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2022年8月30日 · 專家揭6大功效原理. 大量研究發現，多吃魚的族群罹患慢性疾病的風險更少。 魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。 而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸，其中以EPA（Eicosapentaenoic acid）、DHA（Docosahexaenoic Acid）為主；EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應，DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ，它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。 魚油6大功效。 （圖／潮健康） 由於人體本身無法合成EPA與DHA，專科醫師楊智鈞建議，可以從飲食、保健品補充足夠魚油以增加Omega3。 研究顯示，魚油不只與心血管健康相關，更對人體具有多重好處：
2021年4月15日 · 1. 科學研究證實魚油的功效對改善憂鬱症有幫助. 憂鬱症患者通常血液中的Omega-3濃度偏低，因此科學家推測血液Omega-3濃度太低與憂鬱症有關。 科學研究發現，針對憂鬱症單吃魚油的效果不明顯，建議魚油搭配藥物雙管齊下，且魚油成分比例須EPA大於DHA才有用。 2. 補充魚油有助於增加淚液的分泌，改善乾眼症. 江欣樺營養師說道，因現代人容易睡眠不足、常使用電腦、手機產品，如果你是屬於這些族群，那麼吃魚油對於眼睛乾澀也有幫助。 並且建議平常也要維持良好的生活型態，睡眠充足、不熬夜、均衡飲食、減少使用手機電腦的時間，並且多吃維生素A、C、E含量豐富的食物。
2023年11月9日 · 魚油富含人體無法自行合成的營養素「Omega-3」，有調節血脂、抗發炎、降血壓等作用，成為不少人家中必備的保健食品之一，若想讓它發揮最佳保健效果，也要注意應該怎麼吃、什麼時候吃，並且勿與鈣片、抗凝血藥物等一同食用，否則可能沒效又傷身。 藥師廖偉呈指出，魚油無論是早上或晚上吃都沒有差異，只要注意在飯後吃，並且搭配油脂併用，更能提高吸收度。 而關於「要不要咬破」的問題，取決於該產品膠囊是否有特殊設計，若為腸溶劑型膠囊建議別咬破，一般膠囊則因為能於10至20分鐘就可完成溶解，因此咬破與否不會影響吸收率。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 而除了吃的時間以外，廖偉呈提醒，每天按時補充、持續保持體內Omega-3濃度，其實才是發揮於油保健效益的最佳方法。
2023年7月13日 · 營養師康瑋君與大家分享適合補充魚油的族群，營養師康瑋君：「魚油最精華部分就是EPA/DHA，但不是有標記就好，而是真正添加足量且高濃度才是正確的挑選步驟，若能做到配方透明化才是真正負責品牌。
2023年9月6日 · 醫師謝孟璇透露，其實魚油針對各種族群，都是一個很重要的營養素來源，針對銀髮族，它可以幫助調節新陳代謝；針對學齡的兒童，可以提升學習能力、調整體質；針對一般上班族、外食族，以及高壓族，它可以調整體質，幫助健康。 不過挑選魚油是有秘訣的，根據食藥署建議，成人每日需攝取1到2克的Omega-3，低濃度魚油不純，容易殘留雜質或變質油，消化道能吸收的通道有限，當不好的油脂佔據通道，好油就無法被吸收了。 醫師透露，魚油針對各種族群，都是很重要的營養素來源。 （圖／東森新聞） 醫師建議，魚油要挑選「高濃度」的，至少是EPA+DHA含量，加起來要超過84%，也就是說總Omega-3的濃度高，除此之外，檢驗報告也很重要，一定要確保重金屬、農藥、塑化劑等，含量都有符合標準。
2021年11月18日 · 目前針對魚油的研究已達3萬多篇，甚至食品營養博士吳鎮宇也說明：「國際研究已經指出，低濃度魚油對我們的幫助並不顯著，只有80%以上的高濃度魚油，才對我們有明顯調節作用，而且魚油濃度越高，吸收率、利用率越好。 」因此，高濃度魚油在今年也逐漸受到消費者的重視，成為購買首選。
2024年1月10日 · 最後，米鴻生醫呼籲消費者不要忽略魚油品質的問題。在選擇魚油補充品時，謹慎選擇，以確保您的健康和福祉得到最大的保護。選擇高品質的魚油補充品，可以享受到omega-3脂肪酸的益處，而不必擔心潛在的重金屬汙染物風險。
