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2022年9月27日 · 依據衛生福利部國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」第八版建議自懷孕第一孕期開始，因胎兒開始發育，每日須額外增加10公克蛋白質，且 ...
2024年3月1日 · 1、大豆類：如黑豆、毛豆、黃豆，其中黑豆蛋白質含量居冠，每100克含有37克蛋白質；而黃豆製成豆漿後，每240毫升就含有7克蛋白質，且蛋白質利用率為植物性來源中最高，但喝多仍有熱量過甚的問題。 2、奇芽籽：每100克含有18克蛋白質和29.7克纖維，且富含鈣、鎂及Omega-3脂肪酸，具有益心血管健康、存骨本、預防便祕、維持飯後血糖穩定等功效。...
2024年4月18日 · 若減重中不想快速流失肌肉，劉怡里說，也可以挑選「白胺酸」高的食材，像是鮭魚、火雞肉、牛腱、雞胸肉、鮪魚生魚片、虱目魚、黑豆等，其為合成肌肉最有效率的胺基酸。 「防肌少症要多吃蛋白質」藏1誤解 醫揭關鍵因素：少它不行. 比豆類更營養！ 這菜的蛋白質是牛奶的12倍 肉類的2倍. 堅果吃對補蛋白質又護心！ 專家勸「這種」不要碰. #...
2024年4月21日 · 有研究指出，過量攝取紅肉，對身體較不友善，也有過多飽和脂肪，按照「豆類、魚類、蛋、肉類」的優先順序攝取蛋白質，才是更佳選擇。 NG3：吃錯時間。 許多人忽視了早餐補充蛋白質的重要性，經常等到午餐或晚餐時才開始攝取。 早上吃足夠蛋白質，可以用於肌肉生長，好處多多。...
2024年2月28日 · 一名女子因擔心父親蛋白質攝取不夠，又怕一直吃蛋會害膽固醇太高，在查詢網路文章後得知，海藻是超級食物，蛋白質甚至比蛋還高，便用紫菜熬粥補充。...
2023年6月15日 · 對吃素的民眾來說，雞蛋、板豆腐、豆干、豆包都是很好的蛋白質來源。 （嘉義市衛生局提供／廖素慧嘉市傳真） 豆漿、豆腐、豆干等豆類製品低脂優質的蛋白質，是長期吃素的人最佳選擇。 侯信吉還提到，增肌飲食還要有其他營養元素，包括碳水化合物是提供能量的主要來源，對於高強度訓練的人更重要，適量攝取碳水化合物有助於補充足夠的能量，維持訓練強度和促進肌肉生長。...
2023年4月4日 · 內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼在其 臉書粉專 表示，增肌減脂過程中，需要攝取高蛋白質食物，他建議民眾可多吃原型食物來攝取，尤其是3種銅板美食。 第一種為雞胗，每100克的雞胗所含熱量約89大卡、蛋白質16.6克、脂肪僅2克，且雞胗口感紮實、價格便宜也容易購買。 第二種為牛肚。...
