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2024年5月11日 · 有時被列為健康食材的高纖維食物也容易造成脹氣，或是吃高蛋白質飲食也會因小腸消化吸收不全，造成產生充滿含氮廢物跟胺氣的臭屁。 但也不用因噎廢食不敢攝取高纖維高蛋白，只要稍微調整都能夠減緩脹氣跟產氣。
2023年12月18日 · 09:01. 中國時報. 肌少症. 蛋白質. 鈣. 老化. 營養師建議長者每餐食用2到3份蛋白質食物，每份約等於37.5公克的魚肉。 圖／王家瑜攝. 【中國時報 王家瑜】40歲後，肌肉量會每十年下降8％，到了70歲後流失速度加劇，每十年下降高達15％。 肌少症不僅降低行動能力、增加跌倒風險，還會增加死亡率，是不容忽視的醫療問題。 營養師提醒，攝取蛋白質和鈣質有助於對抗肌少症，每天應攝取每公斤體重1到1.2克的蛋白質，並且分散到早午晚餐。 當肌肉質量減少，加上肌肉力量減弱或行動力變差，就是肌少症。
2020年8月11日 · 吃魚、肉、蛋等蛋白質食物. 喝湯、吃蔬菜後，通腸已經可以達到半飽，這時再吃高蛋白質食物，就會開始分泌胃酸，消化蛋白質後，再吃碳水化合物，可防止血液中的能量如洪水般襲來，但建議以蒸、燉、滷的方式烹調高蛋白質食物。 吃米飯. 最後吃米飯可延緩血糖上升，而且也不會吃太多，若能把白米飯換成五榖飯或糙米飯更好。 陳建輝提醒，想要健康瘦身，澱粉的攝取不能省略，否則破壞了血糖平衡，身體會更容易產生飢餓感。 水果. 飯後血糖高的糖尿病患者，特別是飯後血糖值高於180mg/dl的人，不宜在飯後馬上吃水果。 因為水果屬單醣類食物，而且甜度高，若空腹吃水果，很容易使血糖上升，刺激胰島素分泌，不利於瘦身。 由於水果極易被吸收，如果餐後吃，在胃中停留時間過長，反而容易造成腹脹、腹瀉或便秘，導致消化功能紊亂。
2019年6月12日 · 稻米的組成包含72-79%碳水化合物、7-9%植物性蛋白質、0.6-2.5%脂肪、0.1- 2% 膳食纖維、維生素B群和礦物質，除此之外，稻米更有許多具有保健機能性的成分，像是稻米的米蛋白質成分，經過磨粉、離心、洗滌、調整pH值等萃取步驟可獲得，目前也有利用酵素法的 ...
2024年2月20日 · 豆、魚、蛋、肉、奶都含蛋白質，營養學裡1份蛋白質食物 =7g 蛋白質，相當於豆漿 200c.c.、豆腐半盒、豆干1.5片、雞蛋一顆、肉 35g，牛奶 240c.c. =8g 蛋白質。. 便利商店賣的即食雞胸肉 100g，約等同 21g 蛋白質，若以體重50公斤的女性為例，50x1.2，一天可攝取 60g ...
2023年5月29日 · 高蛋白質食物含有色胺酸，如：燕麥、鮭魚、毛豆、鯖魚、乳酪、雞肉、花生、黑巧克力。 長新冠後睡眠習慣的調整 1.晚餐/睡前3小時內不吃過多食物，以免食物消化時間長影響睡眠。
2022年10月17日 · 蛋白質食物. 減重食品. 果木小薰創辦人吃自家雞胸肉成功瘦身36kg。 圖片：果木小薰/提供. 聽從營養師建議改變飲食習慣 半年狂瘦36kg. 《世界概況》指出，以米飯、麵條等精緻澱粉為主食的東亞及東南亞國家中，台灣成人為第四胖！ 不少人更有心血管疾病及高血壓、糖尿病問題，主要的問題都來自於精緻澱粉吃太多！ 根據日前媒體報導，中華民國肥胖研究學會理事長劉燦宏表示，國健署110年健康促進統計年報當中，台灣成人的過重、肥胖率逐年攀升，18歲以上國人過重（BMI大於24）、肥胖（BMI大於27）率高達50.3％，相當於全台有千萬名成年人陷體重危機；其中又以35歲以上中壯年占比最高。 世界肥胖聯盟更指出，10年後台灣BMI大於30的人口將突破10％，估計恐超過231萬人。
