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2024年1月24日 · 醫師提醒，多吃魚油等可降膽固醇是常見迷思，效果跟喝白開水差不多，除用藥控制，維持健康飲食跟體重才是關鍵。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會理事長劉言彬今天衛教記者會中指出，三高患者罹患心血管疾病風險，是一般人的1. 43 至1. 78 倍，但相較於高血壓、高血糖可透過儀器自行檢測，高血脂沒有明顯症狀，且難以自我量測，更難預防。 台大醫院心血管中心主任高憲立簡報說明，低密度膽固醇（ LDL-C ）俗稱壞膽固醇，是心血管疾病的主要危險因素，高風險患者最好把低密度膽固醇控制在小於 55 mg / dL ，且越低越好，這有助於預防心血管風險再發生。
- ◎為什麼你需要膽固醇？
- ◎但我還是很擔心膽固醇會「阻塞」動脈
- ◎安塞爾‧基斯和脂質假說：錯誤訊息的簡短歷史
- ◎你的最佳健康倡導者是你自己
幾十年來，健康專家好意地告訴我們，膽固醇是不需要的東西，或膽固醇太多有礙健康，甚至還開發出專門對抗這個問題的藥物。 接下來的內容或許會讓你感到有趣，因為我將告訴你，為什麼你確實需要膽固醇。先講個簡單的事實：你的身體如果沒有膽固醇，可能無法生存。
澄清時間
我認為膽固醇理論表面上真的很有說服力。如果取出阻塞動脈的東西，你會在裡面找到膽固醇，這有可能讓它看起來很像是造成心臟病的罪魁禍首。動脈粥狀硬化斑塊的複雜程度，其實不僅止於膽固醇。但事實擺在眼前，還有證據顯示某些族群的高膽固醇與心臟病有關，這讓膽固醇假說好像更有道理，我想，至少乍看之下是如此。 ──約翰‧布里法 這在邏輯上看似有它的道理：吃進身體的大量飽和脂肪和膽固醇，阻塞你的動脈，非常像是一大堆油膩的殘渣阻塞廚房水槽的水管。這種畫面很容易想像又生動，但也大錯特錯！因為你的動脈一點也不像水槽底下的水管。我之前查過，正常的體溫大約是攝氏三十七度，飽和脂肪在這個溫度下會融化，這就跟大熱天時把一塊奶油放在門外一樣，過不多久，你就會發現門口有一灘融化的奶油。
澄清時間
過去沒有什麼人在乎膽固醇，直到韓戰期間，當時我們發現相當高比例的年輕人有顯著的動脈粥狀硬化斑塊。那時每個人都很激動，開始深入探究這個情況。長久以來我們都知道，這種斑塊除了其他的細胞殘骸，裡面也含有膽固醇。就是從那時起，矛頭便指向了膽固醇。 ──德懷特‧倫德爾 在我多數的心臟科醫師同事看來，膽固醇是心臟病的首要成因一事仍有爭議。如果是在一九六三年，這就有些價值。 ──威廉‧戴維斯 一八五六年，德國的病理學家魯道夫‧菲爾紹（Rudolf Circhow）首先提出人類的動脈管壁內側若有膽固醇累積，會導致動脈粥狀硬化和心臟病。這個想法在一九一三年逐漸受到歡迎，當時有位名叫尼可拉‧阿尼契科（Nikolai Anitschkow）的俄國病理學家發現，餵食兔子膽固醇會導致動脈粥狀硬化斑塊（兔子是草食動物，因此生理上無法適應有膽固醇的食物，這個事實從來都沒有被提及）。然而，一九五一年，喬治‧達夫（George Duff）和嘉德納‧麥克米倫（Gardner McMillan）發表在《美國醫學期刊》的〈脂質假說〉（Lipid Hypothesis）一文，真正地啟動了反膽固醇的行動。 〈脂質假說〉吸引...
澄清時間
群眾會逐漸分成聰明和愚昧兩邊。聰明的人開始親自打理自己的健康，因為他們已經了解當前我們在做的事並沒有功效。我們的飲食出了問題，因為我們有 70% 的人過重和肥胖，還有二千九百萬個糖尿病患者和超過七千五百萬個糖尿病前期患者，其餘的人甚至不知道自己是糖尿病前期！人們開始意識到我們的所作所為沒有成效，他們開始尋找這方面的其他辦法。DIY保健和自我監控，正是由此開始逐漸成為常態。 ──德懷特‧倫德爾 我絕對大力擁護人們為自己的健康負責。我們每個人都是獨一無二的個體，各自有不同的需要，但是每當談到健康時，醫學界卻視我們如旅鼠。我很理解為什麼有這麼多人自願放棄照護健康的個人責任，因為聽到什麼就完全照做，畢竟簡單許多。但是，那個方法顯然無效：科學一直在變，醫學和營養專家確實無法一直跟上。他們怎麼可能知道所有的答案？食品和藥品公司不在乎你的健康，他們純粹想從製造讓你更健康的幻覺中得利。不幸的是，他們並沒有讓你更健康。維護健康的不二法門：如果你想要健康，就該由你讓自己健康！自我學習，然後根據所學行動。自己的健康，最終必須由自己作主。
2019年8月12日 · 虱目魚全身都是寶，從頭到尾都能成為主角，除了魚肉可煮粥外，魚頭、魚皮、魚肚、魚柳、魚胗、魚腸、魚肝、魚腎、魚油都能入菜，連魚骨也能熬煮鮮美高湯。
2023年12月31日 · 8 年來，漁業提升了什麼？. 報給你知：. 在過去 8 年來，漁業署投入新台幣 155.6 億元打造韌性漁業，優化了 138 處漁港、1.8 萬艘漁船作業及交易環境，穩定養殖供水、新增養殖供水管線可達 690 公頃，並且還強化冷鏈設備及物流，提升水產品質。. 對比 2008-2015 ...
2024年3月22日 · 避免因政治因素干擾終止後續造艦。 7 艘後續艦可能將採特別預算方式進行，加上武器（魚雷、飛彈）採購，先前估計經費達 3000 億元以上，有可能採取特別預算方式分年執行。 另外，8 艘潛艦完成之後，現役的海龍、海虎潛艦也以服役 40 多年，性能提升以外也該考慮汰換。 加上 10 艘潛艦艦隊的維修需求，將可保證台船十多年以上經營無慮。 也將嘉惠高雄的鋼鐵、機械、造船零件等供應鏈。 台船從建造潛艦中獲得的電系動力整合等技術，也將有助電動船等其他產品的開發。 海鯤軍艦之後，有國家背景的串國《艦船知識》雜誌也特別撰文報導，文中自然大力貶低海鯤軍艦技術水準，認為只是延續荷蘭劍魚級與海象級潛艦而已。 但文中不經意也流露出，若能完成 8~10 艘潛艦建造，將會對串國侵略野心造成巨大威脅嚇阻作用。
2020年2月21日 · 「夜雨剪春韭」暖身韭菜，對身體循環有益，護肝、排毒、舒緩情緒緊繃全靠它，配豆芽尤其好。 然而食韭要趁早，到了夏天，就不是人人的體質都適合吃韭菜了。 圖片來源：中央社. 口味換季，告別濃厚系食物：因應季節變化，冬天的飲食習慣要逐漸轉換. 從現在開始，難消化的要少一點、口味濃重的少一點、油脂豐富的少一點、乳製品也少一點。
2024年4月9日 · 清交左營再做鄰居？頂大進駐左營的重要性和規劃建議 2024-04-30 21:58 國民黨不敢說的賣台連續技 2024-04-30 21:46 徐巧芯的誠信 2024-04-30 21:44 《李忠憲專欄》你為什麼要離開台灣？ 2024-04-30 21:43 芋傳媒 TaroNews ...
