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2022年1月12日 · 在高雄,小吃遍地開花,吃的是一種風情、庶民過往、時代氛圍下的飲食厚度,點一碗豬油肉燥的乾拌意麵、來一份筒仔米糕,跟著當地人吃總不會錯,《美麗佳人》邀請當地達人帶路,分享10間隱藏版美食,跟著老高雄吃準沒錯!
2021年2月2日 · 高雄一日遊必吃美食推薦,小編幫你整理好5大必吃美食,讓你不用辛苦爬文,就可以開心吃到超好吃的美食! 永德高躍力 獲2024世界品質評鑑金獎 成長必備好吃又安心. 第一必吃 #正牌白糖粿. (IG-Pinnnky314) 白糖粿是不少人的童年美食,一顆顆炸好的白糖粿,吃起來口感外酥內軟,沾上糖粉和花生粉,熱熱的超好吃,誇張的是,價錢真的超級便宜。 地點→高雄市苓雅區自強三路與興中二路口. 營業時間→13:30-22:00(不定時休) 必點美食→白糖粿 $13. 第二必吃 #美迪亞正老牌鍋燒麵. (IG-網友授權提供) 高雄最好吃的鍋燒意麵就是這家啦!
2022年3月23日 · 提到高雄火車站銅板美食,不少在地人一定會想到一家在雄中附近的滷味飯,老闆娘把八種滷味鋪在滿滿白飯上,搭配業者自製的獨門醬料,只要55元銅板價,每天中午都大排長龍,另外店內招牌蝦仁炒飯也是只要50元,份量大到很多人都吃不完,打包帶走。
2021年2月2日 · 說到聞名國際的台灣美食,絕對不能忘了肉燥飯,而高雄更是美食之都,高雄市政府近期舉辦首屆「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」,分為專業店家組及全民參與的全民制霸組,專家店家部分,歷經兩階段的網路票選與專業評審到店評選,選出在地十大肉燥飯霸主,最後由飄香51的老店柏弘肉燥飯脫穎而出,奪下最強霸主寶座。
2023年12月2日 · 2023必比登推介高雄這家食堂老闆兼主廚第1次入榜,他說獲知入選的第一時間完全不敢相信,因為這個成績是他年輕時打架常常打進警察局,讓父母師長很頭痛時,想都想不到的。 顧客:「雞翅也蠻脆的,裡面肉汁也有。 」腐乳二節翅在饕客口中振翅,化骨醬燒秋刀魚,不只化骨還融化舌尖想望,料理手藝受到肯定,高雄美食新人王李坤源不只在廚房創作驚奇讚嘆,2023年還摘下米其林必比登推介。 永德高躍力 獲2024世界品質評鑑金獎 成長必備好吃又安心. 老闆李坤源:「奇異果泥有水果酵素下去醃製,肉質會比較軟化。 」蜜棗豚肋骨,排骨先用蔬菜汁、奇異果泥浸泡,再以黑棗、麥芽糖、水果醋和醬油熬煮調製醬汁,西式台式手法混合運用,創意台菜吸引熟客常在。
2022年10月14日 · 位在高雄自立二路上,有一間蔥油餅店,每到用餐時段都會出現排隊人潮,招牌必點的金牌蔥油餅可以說是鎮店之寶,一斤蔥只能做三張蔥油餅可見這青蔥量有多驚人了,加上酥炸到香酥脆口的外皮,結合青蔥的辛香清脆,讓蔥油餅更濕潤可口,擄獲不少民眾的心。 師傅:「一斤的蔥只能包三顆而已。 We Went To Olive Garden In Suits * Lets Get This Bread* 師傅現擀麵皮,手腳相當俐落,接著塞進滿滿的蔥花,堆成像一座小山,再簡單壓一壓,丟下油鍋炸。 蔥油餅在油鍋裡跳動,炸到金黃色澤,飄出香氣後就能起鍋,一刀切下,就能聽到卡茲卡茲的聲音,超級酥脆。
2022年4月24日 · 這創意美食就在高雄鳳山,老闆曾在大陸從事餐飲業20多年,他說這是大陸常吃到的小吃 ,回台後吃不到,所以興起創業念頭,把炸到酥脆的油條,先舖上鮮奶做的麻糬,再搭配像是芋泥或是花生、芝麻等甜口味,甚至有鹹口味海苔肉鬆及煙燻雞肉,吃 ...