁、蒸蛋、牛奶等流質或軟質食物。 3. 少量多餐，維持營養攝取.
2022年8月25日 · 飲食注意事項、營養品推薦全整理！ 2022/08/25. 分享至 Facebook 分享至 Line. 對抗癌症過程就像打仗，相較於平時，身體細胞在受損和修復上都需要大量消耗能量。 研究證實，越好的營養支持，越能預防癌症惡病質，並降低化療副作用與併發症發生率，也能增加免疫，幫助身體更快修復。 如何維持體重避免營養不良，是影響癌症治療結果的重要關鍵。 到底化療時居家照護該怎麼吃？ 有什麼飲食禁忌？ 推薦補充哪些營養品？ 一起來了解！ 看完本文，你會知道： 化療副作用有哪些？ 化療飲食原則. 化療飲食禁忌. 化療營養品推薦. (點擊上面目錄文字可以快速跳至該內容閱讀) 廣告贊助☒. 化療副作用有哪些？
2022年9月2日 · 蛋白質食物種類繁多，民眾可以優先攝取品質優良的高蛋白質食物，更有益健康。蛋白質含量由高到低依序為： 大豆 魚類 雞肉 瘦牛肉 瘦豬肉 瘦羊肉 蝦 奇亞籽 鴨肉 雞蛋 大豆
2020年6月15日 · 癌症患者在治療期間，若沒有得到足夠的蛋白質，便沒有充足的能量跟癌細胞打仗，或會削弱細胞的造血和修復能力，影響治療進度和增加副作用帶來的不適，更有可能增加營養不良丶肌肉流失丶免疫力減弱丶體重下降的風險。 不過需要注意的是，癌症患者在訂定飲食餐單時，需要比一般人謹慎，切勿盲目跟從坊間未經證實的高蛋白飲食法，並應以「優質蛋白質」為佳。 以下為大家推薦一套包含前菜、主菜及飲料的化療食譜，以及一些化療飲食小貼士，讓你攝取充足蛋白質！ 化療高蛋白飲食食譜（前菜）：涼伴芝麻五色豆. 主要材料. 黑豆罐頭 (熟) ——————————— 1罐. 鷹嘴豆罐頭 (熟) —————————— 1罐. 枝豆 —————————————— 1杯. 栗米 罐頭 (熟) ——————————– 1罐.
2020年6月24日 · 乳品類. 包括牛奶、優格、起士等乳製品，低脂或全脂肪各有好處。 主要富含蛋白質、醣類和鈣質與維生素B，可做為癌症病人很好的營養補充來源。 蔬菜類. 包括葉菜類、瓜果類，以及木耳、海帶與菇類，此類食物富含纖維質、維生素及礦物質等可以幫助身體代謝以及預防 便祕 ；化療期間有些病人可能抵抗力較差，不建議食用生菜，建議煮熟後再食用。 水果類. 包括香蕉、木瓜、西瓜、鳳梨…等，每種水果都可以適度攝取，富含維生素、纖維質與植化素，幫助維持身體代謝正常；但化療期間有些病人可能抵抗力較差，建議削皮後再食用，並且注意處理食的清潔衛生。 油脂及堅果種子類. 包括花生油、芥花油、橄欖油等植物油，與豬油、肥肉、皮等動物油，以及花生、腰果、杏仁……等核果類。
