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魚油有什麼好處?
魚油高濃度怎麼看?
魚油可以降血脂嗎?
三酸甘油脂可以吃魚油嗎?
2022年1月19日 · 魚油一直以來都是台灣民眾購買保健食品的優先選項之一，許多國際文獻與新聞報導也都指出魚油具有降血脂、保護眼睛、預防失智與改善憂鬱等眾多功效，而最近的保健食品廣告都強調魚油的純度很重要，但這是真的嗎？ 有沒有什麼更是我們要注意的呢？ 這次好食課專欄將解析魚油的科學，從成分、濃度、含量與比例，一次讓你了解該怎麼挑魚油！ 不只於魚油濃度，更重要的是魚油中DHA與EPA的個別含量. 魚油是魚的油脂萃取濃縮而成，並非單指一種脂肪酸，其中最主要則是「DHA」與「EPA」兩種屬於omega-3的脂肪酸。 為什麼高濃度魚油這麼重要？ 大家有發現嗎？ 這一兩年各家品牌都在標榜「高濃度」魚油？ 首先，因為研究文獻所使用的劑量，常為每天攝取1-2克以上，若是以過去傳統的低濃度魚油作為原料，是很難達到劑量的。
2023年5月17日 · 本篇將解答您所有疑惑。 魚油成分組成. 魚油主要保健成分為Omega-3多元不飽和脂肪酸，以及飽和脂肪、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸。 其中Omega-3由DHA與EPA組成，具有極佳抗氧化、抗發炎之效果，但身體分布組成及保健功能各不相同。 DHA：具有保護腦神經及視神經、改善乾眼狀況、改善血脂肪、孕期及產後營養、活絡思緒等作用。 EPA：具有促進新陳代謝、輔助改善憂鬱症、改善乾眼狀況、、改善血脂肪等作用。 魚油功效和好處有哪些？
2023年4月24日 · 魚油富含Omega-3，其中營養素以DHA和EPA為主，不僅有助於預防心血管疾病、抗發炎 ，身心科醫師李旻珊還提到 ，魚油中的EPA可以穩定情緒，高濃度的EPA還可作為憂鬱症的輔助治療，對於過動、焦慮症也有幫助。 不過，市面上有這麼多種魚油到底該怎麼挑選好的魚油呢？ 只看濃度來做選擇就可以了嗎？ 李旻珊醫師表示，要挑選好的魚油主要是看「型態」，如果想找天然、安全又好吸收的魚油，比較推薦選擇TG型的魚油。 魚油挑選要看型態！ 推薦最接近天然型態TG型. 世界衛生組織（WHO）建議，一般成人Omega-3每日攝取量為300－500毫克。 在挑選魚油時了解Omega-3濃度是相當重要的，這樣才能攝取到足夠的營養素。 不過，李旻珊醫師提醒， 其實魚油不只要看濃度，還要看「型態」。
2024年4月29日 · 魚油富含Omega-3不飽和脂肪酸，其中EPA及DHA對健康的好處尤其多，目前已有許多研究證實魚油對於心血管、大腦、眼睛、關節及皮膚都具有保護作用。 EPA是清血脂的好幫手. 「EPA最大的效用是降低三酸甘油脂，因此能改善血脂代謝異常的狀況。 」陳維健進一步解釋，當低密度膽固醇（壞膽固醇）太高時，若再加上飲食不均、糖類攝取太多等因素，易造成三酸甘油脂過量，進而導致粥狀動脈硬化，並且提升罹患心血管疾病的風險。 研究顯示，高劑量魚油能降低體內將近50%的三酸甘油脂，因此，臨床上若遇到三酸甘油脂數值高於 500mg/dL的病人，除了以藥物治療之外，有些醫師也會建議搭配使用高劑量的魚油，更有利於幫助患者降低三酸甘油脂。 魚油中的EPA是降血脂的好幫手，能改善粥狀動脈硬化的情況。 DHA護腦又顧眼.
2017年10月16日 · 營養師蔡怡瑄指出，魚油其實就是從魚脂肪萃取出來的油脂，富含豐富的Omega-3脂肪酸，可以降低血中三酸甘油脂、膽固醇，並能降低血液黏稠度，能夠對抗血栓、避免高血壓和動脈硬化，有助於心血管健康；omega-3的DHA有助於維持視力和大腦正常運作、穩固記憶力；EPA則是能維持血管彈性、減少發炎物質合成。 迷思1：魚肝油與魚油一樣嗎？ 保護眼睛哪一種最好？ 魚肝油是從魚類肝臟提煉的油脂，主要提供維生素D和維生素A。 維生素A是維持視覺和視力不可或缺的營養，omega-3則能提供視網膜養分，促進視網膜細胞生長、修復、維持視神經活絡，還有助於改善乾眼症狀，因此兩者都有益於眼睛。 迷思2：魚油是越貴越好嗎？ 消費者應該如何挑選？
1. 魚類 深海魚或魚油裡富含大量Omega-3脂肪酸，其中的EPA更可幫助調節生理、擁有好心情。 如果很難做到天天吃魚，也可以天天補充高EPA濃度的魚油，做好心靈保養。 2.雞蛋 雞蛋富含蛋白質，更包含所有必需胺基酸，可以幫助調整心靈、釋放壓力。 心情不好時，可以直接到便利商店吃顆茶葉蛋，轉換一下心情。 3.堅果 花生、杏仁果、腰果等堅果，富含大量色胺酸、鎂離子，能幫助放鬆心情。 可以在家裡和辦公室都各準備一罐綜合堅果，覺得壓力大時就抓一小把來吃。 4.香蕉 香蕉富含色胺酸與維生素 B6、C、E等營養，可以幫助安定氣閒，方便取得又不用削皮，心情再差都有力氣吃。 5.綠茶 綠茶富含茶胺酸，適時喝一些無糖綠茶，可以幫助放鬆心情、改善情緒。 高濃度魚油的隱藏功效 推薦EPA含量要達80%
2022年3月30日 · 相信大家對於魚油一定不陌生，也知道魚油的保健功效，但市面上魚油產品的規格五花八門，到底該怎麼挑，這次我們的影片製作團隊幫我們從PTT及Dcard版收錄一些民眾常提問的魚油疑惑，並幫大家一一解析，那我們就開始吧！ 吃魚就好了，一定要吃魚油嗎？ 不少人會問，一定要吃魚油製品，「多吃魚」可以不可以!!!答案絕對是「當然可以」。 吃魚不僅能攝取到Omega-3不飽和脂肪，還有豐富蛋白質、維生素及礦物質，但怎麼吃及吃多少就是個學問。 美國心臟協會建議每週攝取兩次100公克油脂較多的深海魚肉，如果擔心寄生蟲問題，建議可以煮熟再吃，但在煎煮炒炸等高溫料理過程，Omega-3 油脂容易變質，所以理想的料理方法是—清蒸。
