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2019年6月20日 · 綠色和平組織(Greenpeace)19日表示,從非洲出口到中國和歐洲的魚油和魚粉,對數以百萬計的非洲人構成重大危險。 綠色和平組織在塞內加爾首都達卡(Dakar)召開記者會說,已確認有50家工廠生產魚油和魚粉,主要位於茅利塔尼亞(Mauritania),但在塞內加爾和 ...
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2023年4月1日 · 說到「吃了就停不下來」的臺灣零嘴,「鱈魚香絲」絕對榜上有名:濃濃的海鮮香氣、富有嚼勁的口感,身受國人喜愛。 「鱈魚香絲」並不是純鱈魚製造的產品,而是將冷凍魚漿經過:擂潰、 乾燥、發泡等技術製成,品質控管相當重要,溫濕度若稍有誤差,就非常容易失敗。 正因研發人員的努力,今天我們才能享受美味可口的零嘴,而近年也有人用「烤箱」或「氣炸鍋」幫鱈魚香絲「二度加工」,據說會出現截然不同的口感喔! 本集的小調皮「小蘋果」一下子就猜出今天的小秘密了,一起聽聽她分享吃鱈魚香絲的小故事喔! |瘋狂客學家|. 今天要教的是 「稱讚」 的四縣腔客語「 阿腦 」(oˊnoˋ),聲音聽起來像英文的 「Oh! No! 」 ,學會之後,日常生活別忘了多說好話、多多讚美別人喔! 節目主持人. 阿金哥哥 (李沅臻)
2019年6月6日 · 水試所. 時間:2019-06-06 11:46. 新聞引據:採訪. 撰稿編輯:陳林幸虹. 養殖9個月大的鮸魚。 (圖:水試所提供) 有句話說「有錢吃鮸,沒錢免吃」,顯見鮸魚的珍貴。 農委會水產試驗所經過3年研發,今年已達成日本銀身䱛 (鮸魚)完全養殖以及可在田間魚塭量產的技術,近期如果技轉成功,就可以大量推廣至魚塭養殖。 水試所也預估,如果養殖戶願意積極推廣,最快3年內就可以量產上市,屆時民眾就可以吃到價格較為親民的鮸魚。 日本銀身䱛又稱為「七星鮸」、「水鮸」或是「白鮸」,對於溫度的適應性強,農委會水試所和業者合作所繁養的鮸魚,就成功挺過2016年霸王級寒流7至8度的低溫。
2020年7月31日 · 2020年Podcast突然在台灣爆紅,收聽人數快速成長,這當中,「台灣通勤第一品牌」在短短兩個月從原本收聽排名六十幾名,竄升到主要Podcast平台前三名。 兩個三十多歲的男人閒聊哈拉究竟有什麼魅力,能讓超過十萬名聽眾跟隨,就連民進黨高雄補選候選人陳其邁都上他們的節目接受訪問,央廣記者特別專訪兩人,聽聽他們怎麼說? 「台通」超夯 雄踞台灣Podcast排行榜前三名. 最近越來越多人討論台灣新竄起的Podcast現象,其中,「台灣通勤第一品牌」無論話題聲量或人氣都超高,攻佔Apple、Spotify、Google Podcast收聽排行榜前三名,不只立委林昶佐特別邀請「台通」兩位主持人李毅誠、張家倫上網路直播節目同框,就連民進黨高雄補選候選人陳其邁都趕搭熱潮,上「台通」節目受訪。
2021年11月19日 · 評審代表、米其林主廚江振誠推崇這是一項最接地氣的台灣美食評鑑,獲獎的餐廳幾乎都能以台灣在地食材製作出各種不同的異國料理,可謂一大突破,也建構出台灣獨特的好滋味,是台灣當代料理的美好風景。 美食評論家高琹雯和葉怡蘭也分析,「500盤」首屆榜單最受歡迎的菜色依序是台式、中式及歐陸;但在最受歡迎的菜色數量上,中式卻小贏台式。 此外,最受歡迎的餐廳也以台菜餐廳90間居首,其次是中式餐廳58間。 至於今年最大的贏家,則是位在台北東湖的私廚料理「喜相逢」,以9道菜一舉拿下11個盤子;其次是位在屏東的原住民料理「AKAME」,也拿下9個盤子;第三名則由「頤宮中餐廳」、「晶華軒」和「鄒記食舖」3家分別獲得8個盤子。
2018年10月11日 · 讓臺灣民眾主動吃臺灣鯖魚. 要如何讓臺灣民眾主動願意消費在地生產的鯖魚? 呂學榮強調,得從日常生活、營養午餐,及推廣等方式著手,如果民眾獲得很新鮮的鯖魚,只要切片、去刺、裹粉油炸,就非常美味,如果一次獲得很多鯖魚,可先用電鍋蒸,起鍋後撒鹽、風乾,就能在冰箱保存1個月。 從推廣方面來看,今年財團法人蘭陽農業發展基金會承辦南方澳鯖魚節,推廣在地鯖魚,首次將過去2天鯖魚節延長至10天,每周五六日在內埤海灘都有鯖魚活動,甚至推出一個月前就能在ibon訂鯖魚餐的服務,希望有更多臺灣人認識在地生產的鯖魚。
2023年9月13日 · 目前台灣戰備儲油是否足夠?去年8月,美國眾議院議長裴洛西(Nancy Pelosi)訪問台灣後,引發中國大陸對台進行前所未見的「圍台軍演」,非假議題的探討,我們準備好了嗎?而蔡英文總統日前出訪我在非洲唯一邦交國史瓦帝尼時宣布將在該國興建戰備儲油槽,是為台灣或協助史國蓋?就戰略觀點 ...