高蛋白質食物有哪些 減肥 相關
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2015年10月12日 · 說到高纖食物，一般聯想到的不外乎是芹菜或紅蘿蔔，其實纖維質看起來不一定是一絲絲的喔！ 它分為水溶性和非水溶性2種，存在於不同食物中。 水溶性纖維質－. 在腸道中會改變形狀，與水結合成膠狀物質。 常見的食物有，蘋果、葡萄柚、橘子，多存在於成熟的水果中。 水溶性纖維質又具有降低血液中膽固醇和血醣的作用，所以對於糖尿病、高血壓及心臟血管疾病的預防治療有實質的效果。 非水溶性纖維質 －. 外表是一絲一絲的，能促進腸道蠕動，防止便秘、大腸癌和肥胖。 多存在於菜葉、穀類、筍、牛蒡、小麥麩，和未成熟的水果中。 非水溶性纖維質主要功能在於這類物質會大量吸收腸胃道內的水分，進而產生膨脹，不但增加糞便的體積而且使其軟化， 另一方面又能促進胃腸的蠕動，更有助於清除體內廢物及糞便的排出。 高纖食物有何幫助?
2014年8月30日 · 抗性澱粉較不容易被人體吸收，所以人體會先燃燒脂肪，進而達到減肥的目的。 一般人攝取每公克澱粉平均可獲得2.8卡熱量，而攝取每公克抗性澱粉平均可獲得2.2卡熱量。 那麼我要如何獲得抗性澱粉呢？ 抗性澱粉其實大家都有吃到，就存在你我平常吃的食物
依照以上的步驟，就可以簡單的做出好吃又健康的減肥餐嚕，除了三風麵館 香蕉麵 之外，也可以用蕎麥麵、五穀麵、山藥麵、等做出許多變化，誰說減肥餐一定都單調又無聊，運用一些小小搭配，也能讓減肥餐好吃又不單調，現在適逢春節過年還推出超值 伴手禮禮盒 ，千萬不要錯過。 ♦過年甩油很重要領取優惠更重要♦. 點我領取優惠.
2015年5月13日 · 食物 份量 抗性澱粉含量（g） 香蕉 中等一條 4.7 地瓜 5公分大小一顆 4 馬鈴薯 1個（水煮後放冷） 3.2 糙米 半杯（煮熟） 3 玉米 半杯 2 義大利麵 1杯（冷的） 1.9 豌豆 半杯（煮過） 1.6 黑豆 半杯（煮過） 1.5 燕麥 1杯（煮過） 0.7 全麥麵包 2片 0.5
2015年9月6日 · 膳食纖維 廣泛存在五穀根莖、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中，動物性等肉類是沒有 膳食纖維 的唷!他也被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第六營養素。 富含膳食纖維的食物. 五穀類: 米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥、薏仁等. 豆類: 黃豆、黑豆、紅豆、綠豆。 根莖類: 番薯、馬鈴薯、芋頭。 蔬菜類: 芹菜、南瓜、酸菜、萵苣、花椰菜、豆苗、洋山芋、夾豆類。 水果類: 橘子、葡萄、李子、無花果、櫻桃、柿子、蘋果、草莓。 其他: 洋菜、蒟蒻。 東方跟西方的許多主食都是以米、大麥、玉米、小麥等等為主，但是因為飲食越來越精緻，讓大家對於五穀的攝取越來越少，這也是文明病—「便秘」會發生的原因之一。
2015年10月8日 · 紅棗 是入秋冬很重要的 食補料理 食材，這次的介紹也不能少了他!可以將泡過水的 紅棗 、雞翅、醬油、砂糖、醋和水加入鍋內，一起燉煮，湯滾熟了之後即可享用! 麵小編建議，也可以加入三風麵館的 紅麴麵線 ，讓健康更滿分唷! 食補料理推薦3.蜂蜜漬枸杞. 枸杞 也是冬天 食補料理 常常看到的角色，不過每次 枸杞 都是加在香味四溢的大補帖、燉補湯藥中，這次麵小編要擺脫 枸杞 長久以來的命運! 今年冬天，你還在拿 枸杞 煮湯嗎?其實 枸杞 也可以變身為甜點唷!蜂蜜漬枸杞，先用開水沖泡枸杞，將 枸杞 從水中撈出後再加入適量蜂蜜，不僅健康，也可以養顏美容唷！ 這道 食補料理 點心，解你的嘴饞，又補足你的元氣！ 快來做做看吧！ 也可以搭配 三風麵館 的 小麥燒 、 小麥茶 ，完美健康的下午茶就該長這樣！
2016年4月6日 · 我們在市場上購買的麵粉依據蛋白質也就是麩質含量的高低可以分為「高筋麵粉」、「中筋麵粉」、「低筋麵粉」，因此如果你想要食物的口感彈牙有彈性就是用「高筋麵粉」，如果你要做鬆鬆軟軟的蛋糕就使用「低筋麵粉」。 怎麼分離麩質. 因為麩質是不可被水溶解的蛋白質，遇到水會相互凝聚揉捏後會變成緊實的團狀物。 利用這個特性我們就可以把麵粉裡面的蛋白質分離出來。 我們常常說的「say T（台語發音）」就是「洗筋」把麵筋「洗」出來的意思，具體的做法是水盆裡面裝滿水後，將揉好的麵團放到水盆裡面反覆搓揉像是洗衣服一樣。 麩質不溶於水遇到水會聚合，麵粉的澱粉被帶到水中手上的麵團會越來越小，最後剩下來的就是麩質也就是麵筋了。 洗好的麩質就像是膠 (glue)，像是咀嚼過的口香糖一樣，所以麩質的英文就叫做gluten。
