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2018年4月27日 · 1.超簡單 蕎麥涼麵 醬汁做法 – 蘿蔔泥. 準備材料:白蘿蔔磨成泥末狀。 推薦搭配做法: 白蘿蔔泥適量、醬油1匙、白醋1匙、鹽適量、糖適量 (全素可食) 白蘿蔔泥適量、醬油1匙、糖1匙、薑末適量、白芝麻適量、海苔絲適量、白醋適量、鹽適量 (全素可食) 做法:> 取一湯碗,按上述作法調勻蘿蔔泥醬汁,沸水6分鐘下蕎麥麵,冰水冰鎮後,麵條撈起備用,以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。 贊助:惜福良品限量優惠中. 2.超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –鰹魚醬油. 準備材料:鰹魚醬油. 推薦搭配做法: 鰹魚醬油、蔥花 (適量) 鰹魚醬油2、水1. 鰹魚醬油1匙、白醋1匙、鹽、糖、胡椒適量. 鰹魚醬油、白芝麻適量. 做法:
2017年6月8日 · 推薦搭配做法: 日式柴魚醬油+水+蔥花(適量) 1:6 日式柴魚醬油+黑醋+味霖+香油 2:1:1:1 日式柴魚醬油+香油 +蒜頭(適量) 1:1 推薦搭配麵食: 抹茶麵、藍藻麵、香蕉麵 2.維力炸醬 準備材料: 維力炸醬 做法: 取一湯碗,加入適量維力炸醬,與麵條拌勻即可。
2019年2月19日 · 一、先水洗,再煮. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線,麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開. 優點:有效降低麵線鹹度。 二、先煮,再水洗. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低,麵線越Q彈! 優點:麵線口感Q彈,絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中,用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後,將麵線放進冰箱冷藏備用, 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉! 優點:最方便,可以事先準備,臨時要用也不會手忙腳亂! (推薦閱讀: 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.
2015年11月5日 · 上一 文章. 下一 文章. 含有豐富蛋白質、鈣、磷等營養的肉質甜美虱目魚肚,加上一把友白髮素麵線最適合不過了,不搶戲的麵線加上鮮甜肥美的虱目魚肚,可以吃到滿滿海鮮原味和感動。
2017年6月17日 · 蒜香鮭魚薑黃麵線. 設計與製作者:Ya Ling Wang. 這道蒜香鮭魚薑黃麵線是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』,食譜募集活動的參賽者所設計與製作,鮭魚拌炒薑黃麵線,營養又好吃,大人小孩都適合。. 份數:2人. 準備時間:15分鐘. 難易度:容易. 準備這一道蒜香 ...
2016年12月8日 · 白醬鮭魚抹茶麵食譜. 食譜設計:許雅亭. 白醬鮭魚的濃郁奶味融合三風抹茶麵的清爽,烹調出這道美味滑順可口的白醬鮭魚抹茶麵,喜歡吃白醬料理的朋友千萬別錯過。. 份數:1人. 準備時間:15分鐘. 難易度:容易. 準備這一道白醬鮭魚抹茶麵所需的食材 ...
2017年6月4日 · 依個人喜好調和芝麻、日式和風、泰式酸辣等從醬料上做變化外,麵條更是關鍵!. 一般大家所熟知的涼麵麵條就屬傳統市場上販售的油麵了,也有不少愛好日式蕎麥涼麵的朋友,會特地選購蕎麥麵來烹煮日式蕎麥涼麵。. 而除了市場上販售的油麵及蕎麥麵外 ...