魚油好處 相關
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搜尋結果
2023年3月31日 · 魚油是個非常受歡迎的保健食品，就是因為它含有豐富的Omega-3脂肪酸。甚至「地中海飲食」的潛在好處，也被認為是大量海鮮、Omega-3的幫助。據說有助於心血管健康。 但吃魚與吃魚油，是一樣的嗎？一些人可能擔心「天然的魚油」是否還會有副作用？真
2019年6月19日 · 魚油不僅可以預防心血管疾病，甚至在憂鬱症、思覺失調症等，被當成輔助治療品。 但魚油好處真的如此多？ 服用之前，請先聽聽營養師怎麼說。 何謂魚油？ 顧名思義，指的就是魚身體內的脂肪，它和魚肝油不同，魚肝油為肝臟脂肪。 郵政醫院營養師黃淑惠說。 為什麼魚油會如此火紅？ 馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師趙強表示，魚油所含的EPA及DHA為Omega-3，屬於長鏈多元不飽和脂肪酸。 他開玩笑地說：「魚油或許應該正名為Omega-3。 Omega-3是形成細胞膜的基質，當Omega-3與細胞膜嵌合後，可以改變細胞膜的流動性，有助減少粥狀動脈硬化、改善血脂、減少發炎反應。 事實上，魚本身並不會製造Omega-3，而是在攝食藻類或小魚之後，經過層層的食物鏈所累積。
2019年10月17日 · 最新研究指出，魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好，可保護感光細胞的細胞膜，抑制發炎。 Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。 年長者多攝取魚肉、魚油、藻油，也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。 眼科名醫陳瑩山指出，Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素，是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中。 此外，魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。 對成年人及銀髮族：預防眼睛及大腦退化. 由於ALA與EPA都不能進入黃斑部，而且從植物性的ALA轉換成EPA，再轉換成DHA，需增加碳鏈更長、不飽和鍵更多，在體內酵素使用上是有困難的，其轉換的比例約小於1%。
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魚油有什麼副作用?
2019年12月27日 · 1. 建議使用魚油配合抗鬱劑，做為強化治療的療效較佳。 2. 強化治療可和抗鬱劑同時開始使用，也可以在抗鬱劑療效不足時再加入（單吃魚油療效不佳）。 3. 魚油含有EPA和DHA，無論是「純EPA」還是「EPA與DHA的混和物」皆有效，但若使用混和物，建議兩者的比例，EPA要是DHA的2倍以上。 4. 服用魚油的起始劑量，建議至少需要1000毫克以上。 補充魚油前先諮詢醫師，隨時注意副作用. 需要注意的是，許多研究都證明，在診斷不明確下，服用魚油反而可能有反效果。 雖然魚油是相當溫和的營養物質，還是建議由精神科醫師評估病情後再行使用。 尤其，許多病人的症狀一開始像憂鬱症，評估後卻可能是雙相情緒障礙症（舊稱「躁鬱症」）或 思覺失調症 ，魚油在這些方面的療效未充分證實。
2019年1月18日 · 魚油中的Omega-3 脂肪酸有保護心血管、抗發炎、抗憂鬱、預防失智等效益。 Omega-3脂肪酸中的DHA特別與腦部、眼睛的血管有關，孕婦及孩童可選擇DHA含量較多的魚油，有助於胎兒腦部結構發展和孕期需求。 而EPA則能抗發炎、降低三酸甘油酯，尤其有些人三酸甘油酯偏高是與EPA的多寡相關，因此，一般成人可挑選EPA多於DHA的魚油。 在劑量上，EPA加DHA在1 ∼ 3公克都是成人可接受的範圍，「EPA 加DHA 至少要1000毫克以上才有保護力，」榮新診所營養師李婉萍建議。 若是孕婦或哺乳中的媽咪，則DHA需要200毫克，「只要3天內有吃魚或補充魚油，母乳中的DHA都會明顯增加，無需擔心。 」她也提醒，手術或生產前後及有凝血因子問題的人，不適合補充高劑量魚油。
2023年3月2日 · 魚油VS.膳食纖維類. 膳食纖維類保健食品包括甲殼素、幾丁聚醣、洋車前子等，張家榕說明，膳食纖維會吸附一點油脂，減少魚脂的吸收，造成魚油對人體的效果扣分。 鐵VS.膳食纖維類. 膳食纖維不僅會吸附油脂，張家榕說，膳食纖維還會降低鐵的吸收率，因此建議不要一起吃為佳。 葉黃素VS.β-胡蘿蔔素. 同樣能有效幫助維持視力健康的葉黃素和β-胡蘿蔔素居然不能一起食用！ 為什麼？ 張家榕指出，高劑量的β-胡蘿蔔素（>15mg）會影響到葉黃素吸收， β-胡蘿蔔素（Beta Carotene）是類胡蘿蔔素之一，能夠在人體內轉換成維生素A，確實有效幫助維持視力健康之外，並具有抗氧化、清除自由基的防癌、抗老等各種營養好處，包括胡蘿蔔、地瓜、深綠色蔬菜、南瓜、彩色甜椒、枸杞等都富含β-胡蘿蔔素。
2020年3月4日 · 魚油： 魚油為脂溶性，與脂肪一起補充較好吸收，因此，李婉萍建議，隨餐或飯後吃都可以。 若是三酸甘油酯高的人，可在晚上補充魚油，因脂肪合成多在晚間。 若是服藥中的慢性病人就要先與醫師、藥師諮詢，是否要與藥物錯開時間，或者適不適合吃。 「一般會建議在藥物和營養品之間隔2 小時，若藥物是早、晚服用，建議營養品中午吃，」她說。 空腹、隨餐吃皆可.
