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2014年7月25日 · 足夠的優質蛋白質對抗癌非常重要，優質蛋白質包含奶製品、肉類、魚類、黃豆類、蛋類等，每一餐（別忘了1天要吃5-6餐）都要有1份優質蛋白質食物，例如早餐本來吃1顆饅頭，那就改成吃饅頭夾蛋或是搭配1杯豆漿等。 有些癌症病人會積極的用果汁機打很多蔬果汁來喝，但要注意蔬果汁所含的熱量和蛋白質並不多，若因大量飲用蔬果汁而造成正餐吃的量減少，反而會越吃越瘦。 在癌症治療期間還有以下幾個常見問題，都與飲食有關，只要用對方法，其實不難解決。 食慾不振. 抗癌期間，受到治療及情緒或心理因素的影響，很可能會食慾不振。 「這麼多人都抗癌成功了，我一定也可以！ 」我們在營養癌症門診或癌症病房常會發現抱持這種正面積極想法的患者，多半比較能夠抵抗食慾不振的情況。
2017年8月15日 · 菊花加蜂蜜製成的茶飲可驅熱降火、排毒與增強微血管彈性、降低血壓及膽固醇，由於能排除體內積存的有害物質，所以很適合每天接觸3C產品的上班族飲用。 清神醒腦薄荷茶. 藥材：新鮮薄荷5-10g、少許冰糖. 作法： 洗淨的新鮮薄荷加入少許冰糖，以熱水沖泡，靜置2分鐘即可飲用。 薄荷清香悠遠，具有辛涼解毒、疏散風熱、清利咽喉與消暑的功效。 冰糖味甘、性平，能補中益氣及潤肺。 在炎熱的夏日，來一杯天然健康的薄荷茶，不僅能促進血液循環、疏散風熱，也能興奮大腦，使全身清涼。 清目消暑有良方. 藥材：決明子30g、枸杞20g、少許冰糖. 作法： 決明子及枸杞用熱水沖泡後續燜10分鐘，再依個人口味加入少許冰糖。
2018年8月6日 · 豆漿是國人經常攝取的含鈣飲品之一，市面上有許多產品如豆漿紅茶、豆漿綠茶及豆漿烏龍茶等飲料，也有國人擔心產生腎結石的疑慮。. 然而，相較於每杯 (240毫升)牛奶含有260毫克的鈣， 每杯豆漿的鈣含量僅約為牛奶的十分之一 (26.4毫克)而實際上鈣 ...
2014年7月30日 · 製備方法：將食物放入果汁機攪拌成液體，其性狀為流質狀。 如果直接進食，需小口咀嚼至糜爛方可吞下。 ＊全流質飲食：表示內容物是有渣渣的、流質狀的。 菜單舉例: 牛奶,豆漿,米漿 蒸蛋,豆腐等食物。 第三階段：軟質飲食 (第2個月至半年期間) 製備方法：將食物切小塊，煮爛一點即可直接進食。 菜單舉例: 廣東粥、麵線糊等食物。 第四階段：固體食物 (手術半年之後) 【資料來源：中國醫藥大學附設醫院 衛教健康分享網 】 醫師門診時間. 【誠心提醒您，本網站內容無法取代醫師的治療。 如遇疾病問題，請您盡速就醫】 減重手術. 術後飲食採高蛋白質、低油、低熱量為主、初期宜低纖維，半年後可正常纖維。
2014年11月14日 · 粉絲團. 上班族的外食指南. 最新的人口飲食習慣大調查顯示，上班族每10個人當中有8人是每週至少有5天在外飲食的「老外一族」，「外食」顯然是許多上班族主要的飲食方式，然而在要求方便美味之際，大家常常忽略了健康。 營養師公會的調查發現，每週外食5天以上的人們當中，僅有3%每天吃足3份蔬菜及2份水果。 此外，外食多半注重調味，餐點中所含的油脂和鹽分失之過高，還隱藏著高熱量的陷阱，其他如肉多、飯多、蔬果少，以及無法定時用餐等，都是外食常見的問題。 因此，在外如何選擇健康的餐點實為上班族重要的飲食課題。 營養早餐，開啟1天的活力. 早餐可提供1天的營養與精力，不可馬虎帶過。 熱量攝取要適中. 早餐的攝取量依體型、年齡的不同而有差異。
2014年8月19日 · 蛋白質. 構成人體細胞的重要成分，也是人體修復和新生的重要原料，因此對於銀髮族特別重要。 缺乏蛋白質容易疲勞、精神不濟、感覺遲緩、肌肉鬆弛無力、抵抗力下降。 食物來源：海鮮、瘦肉、蛋、豆類、堅果類、乳製品。 雖然植物類蛋白質同時擁有較多的膳食纖維和其他營養素，且可避免攝取過多的脂肪，但是動物性蛋白質的生物價值更高、更能夠被人體所利用，因此對於銀髮族而言，適當的肉類及魚類攝取也是相當重要的。 醣類. 提供人體主要的能量來源，攝取過多時容易造成肥胖，但若攝取不足容易消耗蛋白質、造成肝腎負擔，甚至體重過輕或形成衰弱症。 醣類分為簡單型 (單醣、雙醣)和複雜型 (多醣、寡醣) 食物來源. 簡單型—水果、蔬菜、奶製品、蜂蜜、糖霜、飲料. 複雜型—麵包、麥片、麵食、富含澱粉的蔬菜.
2015年5月18日 · 採高蛋白高熱量飲食 熱量隨BMR上升而增加，可能>3000Kcal 醣類：供給足夠醣類，可節省蛋白質耗損，但須限制精緻甜食。 蛋白質：供應約100-125克 維生素：隨熱量增加而增加，同時補充維生素A、B群及C 避免茶、咖啡、菸、酒等刺激品。
