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2024年3月10日 · 李亮儀指出，素食者因食物的選擇較少，因此蛋白質來源經常是以豆製品為主，為了協助素食者營養均衡，一般建議除了豆漿、豆腐、豆乾、溼腐皮等黃豆製品之外，還可選擇多種類的植物蛋白質，如鷹嘴豆、黑眼豆、毛豆，或是全穀雜糧類、種子堅果類等，讓食材多樣化。 假如真的很難在三餐中吃足每日所需的蛋白質份量，營養師也建議可直接購買植物性蛋白粉，來補充不足的營養。 李亮儀強調，挑選蛋白粉有三大原則，一是「選擇素食來源」，除了一般人較為熟知的乳清蛋白之外，素食者可選擇的優質蛋白粉來源則有三種，大豆分離蛋白、豌豆蛋白、米蛋白或糙米蛋白；二是「注意機能性添加物」，市售高蛋白粉產品經常添加一些機能性的添加物，如益生菌、螺旋藻、膳食纖維等來增加產品的價值，但選購前可仔細審自身需求，再決定是否有需要選擇添加物。
2024年5月12日 · 1. 手術後初期：手術後的前兩週為傷口癒合的重要時期，為了縮短癒合時間，可以攝取蛋白質 (如:黃豆製品)、富含維生素A、維生素C、鋅及鐵營養素 (如:菠菜、紅蘿蔔、紅肉紫肉地瓜)都是良好的攝取來源。 2. 化放療時期：化療期間可能會造成白血球數目下降，因此要注重蛋白質的攝取，以60公斤的成人為例，每天建議攝取約6-7份豆蛋類加1-2份奶類，其中以原型的豆類製品與低脂牛奶為佳。 3. 穩定追蹤期：當情況較為穩定時，便要注意飲食的均衡，全榖雜糧、蔬菜、水果、豆蛋、乳品、油脂堅果等六大類飲食要均衡攝取，以保持足夠的營養素來對抗癌細胞。 侯沂錚提醒，乳癌病友唯一要注意的是，不可攝取高油及高熱量精緻食物、生食與酒精。
2020年1月10日 · 字級. 匯流新聞網記者陳鈞凱、張華安/專訪報導. 每個人或多或少都有聽過，身邊的親朋好友，一旦確診罹癌了，便突然轉了性似地，力行某些所謂的健康飲食習慣，聽到茄子、鴨肉或海產，直喊有毒性不能吃！. 或者天天吞食益生菌、生食蔬果，強調能 ...
2019年11月4日 · 詹德全指出，國外大型臨床試驗已證實胃癌手術之後，只要持續服用1年的口服化療藥物，第2期患者的5年存活率可由7成提高到8成，而第3期患者存活率提高幅度也在1成左右。. 更重要的是，輔助性化療可大幅降低復發率，詹德全進一步舉第3期胃癌為例子 ...
2020年11月30日 · 國衛院癌症研究所助研究員級主治醫師姜乃榕表示，胰臟癌一旦轉移，就必須藉助化療，國際上常使用的複方化學治療包括FOLFIRINOX（folinic acid, fluorouracil, irinotecan, and oxaliplatin）與AG (nab-paclitaxel plus gemcitabine)。 與單獨使用健擇/健仕（gemcitabine）相比，這二種處方可有意義的延長此類病人整體中位數存活期達到8.5到11.1個月。 問題在於，姜乃榕說，亞洲族群的病人在使用這類由歐美制定的處方後，會有較高的血液毒性，出現白血球低下、貧血與血小板低下等副作用。 研究團隊這才想要找到適合台灣或亞裔病人使用的處方，希望治療兼顧有效且低副作用。
2020年6月20日 · 台灣乳癌治療已與國際水準同步，沈陳石銘強調，只要定期篩檢，勇於接受治療，不管是化療或其他治療期間，一樣能夠活得愉快，擁有良好生活品質；儘管乳癌發生風險越來越高，基因決定絕大多數，但只要從日常做起，少吃高飽和脂肪食物、適度 ...
2020年12月21日 · 林季宏表示，透過檢測相對應的免疫表現或特定基因，患者可以自費使用免疫療法搭配化療，有助化療反應率提升2成左右；或者單獨使用健保在今年11月已納入給付的口服PARP抑制劑，單用效果就有6成，經濟亦較無負擔，唯一前提是患者需單獨使用於曾接受
