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2024年1月22日 · 同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。 高敏敏說到，這3種NG蛋白質，若攝取過多反而會造成身體負擔。 1.加工肉品類 例如香腸、火腿、培根、漢堡肉排、素肉排
2024年4月12日 · 營養師現身說法. 正常成人每日蛋白質攝取量約=體重（kg）x 0.8=蛋白質（g），不少民眾都會仔細計算三餐熱量，力求飲食均衡、蛋白質攝取達標，但其實蛋白質的攝取潛藏不少陷阱。 其中，因現代上班族外食比例高，雖然蛋白質食物選擇多元，但卻容易連帶將高油、精緻澱粉吃下肚。 如早餐類中的豬排蛋餅、蘿蔔糕加蛋等常見的早餐店菜單，雖有蛋、肉等蛋白質，卻容易攝取多餘油脂、澱粉及調味料，反而造成身體負擔。 早餐類中的豬排蛋餅、蘿蔔糕加蛋等常見的早餐店菜單，雖有蛋、肉等蛋白質，卻容易攝取多餘油脂、澱粉及調味料，反而造成身體負擔。 平常人多會選擇動物性蛋白質：肉、蛋、魚作為主要來源，然而此類食物有較多飽和脂肪酸，攝取過多容易導致增加疾病風險。
2024年3月10日 · 鏡週刊. 文｜ TVBS. 贊助本文. 近年來健身風氣興起，加上擔心血糖高、想增加肌肉，因此越來越多人習慣利用「高蛋白飲食」來少吃飯、麵等澱粉類，改以肉、蛋等高蛋白食物為主，不過胸腔暨重症專科黃軒醫師就表示，攝取過量的高蛋白，對身體也存在不少隱憂。 黃軒 表示，根據《Nature metabolism 自然·代謝》的 研究 顯示，高蛋白飲食可能與主動脈病變有關聯，甚至導致動脈粥樣硬化斑塊的形成和進展，甚至只要每餐吃超過「25克蛋白質」就會啟動mTOR途徑，但mTOR途徑可抑制巨噬細胞的自噬，從而促進心血管疾病的發病，且可能導致血液中氨基酸濃縮增加，使單核細胞mTORC1激活，進而更抑制自噬。
2024年1月1日 · 1食物有雞蛋「蛋白質僅8%」 營養師：孩童吃多恐長不高. 鏡週刊. 文｜ TVBS. 贊助本文. 人體每日須攝取足夠蛋白質，才不至於出現肌少症、免疫力變差等症狀，雞蛋糕是許多人喜歡的銅板價點心，不過要注意了，它只是「雞蛋味」蛋糕， 若長期當做正餐 ...
2024年5月7日 · 2、高蛋白長肌組：主食與飲料都是富含蛋白質的組合，例如 里雞蛋餅＋無糖豆漿、鮪魚蛋吐司＋輕卡餐、烤雞腿堡＋鮮乳 。 3、吃飽好上工組：男生或是自覺食量偏大者，可以考慮 肉蛋吐司＋黑咖啡、里雞蛋餅＋無糖拿鐵、鐵板麵＋無糖豆漿。 3大NG早餐。 （圖／翻攝自愛健康營養師 珊珊臉書） 至於常見的「油條＋豆漿」，「薯餅蛋餅＋紅茶」，與「果醬吐司＋奶茶」3款早餐組，因蛋白質不足或熱量高，容易「爆卡」的食物都被列為NG早餐。 更多三立新聞網報導. 週休二日48K被嫌少！ 表姐勸轉這行「月入7萬」 內行點頭：薪水無上限. ． 70K男全上繳！ 娶「鑲金植物人」存款全沒 離婚網喊恭喜. ． 3歲男童偷咬一口…他油條K頭反擊！ 爸求償5千「告到死」 被春風賣了！
2023年3月29日 · 鏡週刊. 文｜ 三立新聞網. 贊助本文. 振興醫院營養治療科營養師陳韻婷指出，蛋白質在嬰幼兒到青少年的成長過程中扮演很重要的角色，而蛋就是最常見的蛋白質來源，缺蛋危機下，建議父母親可以從豆魚肉類及乳製品等食物，選擇高生理價蛋白質來源補充蛋白質，讓孩子正常發育、健康成長。 （記者：簡浩正） 記者簡浩正／台北報導. 營養師表示，豆魚蛋肉類及乳製品類屬高生理價蛋白質。 （示意圖／翻攝自Pixabay） 台灣缺蛋危機未歇！ 雖問題陸續解決中，像是今日雙北的全聯、大潤發等賣場就上架進口蛋「1盒68元」瘋搶。 不過，有族群卻是缺不得蛋白質，就是「兒童」與「青少年」。
2024年3月19日 · 時事. 2024.03.19 14:08 臺北時間. 燒餅油條+蛋熱量都沒它高 「皮蛋粥才排11名」中式早餐熱量一次看. 中式早餐中哪個熱量最高，竟不是燒餅、油條、皮蛋瘦肉粥。 示意圖。 （翻攝自pixabay） 文. 高皓筠. 贊助本文 加入訂閱會員. 飯糰 健康 營養師 飲食 燒餅. 早餐選擇百百種，有的人喜歡吃西式，有的人則鍾愛中式早餐，不過大家知道中式早餐中哪個熱量最高嗎？ 大家可會以為是燒餅或油條熱量最高，但事實上熱量最高的是它！
