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2024年2月26日 · 2024-02-26 11:30:35. 揀啱食物 10種優質蛋白質 助你補營又充「肌」 分享： 揀啱食物 10種優質蛋白質 助你補營又充「肌」 蛋白質是人體必須的元素，不但是細胞的主要組成部分，也是重要的能源供應，因此攝取足夠的蛋白質可以維持細胞健康，亦有助肌肉形成，但若進食劣質蛋白質，就可能會因為熱量過多而令脂肪積聚的不良後果。 難道補充蛋白質就只能吃雞胸肉？ 當然不是，其實很多食物其實都是優質的蛋白質來源。 正常成人每日需要的蛋白質約為每公斤體重0.8克。 我們需要多少蛋白質？ 正常成人每日需要的蛋白質約為每公斤體重0.8克，以70公斤的成人為例，每日便要攝取50至60克蛋白質。 想攝取足夠的蛋白質，以下食物每100克就已經提供不少蛋白質： 1. 去皮雞胸肉：23.3克. 2.
2024年2月13日 · 也就是說，想要健康老化，避免肌少症，不僅要加強阻力型運動的訓練，同時也要增加飲食中蛋白質的含量，長遠來說才能保持住肌肉的健康。 這目前是一般我們較沒注意到的概念！ 而一篇2016年的研究認為，對即將邁入中老年的人而言，每天每公斤體重吃到1.2到1.6克的蛋白質是適當的，不僅能減少肌少症問題，同時還帶來控制食欲與體重的好處。 還有另一個族群需要吃多一點蛋白質，就是要負擔胎兒和嬰兒營養的 孕婦 。 無論是孕婦，或現在正在哺乳，都要記得吃多一點的蛋白質，才能讓組織獲得足夠的蛋白質助攻喔。 然而我們一般都不太清楚自己到底吃了多少蛋白質對吧！ 先來看幾個好的蛋白質來源，了解究竟吃這些會獲得多少的蛋白質呢？ 不同食物的蛋白質含量. 100克的牛奶魚含蛋白質約22克。
2024年4月2日 · 藜麥、糙米和燕麥等全穀物是寶貴的植物性蛋白質來源。 這些穀物不僅含有豐富的蛋白質，還提供碳水化合物和全天能量。 豆腐、天貝和毛豆是常見的植物性蛋白質來源，能夠被巧妙地融入各種菜餚中。 這些大豆製品非常多樣化，可以用來炒菜、做沙律或加入湯中，以增加餐食的蛋白質含量。 作者為風濕及內科專科醫生. 關於作家. 醫理: 余嘉龍. 作者簡介: 作者為風濕及內科專科醫生. 追蹤. 查看此作家更多文章. 蛋白質 醫理 余嘉龍 肌肉健康 植物性飲食. 蛋白質是一種必不可少的營養素，由氨基酸組成，是各種生理功能的基本結構單元。 它在組織的生長和修復、酶和激素的合成以及肌肉質量的維護方面起著至關重要的作用。 隨著年齡的增長，保持肌肉質量變得尤為重要，因為肌肉流失可能導致力量減退、行動能力下降以及生活質量的降低。
2023年7月20日 · 2023-07-20 13:30:25. 健康增肌｜碳水化合物食少於20%致短命！ 正確高蛋白飲食應該點食？ 分享： 飲食中攝取碳水化合物比例少於20％恐「短命」！ 正確的高蛋白飲食是攝取為自身體重1.5至2倍的蛋白質克數，才能健康增肌。 減肥堪稱全人類課題，不少健身族熱衷「高蛋白飲食」，攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率，卻將碳水化合物視為體態大敵。 癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒，飲食中攝取碳水化合物比例少於20%恐「短命」！ 正確的高蛋白飲食是攝取為自身體重1.5至2倍的蛋白質克數，才能健康增肌。 按體重計算蛋白質攝取. 一般市民乍聽「高蛋白飲食」，以為就是拼命吃肉或狂喝乳清蛋白！ 正確的高蛋白飲食根據個人活動量及運動量，攝取的蛋白質克數攝取為自身體重1.5至2倍。
2024年4月26日 · 除了留意及矯正不良姿勢外，註冊營養師黃兆章建議可多攝取含有蛋白質成份的食物，例如雞蛋、奶製品及豆類等︰「關節疼痛與蛋白質不平衡有關，部份蛋白質能夠減輕發炎，修補組織及生長發育，促進肌肉合成。 進食時，可選擇植物性蛋白質，脂肪含量較低，不易致肥。 不過，單從飲食未必能夠攝取到足夠營養，尤其有助滋潤及保護關節的玻尿酸，更會隨年月而流失。 黃兆章指出，玻尿酸是人體關節及眼睛液體中的天然物質，可以減少關節在運動中摩擦，並且延緩軟骨退化，具有減少膝關節發炎及不適症狀的作用。
2022年1月6日 · 蛋白質是人體不可缺少的營養素，對身體組織如肌肉的生長和復元尤其重要。 成年人每天應攝取每公斤體重約0.8克的蛋白質。 以一個體重50公斤的成年人為例，應攝取大約40克的蛋白質，即約5至6両肉類。 想從動物性食物攝取蛋白質，海鮮及魚類是攝取蛋白質的較健康選擇 ; 因為海鮮類也含有豐富蛋白質，雖然較肉類低，但含不飽和脂肪較肉類多，而飽和脂肪卻比肉類低。 不飽和脂肪是有益的脂肪，不但有益心臟健康，而且有助維持血液中的好膽固醇。 但有記得留意，吃海鮮時應多選清蒸或白灼的烹調方法，少選酥炸或椒鹽烹調的海鮮，以減低脂肪及鈉的攝入量。 以下為大家介紹8種高蛋白質低脂海鮮 (每100克煮熟): 蛋白質 脂肪 熱量. 三文魚 22克 5克 206千卡. 鯖魚 26克 10克 201千卡.
2023年11月20日 · 蛋白質屬構成肌肉的主要元素，日常飲食若進食太少蛋白質，例如肉類、魚類、豆類等，即使在進行更多的肌肉訓練亦無法幫助身體進行修復，所以進行飲食管理的時候須特別注重。 增肌 飲食 ｜攝入>消耗. 在增肌期間，每天便需要有熱量盈餘，即飲食攝取需要被熱量消耗更大，每天的飲食攝入熱量應該是基礎代謝及運動消耗的1.1倍至1.5 倍，這樣才有效地增加肌肉的同時亦不會有多餘的脂肪，當有多出來的熱量，身體的肌肉合成便會大於分解，肌肉才能有效地地生長。 增肌 飲食 ｜少食多餐. 有些人在增肌期間雖然想多吃食物，以吸收更多熱量，但卻因身體習慣或質素而無法進行，因此少吃多餐便適合胃口不大的人士在增肌的時候使用，將平常的一日3餐分成一日5餐或更多餐來食用，盡量選擇容易消化的食品，讓身體可以吸收更多熱量幫助增肌。
