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- 盡量選吃原型食物。Naidoo考慮膳食成份時，優先選用未經加工或盡量少加工的食物，亦即是原型食物（Whole food）。她舉例指，蔬菜、漿果、未加工的穀物和豆類是纖維的重要來源，對於腸道健康和創造益生菌繁衍的環境很重要。
- 廣泛享用五顏六色的食物。從深綠色的西蘭花和菠菜，到明亮的黃色胡蘿蔔和辣椒，Naidoo表示進食各種顏色的食物，可以確保多樣又穩定的營養供應，對於大腦的正常功能和平靜清晰的思維至關重要。
- 放大微量營養素攝取。Naidoo指出，複合維他命B、C、D和E，以及鈣、鎂、鐵和鋅等礦物質都是重要的微量營養素，有助減輕焦慮。缺鐵是最常見的營養缺乏症，有機會造成貧血。
- 優先考慮健康脂肪來源。Naidoo指出，人類大腦是由60%脂肪組成。因此，穩定供應健康脂肪是保持大腦健康和消除焦慮的其中一種最重要因素。橄欖油和酪梨油（即牛油果油）具有抗發炎作用，可促進良好的腸道和代謝健康，應用作主要食油兼主要脂肪攝取來源。
2022年8月6日 · 營養學家、CNN健康撰稿人Lisa Drayer說，若想在不吃肉或魚的情況下做一頓均衡的飯菜，不妨試試豆腐、豆豉或豆類等素食蛋白質，這些食物比動物蛋白更健康，而且更實惠。 豆腐富含蛋白質，含有人體所需的所有必須氨基酸，烹煮起來也很簡單：切成方塊，撒上鹽、胡椒粉、大蒜和辣椒粉，然後放入氣炸鍋或焗爐中，直至呈金黃色。 如果想更香脆，可以在混合物中加入一些玉米澱粉，與蔬菜和穀物混合，或攪拌成燉咖喱，菜式同樣豐富。 4. 在廚房發揮創意. 一些平價的食物也含有高營養，例如，根據美國農業部的資料，番薯富含纖維、維他命、礦物質和抗氧化劑，在網上搜尋，順手拈來數十種方法可供參考，切成條狀，用鹽、胡椒粉和辣椒粉調味，製作紅薯薯條；或者簡單地切成圓形或切塊，然後放入焗爐或氣炸鍋中烘烤。
2021年11月28日 · 美國健康資訊網站《Healthline》指出，在飲食中加入某些食物，尤其是富含鉀和鎂等特定營養素的食物，可以降低血壓水平。 降血壓食物不只西芹和木耳啊！ 無論有否血壓高，健康的生活飲食方式，有助穩定血壓水平，減低心臟病風險，以下是《Healthline》建議的11種降高血壓食物。 點擊圖片放大. +8. 【鼻敏感經常發作點算好？ 中醫教你穴位食療紓緩大法： 按此 】 作者、責任編輯：周美好. （節錄） 【原文： 降血壓不只西芹木耳 Healthline建議的11種降血壓食物 】 ＝＝＝＝＝. 理財真實個案分析，立即 免費下載《香港經濟日報》App. 欄名 : 知多啲. 最新專欄文章 更多. 只有富人繼續消費 花旗CEO：消費者現「K型分化」 低收入群支出更謹慎. 2024/05/07.
2021年9月11日 · 答：肉類主要提供蛋白質和礦物質，在溫度極低的環境下，蛋白質和礦物質含量並不會發生變化，相反細菌量和腐敗速度卻呈現明顯的下降。 冷凍果蔬採摘下來一般很快就會在零下18度進行冷凍。 在這個溫度下，果蔬的呼吸作用幾乎停滯，微生物細菌等也無法生長繁殖。 所以，冷凍果蔬的營養價值也不會比新鮮果蔬差。 冷凍麵食一般是包子、餃子、雲吞這類帶餡的食物，正規廠家生產時一般要求在幾分鐘至十幾分鐘內，把食物中心溫度達到食品鎖鮮要求的零下18度，最大化保留食物的風味、品質和營養成分。 疑問5：冷凍食物不時雪至有結晶，這樣有無問題？ 答：是有問題的，因為可能在運送途中、或上架到超級市場的時候，溫度出現變化，食物裏的水份溶出，又被反覆凍上，發生黏連而形成。 既影響口感，亦造成食物保質期縮短。 作者、責任編輯：周美好.
2020年4月25日 · 精明消費. 發布時間： 2020/04/25 15:00. 分享： 【懶人食譜】簡易低成本住家菜！ 大廚教煮洋葱炒雞肉. 新冠肺炎下，大家都成為「家中大廚」，菜式除了要好味之餘，最好當然同時可抗疫，滾得棧主廚梁嘉民師傅用上兩種有助增強免疫力的洋葱及蒜頭一起入饌，煮成這道洋葱炒雞肉，還加入了鎮江醋，入口帶酸甜，十分開胃，成本更低至50元。 【延伸閱讀】 【懶人食譜】低成本入門菜式 洋葱豬扒成本約40元. 洋葱炒雞肉成本低至50元. 製作洋葱炒雞肉的成本亦不高，以HKTVmall為例，急凍巴西谷飼雞髀扒只需26.9元。 如果在街市購買蒜頭、青瓜、洋葱及紅椒，合共只需約15至20元。 而生粉、老抽及麻油是家中常備的調味料。 參考HKTVmall的價錢，悅和鎮江香醋（280ml）售價為19元。
2020年4月24日 · 以夏威夷薄餅為例，只需簡單在薄餅底塗上番茄醬，再鋪上火腿片、罐裝切片蘑菇、菠蘿等，然後撒上芝士碎，就可直接放入焗爐烤焗。 她續指：「平日即使未能預備新鮮蔬菜，罐裝蔬菜如粟米粒、蘑菇、青豆、番茄等也可作為增加纖維的好選擇；雖然部分維他命C會因高溫處理而受破壞，鉀質亦容易於水中流失，但我們可進食新鮮水果補充維他命C及鉀質。 自製Pizza可自選配料. 在HKTVmall亦有出售日本海鮮雜錦170g (魷魚/蝦/蛽)，價錢為38元。 在百佳網店，ROSETTA'S薄餅底5吋裝（12塊）的價錢為55.9元。 而百佳亦有出售丘比沙拉醬（卡路里減半）150G，只需14.9元。 卡夫獨立片裝低脂芝士（250G）在百佳的售價為32.9元。
2021年11月14日 · 吃蛋白脂肪防醉. 如果酒精直接入胃部，沒有任何食物「墊底」，就會快速被吸收，很容易喝醉。 謝詠瑩建議飲酒前可吃一些留在胃部較長時間的食物，包括高蛋白質及脂肪食物，都可減慢吸收。 例如是牛扒、果仁、牛油麵包等，甚至飲全脂牛奶、食芝士也可以。 炸物也含有油脂，配酒小吃如炸薯條、串燒等食物，也有墊胃的作用，不過高油脂高蛋白質加上高卡路里的酒精，吸收的熱量會很驚人，就不算太健康。 5. 宿醉宜補充水份. 謝詠瑩建議，第二天可吃香蕉補充電解質、維他命B6及糖份，以及補充水份，幫助身體盡快復原。 吃粥、白麵包配果醬做早餐，含電解質、維他命B雜的運動飲品，也能快速恢復體力，但留意運動飲品含糖量高。 椰子水亦是另一個較天然的選擇。 咖啡及茶含有咖啡因能提神，但同時會利尿，影響水份吸收。 作者：張頌婷.
