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2023年10月22日 · 至於化療結束的飲食指南，粘曉菁醫師建議，癌友不妨多攝取高纖蔬果及高蛋白食物，並減少澱粉類的攝取，尤其是高糖分食物最好少碰。 哪些是蛋白質含量豐富的食物呢？ 如雞胸肉、魚肉、雞肉、豆腐類、無糖豆漿、毛豆、黑豆、黃豆等，這些都是優質蛋白質來源，建議多多攝取，補充足夠新鮮的蛋白質，才有體力對抗病魔。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 生活今日熱門. 網友回應. 癌症已連續40年蟬聯國人十大死因之首，部分家屬擔心癌友營養不夠，無法有足夠體力對抗病魔，因此拼命餵養、補充高蛋白食物，導致體重節節升高。 癌症病患到底能不能減肥？
2019年2月12日 · 〔記者吳亮儀／台北報導〕豆漿富含優質蛋白質、卵磷脂、大豆異黃酮，越來越多人選擇豆漿當主要飲品，不過市售豆漿品牌多，怎麼挑營養CP值最高的產品就很重要。 董氏基金會調查115件豆漿飲品，結果發現，有11件產品蛋白質含量最高，卻也有產品含糖量極高，喝2瓶就會超過每日糖攝取量上限，甚至有2件產品蛋白質含量低於2％，連調製豆哪都稱不上，品名卻仍標示「豆漿」。 「豆奶」其實就是「豆漿」。 董氏基金會也發現，有30件產品「豆漿/豆奶」和「調製豆漿/豆奶」的豆奶含量和定義不同，且當中還有外包裝沒標示，消費者難辨識或判斷。 許多傳統豆漿店或早餐店有賣豆漿，但散裝產品沒有標示，要如何判斷豆漿濃度？ 董氏基金會建議，可透過加熱豆漿判斷濃度，豆漿愈濃、表面就越快浮出豆皮，反之亦然。
不少癌症病人常因為化療、放療的副作用而食慾不振，或擔心吃太多會加速癌細胞增長擴散等原因，導致發生體重下降、體力不足等問題，苗栗市 ...
2010年11月26日 · 現在丹麥一份全球最大型的減肥研究提出了戰勝肥肉的終極辦法：多吃高蛋白質／低GI（升糖指數）值的食物，也就是多吃瘦肉、豆類與低脂乳品，少吃精緻澱粉類如白麵包與白米等，就能持續減肥效果，有效戰勝肥胖！ 這份研究以八個歐洲國家、九百多名成年人與八百名孩童進行研究，參與研究者減重兩個月後，平均都已甩掉十一公斤的體重，接著這些人再接受五種飲食測試，看哪種飲食的人可以持續減重效果。 六個月的測試發現，只有飲食低蛋白、高GI的人，體重會顯著回升（將近兩公斤），而持續減重成效最好的，是那些飲食高蛋白與低GI的人。 刊登在「新英格蘭醫學期刊」的研究報告指出：「如果想減肥，飲食應富含高蛋白質、多吃瘦肉、低脂乳製品和豆類，減少攝取精緻澱粉卡路里，如白吐司和精緻白米等。
2024年4月17日 · 2024/04/17 13:40. 〔編譯陳成良／綜合報導〕海鮮美味又營養，是許多人餐桌上的常客。 然而，美國達特茅斯學院（Dartmouth College）的一項最新研究卻發現，過量攝取海鮮，可能會增加人體接觸全氟及多氟烷基物質（PFAS）的風險，也就是俗稱的「永久化學物質」。 該研究4月12日發表於《暴露與健康》（Exposure and Health）期刊。 PFAS是一類人造化學物質，廣泛應用於各種產品，例如不沾鍋塗層、防水織物、食品包裝等。 由於其化學結構穩定，難以分解，因此被稱為「永久化學物質」。 PFAS會在環境中累積，並通過食物鏈進入人體，可能導致癌症、胎兒異常、高膽固醇、甲狀腺疾病等健康問題。
台灣健身風氣盛行，很多人運動後會補充蛋白質，有民眾擔心高蛋白可能造成洗腎、禿頭等問題；營養師表示，只要腎臟功能正常，人體可以消耗所 ...
2019年8月18日 · 洪瑞隆說：「乾糧基本成分包括維生素（A、B、E、K）、礦物質（鈣、磷、鈉等）、蛋白質、必需脂肪酸、氨基酸等營養。. 」但飼主通常都不是專業 ...
