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2024年3月25日 · 00:00. 2024/03/25 17:00:31. 經濟日報 李福忠. 根據 Grand View Research 市場報告,2024 年全球蛋白基底產品市場超 250 億美元,未來五年複合成長率上看4.93%,其中植物蛋白的增長率高達 8.8%,消費者更加重視合乎道德與環保德的全植物產品,因而尋求植物來源的蛋白補充。...
饌元旗下有早餐吃麥片、運動吃蛋白及自營的Urmart電商平台,《遠見》專訪饌元創辦人暨執行長巫宗融,揭開這樁注資案背後的盤算? 聽過「早餐吃麥片」「運動吃蛋白」? 許多人對於「饌元」的這兩個自營電商品牌並不陌生。 尤其在運動健身、訴求樂活纖體的愛美族群中,有一定的市場聲量。...
2024年3月1日 · 這種飲食法,對蔬果、核果種子類、全穀雜糧、蛋白質的攝取都相當豐富,特別是食用很多的魚貝類、牛奶,也經常喝茶。 但根據《台灣中老年健康因子及健康老化長期研究》的分析,台灣六十五歲以上老人中,有五.四%患有衰弱症,而有高達四一.五%的老人,是屬於衰弱前期。 衰弱可說是一種身體不穩定的狀態,看似健康,一旦跌倒、罹患肺炎等,身心狀況就急轉直下。...
2023年3月4日 · 00:00. 2023/03/04 16:45:18. 中央社 記者呂欣憓曼谷4日專電. 吃昆蟲聽起來很驚悚,卻可能是面對糧食危機一種解方。 泰國學生團隊研發出加入蟋蟀粉的冰淇淋,希望藉著蟋蟀含有高蛋白質和冰淇淋的口感,協助老人和孩童補充營養。 「來,你吃吃看,很好吃的。 」 走進泰國人卡諾寬(Kanokwan...
1 天前 · 糖毒無所不在 您知道嗎?高糖飲食在我們的生活中無孔不入,難以規避。各種加工食品和飲料中充斥著大量的糖分,這使得國人在不知不覺中攝入了 ...
2023年12月25日 · 00:00. 2023/12/25 10:48:48. 經濟日報 記者宋健生/台中即時報導. 葡萄王生技 (1707) 攜手弘光科技大學,今 (25)日舉辦真菌蛋白產學合作案成果發表會,現場除了展示推廣真菌蛋白使用成果,更推出難得一見的「真菌蛋白3D列印未來肉」,直接列印出聖誕小雞腿及季節限定雪花片,濃濃的節慶氛圍瀰漫會場溫馨熱鬧。...
2024年4月16日 · 00:00. 2024/04/16 16:35:23. 經濟日報 康堃皇. 桂格2024年全新推出「桂格優成長素」,專為台灣1歲以上孩童成長營養需求設計。 桂格優成長素使用三種不同優質蛋白,透過快蛋白和慢蛋白搭配設計,延長作用時間,並根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes,...