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01. 鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。 鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近。 此外，鸡蛋中维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。 建议：健康人每天吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。 02. 牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。 因为牛奶是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3%。 但其必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，并且饮用方便，很容易达到几百克的摄入量，奶制品种类繁多，常见的有液态奶、奶粉、酸奶、奶酪等。 酸奶经过发酵，乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解，乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶代替牛奶。 建议：每人每天摄入300克牛奶或相当量的奶制品。 03. 鱼肉.
2022年11月15日 · 肥胖超重、冠心病、高血压、动脉硬化的人群：应尽量选择鱼、虾、鸡、蛋、奶、大豆等高蛋白低脂肪的食物。. 健身人群：为提高肌肉中蛋白合成效率，往往需要增加蛋白质摄入，但额外补充剂量最好不超过每公斤体重0.25克的标准。. 优质蛋白质十佳 ...
2022年12月27日 · 01 大豆和大豆制品. 大豆包括黄豆、黑大豆和青大豆。 大豆富含优质蛋白质，可以代替“肉”。 没有准备肉、鱼等荤菜的时候，记得来点大豆或豆制品。 大豆及豆制品还富含钙、钾，以及多种功能物质如大豆异黄酮、植物固醇；豆制品不含胆固醇，饱和脂肪很少，平常吃肉比较多的人建议适当的用豆制品代替肉，对心血管健康有很多好处。 推荐每天吃25g左右大豆。 25g大豆≈70g北豆腐≈140g南豆腐≈60g豆腐干。 02 鱼虾. 鱼虾等水产类的蛋白质含量和质量都很高，并且鱼肉肌纤维细短，比较好消化。 煮粥、煮面的时候可以加点鱼肉、虾仁什么的。 鱼类还富含ω-3多不饱和脂肪酸，ω-3可以缓解、抑制炎症； 贝壳类海产品还富含锌，锌对免疫系统也非常重要，锌还可以增加T细胞的数量和活性。
2021年1月11日 · 1、鸡蛋. 鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。 鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。 鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。 健康时报资料图. 建议：成人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。
2022年12月22日 · 哪些食物是优质蛋白质的来源呢？ 中国营养学会专家工作组综合考量食物蛋白质的“数量”和“质量”，评出蛋白质十佳食物，具体名单如下。 食物名称. 蛋白质含量g/100g 平均值氨基酸评分 代表值1鸡蛋13.11062牛奶3.3983鱼肉18984虾肉16.9915鸡肉20.3916鸭肉15.5907瘦牛肉22.6948瘦羊肉20.5919瘦猪肉20.79210. 干大豆3563（浓缩大豆蛋白评分为104） 1.鸡蛋. 鸡蛋蛋白质含量高，营养齐全，是一种完美食物，无禁忌的一般成人每天都应吃一个。
2023年7月4日 · 肥胖超重、冠心病、高血压、动脉硬化的人群：应尽量选择鱼、虾、鸡、蛋、奶、大豆等高蛋白低脂肪的食物。健身人群：为提高肌肉中蛋白合成效率，往往需要增加蛋白质摄入，但额外补充剂量最好不超过每公斤体重0.25克的标准。优质蛋白质十佳食物 ...
2021年2月24日 · 很多人在健身之初都会问：哪个牌子的蛋白粉好，能更快的增长肌肉？女生则会担心：我喝了蛋白粉会不会变成“金刚芭比”；还有人说：喝蛋白粉练出来的是“死肌肉”.....今天就来谈谈蛋白粉和食物蛋白有什么不同，到底健身需不需要吃蛋白粉。
