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- 4高雄市鳳山區中山西路198號 · 07-799-6655
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營業時間每天都有,並且集結了各路美食小吃,是當地民眾及前鎮區居民熟知的好所在,除了填飽上班族及學生族的胃,也滿足了家族多變的口味。 ^ 五甲自強夜市. 高雄旅遊網. [2018-04-16]. (原始內容 存檔 於2016-04-17) (中文). ^ 五甲自強市 近觀光夜市. 蘋果日報. 2010-01-16 [2018-04-17]. (原始內容 存檔 於2018-08-23) (中文). 五甲觀光夜市是高雄縣鳳山市的商業地標,周邊商業機能成熟. ^ 高雄市政府新聞局-KH STYLE 高雄款. 高雄市政府新聞局. 2015-05-29 [2018-04-17]. ( 原始內容 存檔於2018-04-17) (中文). 鳳山區的五甲自強夜市與青年夜市也集聚眾多傳統美食.
2024年4月10日 · 西方人則有寫做「Takow」 [11] 、「Tancoia」等 [12] 。. 除了打狗外,相對於今日 屏東縣 的 東港 ,高雄曾有「西港」一稱 [13] 。. 至於 日本 對臺灣的另一稱呼「 高砂 」或「高山國」,也來自「打狗」之名 [12] 。. 日治 初期仍延續「打狗」之名, 日本人 依「Takau ...
因有許多粉絲熱心私訊高雄點小編,包含推薦美食、建議排版,卻因不合小編胃口而遭公開身分並封鎖,其中亦包含三字經。
牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料之湯麵食,其根源難以追溯,但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食,清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵,原本是陳維精所創。據學者說法 [來源請求],紅燒風味牛肉麵根源始於山東魯菜烹飪技法,衍生出的台灣牛肉麵則起源於台灣 高雄市 岡 ...
- 學校簡介
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- 爭議事件
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校務發展簡史
1992年8月1日成立籌備處,並指派李福登博士擔任籌備處主任,統籌各項事宜。 1995年7月1日國立高雄餐旅管理專科學校正式成立,成為全國首創的餐旅專業學府,設有旅館管理科、餐飲管理科、旅運管理科、餐飲廚藝科中餐廚藝組、餐飲廚藝科西餐廚藝組。 1997年增設航空服務科。 2000年該校正式升格為國立高雄餐旅學院,各科增設二技學制,成立二專進修部。 2002年增設「餐旅管理科」。 2003年增設「休閒事業管理系」並首創於國內大專院校之博奕管理課程模組及「餐旅管理研究所」碩士班。 2004年增設「行銷管理系」及「旅遊管理研究所」碩士班。 2005年受高雄市政府教育局教委託成立管理"高雄市立餐旅國民中學"。 2006年增設「餐飲廚藝科(五專部)」及應用外語系並分為「英語組」及「日語組」。 2008年增設「台灣飲食文化產業研究所」碩士班。航空管理系改名航空暨運輸服務管理系。 2009年增設「餐旅教育研究所」碩士班,應用外語系分立為「應用英語系」及「應用日語系」,。 2010年6月15日獲教育部審議通過,8月1日改名國立高雄餐旅大學,同年並增設「餐飲創新研發碩士學位學程」、「國際廚藝學士學...
鄭可強,航空暨運輸服務管理系畢業。歌手,聲林之王第五名選手庭瑄,本名陳庭瑄。航空暨運輸服務管理系畢業。藝人。侵害愛滋學生受教權
2004年時國立高雄餐旅學院強制新生入學體檢項目中包含「愛滋」一項,某位罹患愛滋的新生因此被要求先辦理休學,等到「治癒」以後再回來復學。該生未辦理註冊,並且怕家人發現,獨自在高雄打工生活,之後才以成績不好被退學為理由,回到家中。 而此事發生後引起各媒體及民間團體的關注。其中民生報更指出:「根據陽明大學愛滋病防治及研究中心教授陳宜民的調查,全台高達99所大專院校訂有含愛滋在內的法定傳染病學生管理相關條文,其中高達97所、佔有學校98%的處理方式是勒令休學或定期停學。」可看出國立高雄餐旅學院拒絕學生入學並非個案,且無疑嚴重侵害愛滋病患者的受教權。 嗣後,教育部公布「各級學校防治後天免疫缺乏症候群處理要點」,要求「各級學校對經確認或疑似受感染者,不得藉故要求學生退學、轉學、休學、退休、離職、不得到校或記過等處分,也不能藉故取消學生實習資格。」以及學校宿舍、學生隱私等相關規定。 國立高雄餐旅學院為因應教育部所公布之該要點,遂召開「衛生與健康教育委員會會議」,並決議採免費自願篩檢的方式實行。 之後高雄餐旅學院將愛滋患者從「不得」改為「不宜」報考,並取消學則第20條:「學生有左列情形之一者,...
學生實習爭議
2016年7月起,有兩名三年級的此校學生受校方安排至台中永采烘焙坊實習,但數月下來工時過長且工作的環境苛刻又薪水刻意給低,兩位學生無法負荷決定提前結束實習。烘培坊業者因此指責學生以及校方對於實習工作的處理態度不佳,將提告要求兩位學生賠償業者在交接工作不完整導致的損失各59萬元。此事於2017年2月被媒體廣為報導,永采實習被指為血汗店家,引起民間輿論及政府重視。教育部技職司在事發後一個月內將清查所有學校的實習環境,台中市政府勞工局則在調查後依照違反勞基法對永采開罰100萬元新台幣。校方在溝通後決定將兩位學生轉往台中金典酒店與台中日月千禧酒店實習,校方主秘石名貴表示對此次事件於校方內部進行調查檢討。
國立高雄餐旅大學 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)校園資訊網 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)國立高雄餐旅大學 學生會 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)國立高雄餐旅大學 校友會全球總會 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)高雄的飲食文化包括台灣夜市文化,在位於交通樞紐與市集處形成庶民的高雄夜市美食 文化。法國輪胎製造商米其林在2022年首度將高雄列入紅色《米其林指南》 [116],自此,該機構每年都會發表關於高雄餐廳的評價;2023年獲得星級認證的餐廳共3 ...
2001年,高雄空廚併購立榮航空空廚部,成為台灣南部唯一空廚公司。 2002年,高雄空廚成立鮮食廠,代工統一超商鮮食產品。 2007年,高雄空廚開始往餐飲連鎖店發展,建立德國豬腳及蛋包飯專賣店。 2010年,高雄空廚位於台北松山機場的貴賓室正式營運。