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2022年8月19日 · 一般化療期間，病患最容易發生的副作用就是白血球會降低，此時就不宜再繼續接受化療，因為白血球一降低，就非常容易受到感染，此時需要讓白血球數值增加，就是要補充大量的蛋白質，而蛋白質的來源，就是要多吃肉，特別是紅肉，因為紅肉含鐵 ...
2018年9月18日 · 3.燕麥. 防禦力：含有維生素E，可保護細胞避免老化，減少毒素堆積。 清除力：含有豐富的可溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動，有助預防便祕，將所攝取的毒素，如農藥、食品添加物等排出；β-聚葡萄糖，屬可溶性膳食纖維，可降低血液中膽固醇，使好的膽固醇提高、壞的降低。 適用族群： 心血管疾病患者；產後哺乳的孕婦，亦可將主食改換為燕麥，或與其他穀類調配，以提高營養密度。 蔬菜類. 整腸、護肝、清肺、固腎. 4.海藻. 清除力：含豐富的可溶性膳食纖維，可吸附毒素，使糞便柔軟，促進廢物排出，清腸解毒；海藻多醣體，可幫助排出多餘的膽固醇；含硫胺基酸，能與重金屬毒素結合，排出體外；甘露醇利水，有助於腎臟排毒；微量元素硒，可促進肝臟的解毒酵素系統功能，有助排毒。
2019年3月29日 · 減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點，像是早餐裡常見的台式麵包，紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…，這類的甜麵包糖份往往過高；或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…，一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量，對於成年女性來說實在是有點太多。 高蛋白早餐的優點. 相反的，蛋白質占比15~40%以上的高蛋白早餐，可以延緩胃排空，提供較高的飽足感，整天午餐與宵夜的攝取量也較少，主要原因來自於飲食中的蛋白質，透過影響腦幹及下視丘，改變食慾與飽足感，達到調節熱量攝入的效果。 外食的份量總是比較難控制，所以這陣子有空的早晨，我通常都會自己做 減醣 早餐囉! 第一款-低醣鮪魚蛋餅 (350kcal，蛋白質20g)
2023年3月29日 · 1371期. 2023-03-29 15:21. +A -A. 加入收藏. 在缺蛋狀況下，早餐習慣在超商買茶葉蛋者，可以暫時改喝豆漿或牛奶，午、晚餐則可選擇豆製品及各式肉類。 專家教你選擇食材優先順序，釐清蛋白質迷思。 你知道嗎？ 鴨蛋 的營養價值並不亞於雞蛋。 一顆雞蛋平均五十四公克重，含七公克的蛋白質、五公克的油脂、七十五大卡的熱量、二 八毫克的膽固醇、二十九毫克的鈣；而一顆鴨蛋平均六十七公克重，含九公克的蛋白質、九．六公克的油脂、一二五大卡的熱量、一四七毫克的膽固醇、四十五毫克的鈣。 新竹台大分院營養室主任歐陽鍾美指出，尤其是維生素A、B群、鐵質，鴨蛋還比雞蛋來得豐富。
2019年12月13日 · 以下由營養師提供營養照護的方式，並提醒癌友，抗癌應多補充蛋白質，喝雞湯、魚湯時記得也要吃料，才能攝取足夠營養素。 若食慾不佳，可選擇癌症專用的市售營養品，也是補足營養的好方法！ 針對癌症照護建議如下： 一、治療期間建議補充足夠熱量及蛋白質. 當面臨癌症時，良好的營養照護被認為可減輕各種併發症所引起的不適，在臨床上有聽過一些說法是，需要避免攝食，減少進食量，來「餓死癌細胞」。 事實上， 接受治療的期間，應攝取足夠的熱量及蛋白質，以避免造成營養不良、 免疫力下降 造成其他併發症的產生，營養不良可能導致手術預後較差、對化療的反應性降低 …等。 一般健康成年人建議每日蛋白質攝取量0.8~1克/公斤體重，接受抗癌治療的患者，可根據病情、營養不良狀態及生理壓力，提升 蛋白質 攝取量至1.5~2克/公斤。
2018年12月4日 · 麩醯胺酸又稱左旋麩醯胺酸，有助體內各種蛋白質的合成，以及術後、化放療後，受損組織的修復，降低治療的副作用，但對於癌細胞並不具有抑制作用。 在國外，麩醯胺酸是用在癌症治療中的腸胃道、口腔黏膜保護，至於其他則需更多臨床驗證，確認其作用機轉。 台灣小分子褐藻糖膠. 蔡冠儀分析，台灣小分子褐藻糖膠也算是一種癌症的輔助食品，就保健食品的角度而言，它可以調節體內的免疫力；針對抑制癌細胞轉移，研究也顯示台灣小分子褐藻糖膠可能抑制癌細胞增生、改善化療、放療副作用等。 維他命也是癌友的保健食品清單必備品，但有些維他命、礦物質可能會降低化療和放療的效果。 目前有研究證實，補充過多的 β 胡蘿蔔素，對於肺癌病友反而有害。 蔡儀冠表示，保健食品是基於預防的角度，補足身體缺乏的部分。
2019年7月28日 · 2019-07-28 13:07. +A -A. 加入收藏. 許多民眾迷信所謂的「營養針」，誤以為是養生好方法。 事實上， 通常只會針對化療後持續嘔吐等無法進食的病人注射「全靜脈營養溶液」，一般民眾還是要以口進食才能真正補充營養。 臨床上一名患者因發燒、咳嗽、全身無力到急診看診，完成診查後，醫師建議他按時吃藥、多喝水、多休息即可。 沒想到，病人卻說：「醫師，我可以打營養針嗎？ 台大醫院新竹分院急診醫學部醫師劉士宏表示，急診很常聽到民眾詢問「我可以打營養針嗎？ 自費的也可以。 」其實，臨床上並沒有「營養針」這個名詞，不少民眾卻趨之若鶩，誤以為是養生的好方法。 一般坊間俗稱的「營養針」往往只是生理食鹽水或是葡萄糖液，混入少許維他命，作為電解質來源，提供病人適當的營養，以維持正常的身體機能。
