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舊振南食品股份有限公司（簡稱：舊振南餅店），創立於西元1890年（清 光緒十六年）。 日治時代，第一代創立者於台南府城經營菓子製造業，之後阿祥師到高雄創立「振南餅舖」，成為舊振南在高雄的起始店，1940年代第三代接班，更名為「舊振南製餅舖」，在喜餅街中正路上開了三個店面寬的 ...
- 舊振南餅店
- 股份有限公司
- 非上市
中式月餅以「廣式月餅」、「潮式月餅」、「蘇式月餅」、「京式月餅」此四大派別最為普遍 [來源請求] 。. 此外，各地尚有各式各樣不同種類的月餅，如： 火腿月餅 （ 雲南 ）、 椒蔥月餅 （ 江西 ）、 水晶月餅 （ 潮汕 ）、 薄酥月餅 （ 湖南 ）、 冬蓉月餅 ...
朝鮮 傳統喜餅為特定類型的 韓菓 ， 日本 傳統喜餅為特定類型的 和菓子 ，越南傳統喜餅為 夫妻餅 ，琉球傳統喜餅為特定類型的 琉球菓子 。 近半世紀以降， 香港 、 澳門 、 廣東 等地還有特製的 龍鳳禮餅 ，為成對的龍鳳造型餅，通常作為供神用。 中國傳統婚禮以《儀禮》六禮為根基，一切婚儀既多且雜。 朱子《家禮‧昬禮》雖已改易納采、問名、納吉、納徵、請期及親迎「六禮」 為納采、納幣及親迎三禮，但檢視承繼朱子《家禮》的閩南婚俗，其禮法仍顯繁縟，也型塑閩南婚俗文化大量瑣細儀次的特色。 舉凡議婚、訂婚、 合婚或婚後行儀，莫不充分展現當地經濟行為的特點，及為求和諧美滿的吉祥諧音寓意。 [16] 婚禮，將合兩姓之好，是「六禮」之要，也是人倫之始。
伊莎貝爾食品. 伊莎貝爾食品股份有限公司 （簡稱：伊莎貝爾；英語： ISABELLE ），成立於1994年2月，創辦人引進 法國 製餅技術 ，27年來主要生產禮餅糕點及OEM代工，產品在台灣擁有ISO 9001、ISO 22000、HACCP、HALAL、食品GMP品質認證。. ISABELLE於台灣有多家分店，於 ...
高雄 [編輯] 舊振南的綠豆椪有台式月餅之稱，是用非基改綠豆仁經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒7道繁複手工程序，製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，深受消費者喜愛，到了中秋節更是供不應求，每年熱銷100萬顆以上。[11]
月餅是華人、越南人、琉球人的中秋節食品 中秋節是漢字文化圈的重要傳統節日，起源於中國，為每年的農曆 八月十五，一般在公曆的9月初至10月初。 中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地華人的傳統節日。 農曆八月為秋季的第二個月，在中國古代稱為仲秋或中秋，中秋節不但位於秋三月 ...
維基百科，自由的百科全書. 奶黃月餅 ，又稱 奶皇月餅 、 流心月餅 、 流沙月餅 ，是 月餅 的一種，最先在1980年代出現於 香港 [1] 。 這種月餅的外皮與傳統月餅相似，但使用奶黃作為餡料。 奶黃是一種源自西方的餡料，主要以 吉士粉 、 牛奶 及 雞蛋 調配而成，在中西交融的香港演化出一種茶樓點心 奶黃包 [2] ，繼而啟發出在奶黃餡料中加入 鹹蛋黃 [3] ，為傳統月餅增添中西合璧的餡料。 由於奶黃餡料的火候不易控制，較難焗好，所以奶黃月餅相比起傳統月餅的面積較為細小。 起源 [ 編輯] 奶黃月餅據稱是由香港 半島酒店 中菜部嘉麟樓的葉永華師傅於1986年開發 [4] ，其意念來自茶樓點心 奶黃包 。
