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2024年3月1日 · 1、大豆類：如黑豆、毛豆、黃豆，其中黑豆蛋白質含量居冠，每100克含有37克蛋白質；而黃豆製成豆漿後，每240毫升就含有7克蛋白質，且蛋白質 ...
2024年4月18日 · 大陸美食在台遍地開花！ 為何滿街都是酸菜魚、螺螄粉、魔芋爽？ 【中時財知道】EP7 @Wantrichchinatimes. 訂閱影音： 中時新聞網. 許多人都有減重需求，但這段期間蛋白質該怎麼吃，才能事半功倍達成目標？ 對此，營養師劉怡里分享攝取蛋白質3大重點，包括平均分配在三餐、白天吸收合成率比晚上好，以及動物性蛋白質合成肌肉優於植物性蛋白質。...
2024年1月8日 · 營養師黃乙心 在臉書粉專「營養師Feibi」發文表示 ，蛋白質主要來源是豆、魚、蛋、肉類及乳品類，而全穀雜糧類和蔬菜類，則只有提供少量蛋白質。 在營養學上，蔬菜1份的量為生重100克，僅提供1克蛋白質。...
2023年6月15日 · 而蛋白質來源最好要低脂、高蛋白質食物，如雞胸肉、雞蛋、豬後腿肉、海鮮、豆類製品；雞胸肉有豐富的維生素B及礦物質；雞蛋富含必需的氨基酸和維生素D；魚、蝦、蚵、蟹等含有優質的蛋白質及不飽和脂肪酸和礦物質。 雞胸肉是增肌好選擇，也是脂肪含量最少的雞肉部位。 （嘉義市衛生局提供／廖素慧嘉市傳真）...
2024年4月23日 · 內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼以自身為例，光是吃原形食物，就能吃到足夠的蛋白質，他並介紹雞胗、牛肚、毛豆3款「銅板美食」；尤其是毛豆不含膽固醇、熱量低，所含的蛋白質比雞蛋還要高，價格又親民，是CP值超高的蛋白質。 蔡明劼在 臉書粉專...
2024年5月6日 · 許芷瑜在YouTube頻道PO出「減重醫師推薦的10種優質蛋白」影片， 10種優質蛋白食物分述如下 雞胸肉：100克的雞胸肉，含有23克蛋白質，蛋白質密度高。
2024年3月10日 · 黃軒指，對於老年人來說，蛋白質推薦量還會更高，因為老年人在肌肉和骨骼蛋白質合成方面比年輕人弱一些，大家可以根據自己的體重算一算，每天有沒有吃夠蛋白質或過量。 黃軒強調，蛋白質不是吃愈高愈好，高蛋白飲食尤需注意不要超量攝入，特別是使用支鏈氨基酸（BCAA）補高蛋白的朋友們，應特別注意亮氨酸（Leucine)的攝入量。 早餐超常喝...
