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- 瘦牛肉/滷牛腱區區4片就有7克蛋白質,我通常一次吃8片,可以獲得14克蛋白質,而總熱量也才85大卡。我也喜歡吃牛排,不過要挑部位,重量相同的菲力、沙朗或牛小排的蛋白質含量幾乎相等,可是因為沙朗及牛小排的脂肪含量高,熱量比菲力高了2~2.5倍,所以會選擇吃熱量較低的菲力。
- 雞胸肉/絕對是減重的好幫手,蛋白質含量高,熱量又很低(比雞腿、雞翅都低),因此,請盡量選擇這個部位來吃。不過,還有一點要注意,避免吃到過度調味、或摻入過多油的雞胸肉。
- 雞蛋/一顆蛋白質為7克,而脂肪則有5.7克。很多人往往早餐一個蛋餅、中午又吃蛋炒飯或附蛋的便當,而偏偏不少人都有膽固醇偏高的問題,所以即便雞蛋熱量低又富蛋白質,我還是建議一天最多吃一個就好。
- 鮪魚/也是減重好幫手,不過售價偏高,市面上常見的還是鮪魚罐頭。而一般人早餐常吃的鮪魚三明治或鮪魚蛋餅,通常添加不少熱量高的美乃滋。所以,若能在家用餐,我很建議買「水煮」鮪魚罐頭配稀飯吃,一次吃掉半罐45克,就可以獲得10克的蛋白質,而熱量只有42大卡。
2023年9月27日 · 2023年9月27日. 早餐吃不吃,對體重影響不大,但減重成不成功,早餐吃什麼就變得非常關鍵了。 研究顯示,透過早餐攝取蛋白質,最能控制3種攸關減重的荷爾蒙,同時可以每天減少135大卡熱量攝取。 減重從早餐吃高蛋白質開始,既簡單又有效。 多項研究結果都顯示,蛋白質幫助我們抑制食慾,不至於吃太多。...
2022年10月13日 · 含有較低脂肪、好吸收的雞蛋、牛奶、雞肉、豆腐等這些常見的蛋白質食物,為我們一般所說的「優質蛋白質」。 【高蛋白食物排行榜,可能跟你想的不一樣】 營養師這邊也幫大家根據每100公克的蛋白質含量高低整理了常見蛋白質排行榜,給想進行高蛋白飲食但是擔心吃太多油脂的人參考! 台灣鯛魚片(微波) 24.9g. 土雞里肌肉 24.8g. 紅肉鮭魚切片...
2024年1月24日 · 2024年1月24日. 健康中心/綜合報導. 吃對蛋白質可以增肌、維持細胞健康,吃錯反而會增加內臟脂肪,正常成人每日蛋白質攝取量約等於體重 (kg)X0.8就會是蛋白質的克數,高敏敏營養師直觀建議每日3-8份。 脂肪高的肉類 吃進去後會變成膽固醇、三酸甘油脂,再加上現代人普遍運動量不足,便容易導致內臟脂肪囤積。 (圖/Pixabay) 高敏敏營養師在臉書...
1 天前 · 早餐蛋白質吃錯,小心越來越胖,還增加心血管疾病風險!營養師提醒,民眾以為蛋白質有吃、多吃就是好,但是要小心落入「吃錯食物、吃錯順序 ...
2022年8月4日 · 若想透過天然飲食增加蛋白質攝取量,攝取哪些食物較為合適? 美國西部州立大學減重與營養學家Natalie Olsen建議,可適度攝取以下8種食物,增加淨體重並提升肌肉量: 1. 雞蛋。 蛋白的組成成分幾乎是純蛋白質;且蛋黃可提供更多營養,包括維生素、礦物質以及抗氧化物質,建議攝取時將整顆雞蛋一同食用。 (推薦閱讀: 醫示警「吃蛋輕忽這些動作」恐誘發敗血症!...
2021年10月29日 · 營養師 Stella. 2021年10月29日 · 7 分鐘 (閱讀時間) 蛋白質 對人體最重要的功能就是提供身體所需建材,故一個好的、完整的蛋白質需「含有所有人體必需胺基酸,且每種必需胺基酸的量都達到/超過參考蛋白的標準」,而能滿足上述條件的蛋白質又被稱為完全蛋白質。...