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過去在餐車經營,如今在高雄苓雅開店的「江糊」,老闆端出清雅柔美的麵線、搭配燉煮入味的排骨,也提供關東煮等品項;從昏黃燈光到懷舊歌曲,用心營造店內氣氛。夜晚限定營業,以安靜不打擾的方式,讓食客專享屬於自己的美味時光。
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