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2021年9月9日 · 字級. 匯流新聞網記者李映萱 / 台北報導. 魚油是保健食品中的熱銷品項，研究證實Omega-3對維持健康有幫助，無論是上班族想靈活思緒、學生族提升專注力、銀髮族維持好循環，全家大小都能補充，也因此深受國人喜歡。. 但魚油種類多元，如何挑選才能 ...
2024年1月24日 · 魚油、薑黃及紅麴等保健食品，一直被國人視為是可以降低膽固醇的聖品，如果你也這樣認為，小心被錯誤觀念害慘了！ 台大醫院心血管中心主任高憲立就拿2023年發表在美國心臟醫學會的最新研究成果直指民眾都是白花了大錢，「只是安慰劑」、「效果跟白開水一樣」，想降壞膽固醇，減低血管阻塞、中風及心肌梗塞等發生風險，只有一途，就是乖乖用藥控制而已。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會今（24）日舉辦衛教記者會，提醒民眾低密度膽固醇（LDL-C）是心血管疾病主要危險因素，尤其是高風險患者的治療目標應該設定低於55 mg/dL，推廣55最安心觀念。
2020年12月28日 · 2020-12-28. 陳 鈞凱. 營養補充品 食安 魚油. 字級. 分享. 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 癌症病人、無法進食的特定疾病患者，往往需要額外補充營養成分，多數得依賴市售罐裝的「特定疾病配方食品」產品，其中魚油就是重要成分之一，但現行規定每日食用量（EPA及DHA總量）為2公克以下，對這些病人的實際營養需求遠遠不足，食藥署今（28）日正式公告放寬限量，提高到有效果的5公克。 食藥署現行規定，僅規範魚油作為一般食品原料時，每日食用量以所含EPA及DHA總量計，為2公克以下。 這種「一刀切」的作法，讓部分有特殊需求的病人吃了等於白吃。
2020年10月3日 · 字級. （照/台北慈濟醫院提供）. 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 慢性疾病服藥中，有些保健食品可不是有吃有保庇，而是多吃出事情！. 門診就有一名74歲患有心律不整的男子，近來聽親友推薦，吃魚油可以降血壓、抗血栓、保心顧眼等，十分心動，還好擔心 ...
2021年9月9日 · 但以國際論文研究指出的每日Omega-3建議攝取量，成人一天平均需達到1000毫克，飲食上其實相當難達成，因此透過魚油補充，便是很好的方式。 楊智鈞表示，魚油Omega-3濃度84%以上才能有助維持健康，且濃度越高越好，市面上已有濃度高達97.7%的魚油。 一般市售的魚油Omega-3濃度約為20至85%之間，低濃度的魚油，因含有較多飽和脂肪酸和膽固醇等，營養沒補充到，反而攝取了過多不需要的成分，所以不能夠用「多吃幾顆低濃度魚油」來取代高濃度魚油，免得造成身體負擔。 為何魚油濃度會有所落差？ 楊智鈞說，魚油萃取方式會影響魚油純度和吸收效果。
2023年7月10日 · 林口長庚醫院家庭醫學部主治醫師林彥安提醒，一般民眾容易誤會失智症狀為老化正常現象，臨床也常見民眾誤以為補充銀杏、魚油、B群等即可減緩認知衰退，事實上，腦部所需營養多元，並非只補充單一營養...
2022年5月4日 · 楊智鈞表示，家長在選擇魚油時，一定要特別注意 Omega 3 脂肪酸的濃度，濃度越高，表示含有越多的功效成分，若是選到低濃度的魚油給孩子吃，魚油含有較多不需要的物質，吃了不但沒讓考生補充到營養，甚至反而造成身體額外負擔。 因此建議挑選 Omega 3 脂肪酸濃度高於 84% 以上，目前坊間已有濃度高達 97.7% 的魚油。 然而目前市面上魚油常見的型式共有3種，是根據提煉方式以及本身結構來做區別，分別是rTG 型、 TG 型、 EE 型三種，而實驗顯示，三種類別在人體的吸收度以rTG 型最優、 TG 型居次、 EE 型為末。
