高蛋白質食物 相關
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2022年9月2日 · 蛋白質食物種類繁多，民眾可以優先攝取品質優良的高蛋白質食物，更有益健康。蛋白質含量由高到低依序為： 大豆 魚類 雞肉 瘦牛肉 瘦豬肉 瘦羊肉 蝦 奇亞籽 鴨肉 雞蛋 大豆
2023年8月30日 · 談到素食，最困擾的就是 蛋白質 從何而來， 依據衛福部國民健康署的國人膳食營養素參考攝取量，一般正常人平均每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X0.8～1.2克的蛋白質。 尤其是全素主義者連雞蛋都不吃的狀況下，植物性蛋白質就是最好的來源了，植物性蛋白多從豆類攝取，以下介紹植物性蛋白含量最高的15大食物及其營養價值。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 黑豆 ： 每100克黑豆的蛋白質含量有37克，還含有21.5克的 膳食纖維 、793IU的 維生素A 以及476微克的β-胡蘿蔔素。 黑豆具有 抗氧化 、抗老化、 增加免疫力 、 降膽固醇 、控制血糖、穩定 血壓 、預防癌症、促進消化、補充雌激素、養顏護髮和改善視力的效果。
2019年7月23日 · 如果真的打算採取高蛋白質飲食，這些方法能讓你吃得更健康： 先諮詢醫師，尤其是腎臟病患者，釐清目前的身體狀況是否適合攝取高蛋白質。 選擇較健康的蛋白質來源，包括低脂乳品、魚、堅果、豆類，瘦肉。避開高度加工與含大量飽和脂肪的食物。
4 天前 · 部分希臘式優格額外添加珍貴的乳清蛋白，營養價值更高。(圖 / Shutterstock) 乳清蛋白為何珍貴？以國際上為優質蛋白質評分的標準PDCAAS（蛋白質消化率校正胺基酸評分）來看，PDCAAS=1的乳清蛋白屬於優質蛋白質，代表乳清蛋白能提供必需胺基酸，而且消化吸收速度快 *，比植物性蛋白質更好吸收 ...
2024年1月24日 · 大豆三兄弟（毛豆、黑豆、黃豆）： 這些豆類蛋白質含量高，脂肪含量低，是素食者的理想蛋白質來源。 平常可以多攝取豆腐、豆漿等大豆製品，但是百頁豆腐和花干還是屬於加工食品喔！ 花生： 每100克的花生含有超過20克的蛋白質，不過脂肪量也不低，含有49克的脂肪。 南瓜子： 每100克含有33克的蛋白質和19克的脂肪，並富含鋅、鐵、鈣和鎂等礦物質。 葉菜類： 如菠菜、花椰菜也是蛋白質的良好來源。 例如，每100克菠菜含有3克蛋白質，而藜麥則含有3.5克蛋白質。
2022年8月23日 · 那麼，高蛋白質飲食該吃些什麼？最簡單的就是吃蛋。蛋營養豐富、蛋白質高，以蛋來取代穀物類早餐，之後36小時還會因而吃少一點，減少較多體重和體脂。魚類、海鮮、肉類、雞肉和乳製品，也都是可以納入早餐的極佳蛋白質來源。
2023年1月5日 · 毛豆（英文 Edamame）的營養豐富，每100克熱量僅含129大卡。. 毛豆主要包含以下營養價值：. 優質的 植物性蛋白質 ： 每100克含14.6克粗蛋白，超越雞蛋（12.5克），而有「植物之肉」的美稱。. 膳食纖維 ： 每100克含6.4克膳食纖維，能提升飽足感、刺激腸胃蠕動 ...
