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蛋白質吃太多會怎樣?
為什麼要補充蛋白質?
素食肉有蛋白質嗎?
早餐吃多少蛋白質?
2024年2月9日 · 06:11. 圖片來源：Shutterstock. 文. 高敏敏. 天下部落格. 發布時間：2024-02-09. 瀏覽數：23196. 每天需要吃多少蛋白質？ 建議正常成人每日蛋白質攝取量約 = 體重（kg）x 0.8 = 蛋白質（g），直觀建議每日 3~8 份（一般人的一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21~35g）。 優質蛋白質這樣吃. 以下為每100g之數值，數值來源為衛福部食品藥物管理署 營養成分資料庫 ： 黃仁黑豆. 熱量：205 kcal. 總碳水化合物：40.3 g. 粗蛋白：20.6 g. 粗脂肪：2.1 g. 菲力牛排. 熱量：184 kcal. 總碳水化合物：0.1 g. 粗蛋白：20.6 g. 粗脂肪：10.7 g. 棒棒腿. 熱量：151 kcal.
- 頻尿。如果你發現跑廁所上一號的次數太頻繁，吃太多蛋白質是可能的原因之一。人體腎臟所能處理的蛋白質有限，因此分解後蛋白質所產生的廢物可能會累積起來。廣告。
- 情緒莫名低落。高蛋白飲食也許給了你更緊實的身體線條，或者更接近你的體重目標，但，它會不會也讓你心情低落呢？有可能，特別是如果你的蛋白質與碳水攝取比例大大失衡的時候。
- 排泄不順暢。高蛋白飲食通常缺乏纖維，特別是如果你是攝取動物性蛋白質。纖維有助於促進腸道的蠕動，而且只能在植物性食物中找到。因此，不妨多元化你的蛋白質來源，或是攝取同時含有蛋白和纖維的全穀類、豆類或大豆製品「天貝」。
- 你的體重逐漸回升。很多人說，高蛋白飲食可以讓你的衣服小一號，但長時間的影響，就不一定那麼吸引人了。高蛋白飲食通常意味著吃進非常少的碳水化合物，但這對大多數人來說，不是長久之計。
2019年9月22日 · 經濟學人專訪. 新加坡新任總理黃循財：不允許新加坡被用來支持任何台灣獨立的志業. 健康關係. 健康醫療. 6種比牛肉健康的高蛋白食物. 蛋白質有如任何健康飲食的基石，因為它能帶來飽足感，也有助肌肉生長。 不過，大多數人的每日蛋白質攝取量其實過高，尤其是來自紅肉的動物性蛋白質。 圖片來源：shutterstock. 編譯. 黃維德. 天下Web only. 發布時間：2019-09-22. 瀏覽數：71596. 攝取過量紅肉對造成健康的影響，已經逐漸明朗。 研究發現，含有大量紅肉和加工肉品的飲食，與許多慢性病具關聯性，包括二型糖尿病、心臟疾病和癌症。 紅肉含有高量飽和脂肪，培根、香腸等加工紅肉，通常含有與癌病有關的化學物質。
2020年5月29日 · 書摘精選. 戴娜．詹姆斯. 商周出版. 發布時間：2020-05-29. 瀏覽數：8789. 一般來說， 採純素飲食的女性，蛋白質攝取量可能不足，信奉雜食飲食的女性，蛋白質卻往往吃得過多 ，尤其是富含蛋白質的飲食方式，像是「原始人飲食」（Paleo）和「三十天全食計畫」（Whole 30）的飲食法現在正值風行，以致這個現象更嚴重。 倘若蛋白質吃太多，最明顯的跡象，就是你的肌肉會過度發達，特別是如果你有在認真運動的話。 蘇菲亞來到我這裡時抱怨自己的腿看起來健壯笨重。 蘇菲亞認定他這種體格是遺傳而來，也害怕身為芭蕾舞者的他恐怕得因此放棄這份職業。 為了讓蘇菲亞的腿看起來較柔軟靈巧，我們在四週內以誇張的手法來校正他的蛋白質攝取量，藉此重塑他的腿型。
2020年1月17日 · 衛生福利部國民健康署2011年公布的「每日飲食指南」，主要考慮到兩項原則：（1）蛋白質占總熱量的百分比需達到17至18％，（2）蛋白質攝取量不可低於每公斤體重1.0克，並未納入老年人需要高於每公斤體重1.2克的條件。 此外建議的標準是假設大家能維持身體質量指數在理想值22的情況下定的，這些都是需要修訂的。 國民健康署已經於2019年秋季委託輔仁大學營養系啟動修訂計畫，預計2020年完成，期待以上數據都會妥善納入新的修訂版本中。 在2018年版的「每日飲食指南」，調整蛋白質食物的來源順序：由「豆＞魚＞肉＞蛋類」修正為「豆＞魚＞蛋＞肉類，不再強調乳品需選用低脂或脫脂為佳的說法，將「低脂乳品類」名稱改成「乳品類」，主要是強調紅肉應少量攝取，以及能攝入足夠的奶類重於所喝的奶的脂肪含量。 廣告.
2020年7月21日 · 森口裕子意外成為高蛋白食品擁護者的案例，正解釋了過去只是小眾市場的高蛋白食品，為何近2年在日本市場快速成長，掀起空前熱潮。 （延伸閱讀： 什麼樣的人適合喝高蛋白？ 廣告. 從健身品變食品，高蛋白戰國時代來臨. 「高蛋白質食品已經走向全年齡層，」森口裕子說。 除了運動族群，高蛋白飲品已發展出針對銀髮族、女性及兒童的個別產品。 在日本市場擁有領先地位的明治，單一品牌之高蛋白包裝飲品，2019年銷售推估達86億日圓（約台幣25億），年成長率145%。 高蛋白質食品走向「美味、便宜、方便」，也是帶動市場成長的重要關鍵。 過去高蛋白粉有著不討喜的乳清味和黏稠口感，很難讓人持之以恆。
2020年6月14日 · 當我們吃進多一點蛋白質，身體會擁有比較多的胺基酸原物料，但身體可以拿去做頭髮、做抗體、修復組織，並不會直線跑去做出多一點的肌肉。 想要長肌肉，還是需要額外的肌力訓練。 在鍛鍊肌肉及肌肉修復的過程中，才能增加肌肉質量。 沒有肌力訓練，肌肉不會有獲取胺基酸原物料的需求，無法形成更大的肌肉。 並不是只要多吃蛋白質，身體就自動會長肌肉出來。 廣告. 記住，增長肌肉的要件是運動。 那喝蛋白飲品應該就會長肌肉？ 過去蛋白粉是健身者的愛，但這股風潮逐漸吹向普羅大眾，許多直銷公司也賣起了高蛋白補充品。
