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4 天前 · Eva Bronzini@pexels. 為了均衡營養、掌握飲食健康，多數健身者聚餐時會以火鍋作為首選。 不光是能自己掌控肉類、蛋白質的份量，也較能克制進食量。 不過，在眾多食材中，又有哪些是增肌者不可錯過的蛋白質救星呢？ 營養師分享，像是金針菇、玉米筍每100克皆有著2.6克以上的蛋白質含量，可說是素食者火鍋、聚餐的救星！...
2024年4月10日 · 黃豆、黑豆相關製品，如豆漿、豆腐等，都是富含蛋白質的食物。 BCAA是支鏈胺基酸，佔必需胺基酸35~40%，其中有14~18%存在於肌肉裡。 因此人體運動所造成的肌肉磨耗，也需要BCAA的幫助才能修補。 天然的食物中就可以攝取到足夠BCAA，像乳製品、肉類，不見得要特別的補充，一般人只要飲食均衡，就可以攝取到足夠的BCAA。...
對習慣重訓的人來說，這或許是常識，但如果進一步了解肌肥大的機制，就會發現部分的肌肉經常會「分解」成胺基酸，有些肌肉也都是由胺基酸「合成」。 換言之，肌肉會慢慢地代謝，而肌肥大就是「肌肉合成的速度」比「肌肉分解的速度」更快的現象。 所以要有效率地讓肌肉變大，就要提升「肌肉合成的速度」。...
想要增肌減脂，就要攝取優質蛋白質，而這些蛋白質都很容易取得，趕緊看看有哪些東西！ 營養師高敏敏在臉書分享超市優質蛋白質購物清單，提供毫無頭緒的人一些選項，避免又站在超市前傻傻發呆。 高敏敏提醒，正常成人每日蛋白質攝取量約=體重（kg）X0.8=蛋白質（g），直觀建議每日3-8...
2024年1月22日 · 蛋白質每日攝取量這樣算！ 專家揭3大NG食物 吃錯恐增內臟脂肪. 故事作者: TVBS新聞. • 3 個月. 吃到對的蛋白質，不但可以增肌，也能維持細胞的健康，不過營養師高敏敏就表示，若吃到錯的蛋白質，反而會增加身體的內臟脂肪。 同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。...
2024年4月17日 · 1.鸡胸肉. 鸡胸肉是健身爱好者的首选。 它富含高质量的蛋白质，而脂肪含量却很低。 蛋白质是肌肉生长的基础，鸡胸肉作为优质蛋白质的来源，能够有效地帮助肌肉修复和生长。 此外，鸡胸肉还含有维生素B6，有助于能量代谢和红细胞的生成。 2.鸡蛋. 鸡蛋是另一种优秀的蛋白质来源，尤其是蛋白部分。 它们含有所有必需的氨基酸，是肌肉修复和生长的关键。...
2023年5月19日 · 該如何吃夠蛋白質，李芷薇指出，1份蛋白質食物約可提供7克蛋白質，包括1顆雞蛋、210ml鮮奶、半盒嫩豆腐、190ml豆漿、或1/3掌心大小的魚或肉，都是1份，1盒小杯（210g）優格則含8克蛋白質，可自由搭配，最好優先攝取豆類等植物性蛋白質，以及魚、雞肉等較低脂的白肉。 (圖片來源 / Pixabay)...
