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2020年11月18日 · 簡鈺樺指出，魚油應視為營養補充品而非藥物，營養補充品是為了彌補日常生活所不足，比方外食族、上班族，經常飲食不均，三餐少能攝取新鮮魚類，甚至一周吃不到2次魚，這些情形之下會適合補充魚油。 簡鈺樺解釋， 魚油屬於脂溶性，建議在飯後食用幫助吸收 。...
2023年4月10日 · 謝瑋綾藥師指出，許多研究顯示， 飲食中攝取含量較高的omega3可降低心血管疾病、冠心病、致命性心律不整的發生，肥胖者補充DHA也可以提高高密度脂蛋白，降低三酸甘油脂和改善收縮壓。 文獻也發現攝取魚油對風濕性關節炎、多囊性卵巢症候群、改善胰島素阻抗及產後憂鬱症有正面助益。 另外， 不少人會透過補充高濃度魚油幫助乾眼症保健...
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- 魚油
- 奇亞籽
酪梨富含單元不飽和脂肪酸(Monounsaturated fatty acid)，它可降低壞膽固醇並增加好膽固醇(HDL)，還能幫助預防心臟病(Heart disease)和糖尿病(Diabetes)。此外，酪梨還富含纖維與蛋白質，以及維生素E、葉酸和葉黃素等營養，維生素E可幫助抗氧化和衰老、提高免疫力，葉酸適合孕婦可幫助胎兒健康生長，葉黃素有益眼睛健康，好處真不少。記得下次吃沙拉時，不妨將美乃滋換成酪梨吧！
例如鮭魚、沙丁魚、鯖魚、鱒魚及鮪魚(新鮮而非罐頭)等魚類的脂肪，都富含Omega-3脂肪酸，可幫助降低心臟疾病風險，還可以促進胎兒的腦部發育。而且它是屬於人體必需脂肪酸(Essential fatty acid)，意思是身體無法自行生產，必須從食物來攝取。
可別看奇亞籽小小的，其實它的營養價值是很高的呢！它含有大量Omega-3脂肪酸，根據美國國家補充和綜合健康中心(NCCIH)的數據顯示，它可以緩解類風濕性關節炎(Rheumatoid arthritis)的症狀，並減少血液中的三酸甘油酯。此外，奇亞籽也富含纖維、蛋白質、鐵和鈣等。吃奇亞籽可依喜好加入水或飲料來喝，或直接乾吃也可以，但是不要一次吃太多，且務必多喝水，因為奇亞籽有吸水膨脹的特性。（相關報導：B群該怎麼挑，才能吃得健康？藥師傳授你六招，幫上班族挑選好的維生素B群｜更多文章）
其他人也問了
減肥可以吃魚油嗎?
魚油有營養嗎?
魚油是否有效?
魚油是不飽和脂肪酸嗎?
2022年2月10日 · 魚油好處多多，可以降血脂、護心、補腦，營養師一篇文教你如何正確挑選。 （示意圖／取自pixabay） 這次好食課專欄將解析魚油的科學，從成分、濃度、含量與比例，一次讓你了解該怎麼挑魚油！ 首先，因為研究文獻所使用的劑量，常為每天攝取1-2克以上，若是以過去傳統的低濃度魚油作為原料，是很難達到劑量的。...
2021年4月1日 · 魚油可以調節血脂肪，尤其可降低血中三酸甘油脂，因此高濃度魚油藥品已被廣泛應用於高血脂的治療。 魚油還可調節血管內皮功能、減少血管阻力，具有微降低血壓的效果。 另外，心衰竭患者服用魚油可以改善心臟收縮功能，糖尿病患者服用魚油可以些微降低糖化血色素。 （相關報導： 吃魚油真能顧血管？ 營養師道出真相：千萬不能和這類藥一起服用，以免傷身 ｜ 更多文章 ）...
2024年4月9日 · DHA因為充滿在腦部細胞、視網膜裡，多補充DHA能活化腦細胞、預防失智，也能保護眼睛，有助於日常的用眼保養，和葉黃素一起吃效果更佳。 魚油什麼時候吃最好？ 魚油屬於「脂溶性」， 因此建議飯後或是隨餐吃效果最佳，可提高吸收率，空腹服用的效果比較差。 魚油應該吃多少？ 目前並沒有明確建議要攝取多少量，以下為3個專業機構的建議： WHO 建議一天攝取 300-500mg...
2022年12月5日 · 深海魚油功效好處有哪些？ DHA、EPA是什麼？ 魚油富含的Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，主要由二十碳五烯酸（EPA）二十二碳六烯酸（DHA）所構成。 EPA： 有多篇國際研究證實可幫助促進新陳代謝、調整體質，且也能作為「心靈保養」的關鍵營養素，在許多研究中證實，高濃度的 EPA 成分若含量高達 80％，對於維持好心情有正向作用。 DHA：...
