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2024年2月26日 · 魚油防重金屬汙染 選擇深海小型魚最佳. 陳詩婷/康寧醫院營養師 2024-02-26 01:00 ET. 魚油富含DHA、EPA,對人類來說是一種珍貴的營養。. (圖/123RF) 從魚提取的油脂是「魚油」,因為魚生長在寒冷 低溫 水域,體內必須要有大量Omega-3多元不飽和脂肪酸,如DHA ...
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2023年4月26日 · 魚油富含Omega-3,其中營養素以DHA和EPA為主,不僅有助於預防心血管疾病、抗發炎,身心科醫師李旻珊還提到,魚油中的EPA可以穩定情緒,高濃度的EPA還可作為憂鬱症的輔助治療,對於過動、焦慮症也有幫助。 不過,市面上有這麼多種魚油到底該怎麼挑選好的魚油呢? 只看濃度來做選擇就可以了嗎? 李旻珊醫師表示,要挑選好的魚油主要是看「型態」,如果想找天然、安全又好吸收的魚油,比較推薦選擇TG型的魚油。 魚油挑選要看型態 推薦最接近天然型態TG型. 世界衛生組織(WHO)建議,一般成人Omega-3每日攝取量為300-500毫克。 在挑選魚油時了解Omega-3濃度是相當重要的,這樣才能攝取到足夠的營養素。 不過,李旻珊醫師提醒,其實魚油不只要看濃度,還要看「型態」。
2024年5月6日 · 台灣營養師林世航說,魚油是魚的油脂萃取濃縮而成,並非單指一種脂肪酸,其中最主要則是「DHA」與「EPA」兩種屬於omega-3的脂肪酸,越來越多研究顯示,DHA和EPA各有各的功效,所以在魚油的趨勢上會更著重「高濃度」的「單一成份」 針對不同族群的需求,林世航舉例,如果是中老年人需要降血脂、血糖、膽固醇,建議吃EPA魚油;有憂鬱或焦慮情形的,同樣可選擇EPA魚油;孕婦或小朋友、想改善記憶力,吃DHA魚油;有青光眼或乾眼症等眼睛保養需求,則可選擇綜合型魚油。 林世航進一步指出,有些藥物的成分中含有魚油,如果服用這類藥物同時又吃魚油,可能會出現過量的問題,所以如果降血糖、膽固醇相關,要先確認是不是魚油製劑。
2024年4月30日 · 醫師建議「吃這些」對睡眠更有幫助. 魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸,例如,EPA、DHA,部分研究證實,可以緩解壓力,讓身體放鬆,就有保健食品業者大作廣告,推薦睡前服用一顆魚油,就能幫助入睡。. 台灣食藥署表示,雖有研究指出,Omega-3脂肪酸對於促進 ...
2023年10月7日 · 要預防 心血管疾病 發生,Q10、魚油是醫界、營養學界最被推崇的護心保健食品,但應該如何吃才能有效顧血管、保護心臟健康? 營養師建議,一般人可以從最小劑量開始補充,患有心血管疾病者則應諮詢醫師評估自身狀態後,再決定補充劑量高低。 除了補充保健品,最重要應是調整飲食習慣,才能真正改善心血管問題。 Q10是一種輔酶、輔助酵素,幫助身體產生能量,因為人體細胞內的發電機為粒線體,需要Q10的參與,幫助粒線體運轉;魚油屬於Omega-3必需脂肪酸,人體無法合成,需透過食物補充,市售魚油含有EPA及DHA成分,含EPA濃度高者可抑制發炎反應,有助好膽固醇生成。
2023年6月10日 · 魚油含有豐富Omega-3,可藉由食物中油脂,來提高吸收度,張文靜建議,隨餐或是飯後服用魚油,且應選擇最豐盛一餐後來補充魚油。 如能持續補充,維持體內Omega-3濃度,就能達到不錯的保健效益。 簡單來說,依照個人飲食習慣,看哪一餐比較油膩,就選在餐後服用魚油。 如果飲食一向清淡,在那一餐後補充魚油,就無所謂。 如果希望排除油脂,則建議跟食物一起吃,以提高效果。 老人家如吞嚥功能變差,在選擇魚油時,避免顆粒過大,以免吞不下去。 不少人空腹時服用魚油等保健食品,幾分鐘後即感腸胃隱隱作痛,張文靜指出,一般來說,在空腹時服用含有鈣、鎂、鋅等礦物質的維他命,較容易引發腸胃不適,例如,綜合維他命就含有多種礦物質,因此,應在餐後服用。
2024年4月25日 · 魚油是常見保健品,被認為有降血脂、抗憂鬱和眼睛保健等功效,坊間流傳助眠。食藥署說,科學證據尚不足以支持這說法。營養師說,DHA與EPA各有功效,依需求挑選也要注意含量。 魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸,主要成分由DHA與EPA組成。