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高蛋白質食物有哪些?
吃蛋白質有什麼好處?
健身人士常掛在嘴邊的高蛋白質食物有哪些?
練肌肉要吃什麼?
2024年2月22日 · 透過攝取較高比例的蛋白質飲食，有助於肌肉量維持、肌肉和骨骼修復及生長，日常飲食可從肉類、乳製品、堅果、蔬菜以及穀物和豆類攝取蛋白質。 除了上述10大高蛋白食物之外，美國哈佛大學出版之《 哈佛健康雜誌 》指出以下6種食物也是攝取蛋白質良好的來源： 豆類 ， 推薦食物： 黑豆 、蠶豆、大豆、 鷹嘴豆 、豌豆、扁豆和 毛豆 ，以及豆腐和豆豉等豆製品。 前述豆類都是植物性蛋白質良好的攝取來源，不僅含有豐富的蛋白質，還富含纖維、 葉酸 、 鉀 、鐵和鋅等營養價值。 五穀、堅果和種子 ， 推薦食物：杏仁、榛果、核桃、花生、奇亞籽、 南瓜子 、葵花籽、 藜麥 。
2023年12月7日 · 蛋白質食物 | 健身教練推薦40種優質高蛋白食物助增肌！. 這種食物比雞胸肉含更高蛋白質. 編輯: 編輯部. 日期: 2023-12-07. 分享此文章. 如何練成一身腹肌肌肉？. 除了 修身運動 ，當然要好好配合飲食，高蛋白食物有哪些？. 健身人士常掛在嘴邊的 高蛋白質食物 ...
2023年3月1日 · 攝取蛋白質食物有9種好處. 1.生長發育. 蛋白質負責協助運輸營養素，因此，蛋白質對孩子的成長發育很重要，包括長高、高智商、免疫力等，都與蛋白質息息相關。 2.保護骨骼. 骨骼中的蛋白質主要是膠原蛋白，能讓骨頭不易被外力破壞，當蛋白質轉換成胺基酸後，也能促進鈣質吸收，預防骨質疏鬆。 3.修復受損的肌肉. 運動後補充蛋白質，能減緩肌肉流失的速度，幫助修復受傷的肌肉。 4.燃燒脂肪. 燃燒脂肪跟肌肉修復環環相扣。 因為蛋白質有助於修復受傷的肌肉，當肌肉量增加，基礎代謝率提高，身體消耗脂肪的效果也會更好。 5.修補人體組織. 對於已建立的組織，蛋白質具有修補功能，而血液中的白蛋白、球蛋白的構成也需要蛋白質。 6.促進新陳代謝. 蛋白質是提升新陳代謝最有效的成分。
- ➊ 雞胸肉
- ➋ 牛肉
- ➎ 義大利麵
- ➑ 毛豆
- ➒ 希臘優格
- ➓ 乳清蛋白（高蛋白）
雞胸肉富含高量的蛋白質，因為脂肪最少所以熱量很低。以價格來說屬於 CP 值非常高的肉類。如果你是外食族，也不用擔心沒有廚房無法烹調，目前便利商店、商場都出了非常多口味的「即食雞胸肉」任你挑選，從冰箱拿出來就可以吃了，便利性非常高。
牛肉擁有高含量且高質量的蛋白質，當中的胺基酸也很接近人體所需，可以被人體所吸收。 牛肉也富含肌酸、維他命 B12、鐵還有鋅，這些營養素有助於增長肌肉、增加力量，對於重訓的人來說是非常重要的元素，也能夠提升肌肉在訓練的過程中持久性。
增肌要有效果，一定要補充足夠的碳水化合物，那碳水化合物又跟蛋白質有什麼關係？ 碳水化合物是人體最主要的熱量來源，若是碳水化合物攝取不足，身體就會使用蛋白質來作為能量來源，這樣就無法讓蛋白質修補重訓後的肌肉組織，發揮其主要功能。而義大利麵富含碳水化合物，快把它安排進你的飲食菜單吧！ 延伸閱讀：健身必知的三大營養素
別以為毛豆小小的，只可以拿來作為餐廳裡面的開胃菜，他的蛋白質含量居然跟雞蛋一樣高！每 100 公克就有 13 克左右的蛋白質，吃素的人可以多攝取毛豆的植物性蛋白質。 除此之外毛豆的膳食纖維也是蔬菜類中最高的，可以刺激腸胃蠕動、增加飽足感，而且還有很多維生素 C 與維生素 B，是相當營養的食物。
希臘優格的起源最早是用羊奶製成的希臘傳統食物，也可以用牛奶替代，而希臘優格使用的牛奶量是一般優格的 4 倍，蛋白質也是一般優格的 2 倍，吃起來非常濃稠，可以將希臘優格當作飯後的點心、下午茶來食用。 優點除了可以攝取大量的蛋白質外，也可以擁有飽足感。
乳清蛋白是健身補充蛋白質的營養品，因為成份中含有 Whey 乳清，是可以快速地被人體消化吸收的蛋白種類，加上 CP 值很高，所以在健身界非常盛行。 可以在健身、重訓後攝取，若是在增肌期，也可以在早上吃早餐時製作高蛋白果昔，補充滿滿的蛋白質。 這篇文章就寫到這邊，希望對你有幫助，也歡迎你在文章底下留言，我很樂意也很期待與你討論或聊天！ 如果你喜歡這篇文章或覺得對你很有幫助，請幫我按 5 下 Like 按鈕 ，你的鼓勵是我最大的支持！ （p.s. 按 Like 是免費的，請不用擔心，而報酬是來自讚賞公民基金會） 那 Jo 先滾去健身了 推薦閱讀 : 健身新手菜單怎麼安排？推薦給新手的一個月重訓菜單 重訓前必做的呼吸訓練 – 腹式呼吸 【訓練量】增肌要有效果，一定要知道訓練量是什麼！ 健身常聽到的...
2 天前 · 只要對健身有點在意的人都知道補充足夠的蛋白質，不過光是靠一般食物還是不夠，當然高蛋白飲品會是很方便的選擇，但要是如果有優質的高蛋白零食，是不是更棒呢？專業營養師推薦的這10種美味的高蛋白零食，可以準備起來了。
健康, 健身, 日常生活, 飲食營養. 「飲食」一直都是增肌中非常重要的一環，吃對食物的重要性不亞於認真訓練，然而增肌也不能光靠攝取蛋白質，碳水化合物與優質的脂肪都是其中不可或缺的重要元素，均衡且正確的攝取才能讓這些吃進去的營養相輔相成，讓你在增肌這條路上事半功倍。 以下是15種好取得的優質增肌食物推薦！ 雞胸肉｜蛋白質含量 22g/100g. 雞胸肉大概是每個人增肌期的第一名常用食材，低脂高蛋白質，且料理方式可以很多變，碳排量也較紅肉來得少。 牛肉｜蛋白質含量 26g/100g. 牛肉中含有白胺酸與肌酸，2種營養素在增加肌肉質量上發揮重要作用，要注意的是，攝取太多的紅肉也會增加罹患心血管疾病的可能性，因此建議每週的攝取量不要超過500公克為佳。
2020年7月15日 · 健身人最愛的高蛋白飲食，給你12種優良蛋白質食物，告訴你想要增肌減脂一天該補充多少蛋白質食物？ 別忘了再搭配運動。
