高蛋白質食物有哪些 減肥 相關
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阿特金斯飲食法（英語：Atkins diet）是美國醫生羅伯特·阿特金斯（Robert Atkins）於於1970年提出的低碳水減肥方法，他認為減重的關鍵是限制碳水化合物的攝取，而可以吃高蛋白的食品，而多吃肉類、魚，類似生酮飲食，從而將人體從消耗碳水化合物的代謝
杜坎減肥瘦身法是以鞏固蛋白質的攝取並控制葡萄糖和脂肪的攝取。 因此這是一個通過減少脂肪的高蛋白質並低熱量的減肥法。 杜坎醫生用真正的食物取代減肥藥等材料。 這個減肥法原理是為病人的量身制定一個食物計劃並令其遵循計劃進食。 隨著 葡萄糖 和 脂肪 的減少，身體必須從體內儲藏的脂肪，即脂細胞中消耗以使肌肉正常運作。 身體將製造酮體即酮酸，然後被腎臟過濾。 脂肪內存將溶解並釋放出血液中的酸酯，這會加大肝臟和腎臟的工作量。 因此杜坎瘦身法需要飲用大量的水。 另外，蛋白質的卡路里少於脂肪（每克葡萄糖和蛋白質含4千卡路里；每克脂肪含9千卡路里）。 此瘦身法不涉及節食，僅僅是節制食物的質量：不會有飢餓感。 減重第一過程通常很快，5公斤左右。
阿特金斯飲食法 （英语：Atkins diet）是美國醫生 羅伯特·阿特金斯 （Robert Atkins）於於1970年提出的低碳水 減肥 方法，他認為減重的關鍵是限制 碳水化合物 的攝取，而可以吃高蛋白的食品，而多吃 肉類 、 魚 ，類似 生酮飲食 ，從而將人體從消耗碳水 ...
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減肥有什麼好處?
肥胖對健康有何影響?
節食對體內脂肪細胞有何影響?
- 簡介
- 疾病角色
- 治療用途
- 外部連結
瘦素是一種由身體的脂肪組織所分泌的蛋白質荷爾蒙。編碼基因ob，Ob基因(或Lep基因)位於人類的第七號染色體上(其中Ob表示肥胖、Lep表示瘦素)。人類瘦素是由167個胺基酸構成的蛋白質，大小為16 kDa。缺失ob基因的大鼠，食慾旺盛，體重顯著增加，導致病態肥胖。它在身體的濃度使腦部知道現時身體上的脂肪數量，藉以控制食慾及新陳代謝的速率。瘦素透過抑制下視丘食慾神經元並且刺激下視丘飽足神經元和孤立束核，造成飽足感 。
肥胖
儘管瘦素用來降低食慾以作為循環信號，但由於身體內擁有體脂肪，所以肥胖個體在血液循環中通常表現出比正常體重個體更高的瘦素濃度。這些人因為逐漸地無法控制飢餓並調節其體重而表現出對瘦素的阻抗性，有點類似於第2型糖尿病患者對於胰島素的阻抗性。很多的解釋已經被提出來以解釋這一點現象。瘦素阻抗性的其中一個重要促成因子就是瘦素受體訊號傳遞的變化，特別是在下視丘弓狀核中，但是瘦素受體本身的缺乏或主要變化並不被認為是主要原因。其他解釋顯示還包括改變瘦素穿過血腦屏障（BBB）的路徑或是在發育過程中發生的改變。 對瘦素在腦脊液（CSF）濃度的研究提供了瘦素減少穿過BBB以及在肥胖的人中觀察到降低到達身體中與肥胖有關的target（例如下視丘）的相關證據。在人類中，已經觀察到肥胖者的CSF中瘦素濃度與血液相比低於正常體重者。其原因可能是高濃度的三酸甘油酯影響瘦素穿過BBB或由於瘦素轉運蛋白變得飽和。雖然已知在肥胖者中可以瘦素從血漿轉移到腦脊液中的缺陷，但仍然發現他們的腦脊液瘦素濃度比瘦子多30％。這些腦脊液中的高濃度瘦素並未能預防其肥胖。由於下視丘中瘦素受體的數量和質量在大多數肥胖者中似乎是正常的（根據...
對減重的反應
節食者，特別是那些體內脂肪細胞過多的節食者，其體內血液循環系統中瘦素濃度會上升。這種下降會導致甲狀腺活動、交感神經張力和骨骼肌能量消耗的可逆性降低，以及肌肉效率和副交感神經張力的增加。許多這些改變被重組瘦素的周邊靜脈給藥（通過靜脈進入手臂、手、腿或腳的靜脈）逆轉，以恢復飲食前的水平。 血液循環中的瘦素濃度的下降也會改變參與食慾的調節、情緒和認知控制的大腦區域活動，這些區域可通過使用瘦素來反轉。
瘦素
美國於2014年批准通過瘦素用於治療先天性瘦素缺乏和全身性脂肪失養症。
類瘦素-美曲普汀（重組人甲硫氨醯瘦蛋白）
類瘦素美曲普汀（商品名Myalept，Myalepta）於2013年首次在日本獲批准，接著2014年2月在美國獲批准，到了2018年在歐洲也獲批准。在美國，它被指出可用於治療瘦素缺乏的併發症，以及與先天性或後天性全身性脂肪失養症相關的糖尿病和高三酸甘油脂血症。而在歐洲，根據EMA（歐洲藥品管理局），除了調控飲食之外，還應使用美曲普汀來輔助治療脂肪失養症，此症的患者缺乏皮下的脂肪組織，然其他部位如肝臟和肌肉則會有脂肪堆積。該藥可用於患有全身性脂肪失養症（又稱Berardinelli-Seip syndrome和Lawrence syndrome）的成人和2歲以上的兒童，以及嘗試使用標準方法治療但失敗、患有部分脂肪失養症（包括Barraquer-Simons syndrome）的成人和12歲以上的兒童。2019年4月1日起，英國國家健保局開始對所有患有先天性瘦素缺乏症的人（不分年齡）施行美曲普汀的治療。
Leptin at 3Dchem.com （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, description and structure diagrams功能簡介. 瘦素的首要功能就是調控 脂肪組織 的含量，其作用主要功能以中樞神經與周圍體細胞分為以下二項： 中樞神經系統中可抑制 下視丘 的食欲以調節食物攝取、運動等與能量平衡相關的活動。 周邊組織中，瘦素主要的功能在於拮抗 胰島素 作用，包含抑制其分泌、促進體細胞使用脂肪作為代謝原料等，同時也對於身體進入青春期、免疫啟動，以及個體生長有關鍵作用。 瘦素受體在 中樞神經 中廣泛分布，其mRNA經過 選擇性剪接 具有六種亞型 [10] [11] ： 主要產生內分泌反應的長型受體 (ObRb)於 下視丘 以及海馬迴分布較多，此種亞型可調控下視丘腦細胞的代謝活性與神經內分泌功能，同時促進下視丘對食物攝取的抑制。
2024年4月23日 · 患者在日常飲食中必須避免高熱量（高油高糖）食物並增加高 纖 食物，若良好的飲食控制無法有效減重，則可以考慮搭配 抗肥胖藥物 （英語：Anti-obesity medication） 來減低食慾和抑制脂肪吸收。 如果飲食、運動、甚至搭配藥物都不見效，用來減少胃容積的 胃內水球置放術 可能會有幫助，以 手術 來減少胃容積或腸道長度也能直接降低食量並減少營養素的吸收 [15] [16] 。 肥胖是全世界主要的 可預防死因 （英語：Preventable causes of death） [1] ，也是21世紀最重要的 公共衛生 問題之一 [17] 。 目前成人與 兒童 的肥胖盛行率都在上升，且女性較男性更常發生。
维基百科，自由的百科全书. 典型的阿特金斯减肥餐. 阿特金斯飲食法 （英语：Atkins diet）是美國醫生 羅伯特·阿特金斯 （Robert Atkins）於於1970年提出的低碳水 減肥 方法，他認為減重的關鍵是限制 碳水化合物 的攝取，而可以吃高蛋白的食品，而多吃 肉類 、 魚 ，類似 生酮飲食 ，從而將人體從消耗碳水化合物的 代謝 轉化成以消耗 脂肪 為主的代謝模式。 [1] [2] 阿特金斯飲食法沒有足夠的證據支撐其在減肥方面的有效性，所以被認為屬於「 食物盲從 」 [3] 。 近年來也作為多種疾病如癲癇的可能性療法。 [4] 這個減肥法在2000年代時非常風行，阿特金斯的書成為歷史上前50的最暢銷書籍。 在北美洲，每11成年人就有1人聲稱自己有在遵行此減肥方法。
