高蛋白質食物食譜 相關
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搜尋結果
2022年8月10日 · 有些腎友害怕吃太多蛋白質，會盲目忌口，結果營養、熱量不足，身體被迫燃燒體內蛋白質，導致血中尿毒素更高，使腎臟負擔更重，要注意蛋白質是減量，並且要足夠的熱量，並非完全不吃。
2019年6月12日 · 稻米的組成包含72-79%碳水化合物、7-9%植物性蛋白質、0.6-2.5%脂肪、0.1- 2% 膳食纖維、維生素B群和礦物質，除此之外，稻米更有許多具有保健機能性的成分，像是稻米的米蛋白質成分，經過磨粉、離心、洗滌、調整pH值等萃取步驟可獲得，目前也有利用 ...
6 天前 · 有時被列為健康食材的高纖維食物也容易造成脹氣，或是吃高蛋白質飲食也會因小腸消化吸收不全，造成產生充滿含氮廢物跟胺氣的臭屁。但也不用因噎廢食不敢攝取高纖維高蛋白，只要稍微調整都能夠減緩脹氣跟產氣。
2023年12月18日 · 蘇秀悅說，1份蛋白質食物（含7公克蛋白質），相當於1個蛋、半盒豆腐、2塊豆干、牛奶240cc、1兩（37.5公克）雞肉、1兩魚肉、1兩豬肉等。 除了攝取蛋白質之外，預防肌少症還需要足夠的鈣質，幫助強化骨骼。 蘇秀悅說，成年人的鈣質建議量是1000毫克，老年人則可增加到1200毫克；奶類、奶製品（如優格、起司）、芝麻、小魚乾、黃豆製品，都是富含鈣質的食物。 相關新聞. 留言討論. 【中國時報 王家瑜】40歲後，肌肉量會每十年下降8％，到了70歲後流失速度加劇，每十年下降高達15％。 肌少症不僅降低行動能力、增加跌倒風險，還會增加死亡率，是不容忽視的醫療問題。 營養師提醒，攝取蛋白質和鈣質有助於對抗肌少症，每天應攝取每公斤體重1到1.2克的蛋白質，並且分散到早午晚餐。 當肌肉質量減...
2019年9月9日 · 2019.09.09. 14:16. 工商時報 李淑慧. 植物性蛋白質-米蛋白. 孫語霙營養師. 菲采. 孫語霙營養師建議可食用低油脂、少糖的健康零食。 圖／菲采提供. 許多人有吃點心的習慣，下午茶或宵夜時間，來點餅乾、洋芋片等零嘴來解饞，市售的點心多半添加了大量的油脂、砂糖以及香料、色素、化學膨鬆劑等成分，滿足口腹之慾的同時，可能還會早成體重飆升、增加心血管疾病的危險。 這樣吃，沒負擔 ! 保健新寵－米蛋白. 孫語霙營養師表示，現在有更好的選擇，在眾多科學研究中發現，稻米中的蛋白質成分-米蛋白，對於身體健康有許多正面的幫助，包含：血壓調控、血脂調控、抑制身體發炎反應…等，除此之外，米蛋白還可以取代烘焙時所使用的化學膨鬆劑，讓點心多一點健康，少一點負擔。 米蛋白萃取流程。 圖／菲采提供.
2019年9月17日 · 米中所含的營養成分以醣類為主，蛋白質含量並不高，僅占整體的6％～8％，稻米經澱粉酶（α-amylase） 初步去除醣分，經沉澱過濾去除雜質及脂肪後，所得之剩餘物即為含高量蛋白質之米分離蛋白粉 （Rice protein isolate, RPI）。
2019年7月4日 · 大米蛋白. 陳嫚羚營養師剖析蛋白質：乳清蛋白、大豆蛋白、米蛋白，何者為「健身好伙伴」圖／陳嫚羚提供. 聽過乳清蛋白、大豆蛋白，有聽過「大米蛋白」嗎? 乳清蛋白是從牛乳中提煉純化； 大豆蛋白是從黃豆中提練純化；而「大米蛋白」則是從我們的傳統主食「稻米」，經過酵素水解法加工提煉純化出的蛋白粉。 牛乳及黃豆大家都熟知，它們是在飲食中主要的蛋白質來源，也是許多健身朋友們會注意補充的營養食物；能夠提煉出蛋白質，也覺得是理所當然的事。 但是，「稻米」是一種全榖雜糧類食物，是飲食中醣份的來源，是餐桌上看到煮熟後的飯；對我們而言，一點都不陌生的稻米，你知道嗎? 它除了可以煮熟後配菜配肉吃；竟然也能提煉出蛋白粉，而且是優良的大米蛋白！ 米蛋白.
