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2024年4月6日 · 〔記者王榮祥/高雄報導〕kaukau山籟愛玉館是全國唯一的原鄉愛玉館,今天在高雄桃源區復興里揭牌。 高雄市長陳其邁專程到訪,除跟著族人一起洗愛玉,也品嚐各式愛玉飲品,直誇口感超Q,邀請大家上山品味原鄉獨有的清甜。 高市原民會說明,中央原民會和高市原民會為推動高雄原鄉地區愛玉產業發展,提升原民產業高值化與應用技術,委託工研院執行「高雄山籟愛玉Kaohsiung Tabakai委託專業服務案」。 專案內容採購包含質構機、定量沖填機、乾燥設備、真空包裝機、炒食設備、脱拉機等機組,讓族人可使用機器自產自銷,加入導覽教學打造愛玉生態導覽教室。 kaukau山籟愛玉館串聯一級產業優化與智慧化、二級技術建構與強化、三級行銷多元化,館內販售愛玉吸凍飲、愛玉穀粉、愛玉籽皂、愛玉面膜等相關產品。
2024年3月29日 · 造成2人死亡的台北市素食餐廳寶林茶室中毒案,指向「米酵菌酸」釀禍,由於國內沒有檢驗米酵菌酸的標準品,彰化基督教醫院總院長陳穆寬指出,他們當初購買很多種毒素的檢驗標準品,其中「米酵菌酸」花了3萬8000元購買1瓶僅重0.5毫克;第一時間與衛福部聯繫後,立即無償提供,幫助中央釐清真相盡一份心力。
2024年3月28日 · 〔記者陳奕劭/新北報導〕台北市信義區「寶林茶室信義A13」爆發疑似食物中毒案,至今通報累計14例、2名新北市民死亡。 寶林茶室的粿條來自新北市「大粄城公司」。 新北市衛生局今天(28日)說,大粄城出貨的4家餐廳中有2家是寶林茶室,另也通知10家販賣業者自主下架。 新北市衛生局昨天會同食藥署查核發現,粿條由新北市業者「大粄城公司」製造供應,售予3家中盤商,也販售到4家餐飲場所,另有少量供應約10家販賣業者。 業者說,僅有信義A13寶林茶室反映粿條異常,未有其他業者反映客訴。 衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦受訪說,業者提供給「寶林信義A13」的近期出貨日期在3月12日、3月16日、3月23日,每次約20包。
2024年3月28日 · 新北市衛生局昨天會同食藥署查核發現,粿條由新北市業者「大粄城公司」製造供應,售予3家中盤商,也販售到4家餐飲場所,另有少量供應約10家販賣業者。
2022年8月27日 · 〔記者葉永騫/屏東報導〕網紅「鳳梨鼠薯」吳泓逸手搖飲品店19.5Tea屏東店今天開幕,吸引大批粉絲排隊購買,吳泓逸決定將加盟店的親朋好友送的花圈花籃費用節省下來,集資82500元捐給創世基金會作公益,共認捐50位植物人一日安養經費,並表明也捐款台南遇害警員,表達自己的一點心意。 受到疫情影響,創世基金會屏東院6、7月的收入較去年衰退3成多,加盟手搖飲品店19.5Tea屏東店老板鄭景鴻今天邀請吳泓逸開幕時一起做公益,響應「一路有您1650」活動,捐款給創世, 希望喚起更多人來幫助植物人。 吳泓逸表示,19.5 Tea 全台已有10餘家店,營運模式有直營、加盟到半加盟都有,強調在地茶飲為主力,拓點採取穩札穩打,要先站穩手搖飲市場。
2024年4月13日 · 〔記者許麗娟/高雄報導〕日本知名連鎖品牌「藏壽司」爆發多起疑似食物中毒案,高雄市衛生局啟動藏壽司營業場所專案查核,稽查高雄6家分店,其中3家合格,3家則有部分環境疏失限期改善。 高雄市近日稽查藏壽司各分店,並於昨(12)日會同衛生福利部食品藥物管理署針對藏壽司巨蛋店及時代大道店共同稽查,查核重點包含作業環境、工作人員健康、食材來源文件保存及產品責任險等項目,查核結果3家需限期改善,不合格部分包括SKM PARK店的冷凍冷藏未定期除霜、漢神巨蛋店是保溫檯溫度未符合熱藏溫度、時代大首店為即食供食之熟食區熱藏溫度未檢測,另3家符合規定。
2024年3月8日 · 行政院食安辦公室今公開說明「西布特羅事件之調查結果」,排除販售階段風險,但「檢驗階段無法排除受到汙染風險」,對調查結果,盧秀燕下午正式回應,中市採檢40件,不只台糖這件,說血水、解凍、未上鎖若有問題,其他39件應也要驗出,「為何只台糖這件有」,強調,「希望知道真相,但不要找理由,一定要查出來為何台糖肉品有」。