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2022年12月20日 · 看留言討論. 血脂與血膽固醇一直以來都是我們關注的重點，在過去的調查也發現降血脂、降血膽固醇的保健食品總是在銷售排行榜名列前茅，其中，魚油又是一個關注度極高的保健成分，但市面上有著眾多種魚油，並非所有魚油都有同樣效果！ 先前的文章中，好食課分享關於EPA與DHA魚油的差別，而這次要針對EPA魚油更深入的探討，讓大家更了解想要降血脂時，為什麼要購買EPA魚油！ 還有該怎麼挑選才對！ 魚油的成分與市售高濃度魚油的差異. 市售的魚油保健食品，大多都是由鳳尾魚、沙丁魚等小型魚種萃取而得，其中以DHA、EPA這兩種omega-3脂肪酸最有健康價值，亦為每一個魚油商品所標榜的有效成分。 魚油是萃取物，需要經過濃縮分離才能提高濃度.
2023年7月25日 · 魚油是目前最熱門的保健食品，而魚油也越往高濃度的趨勢走，除了追求功效以外，要注意高濃度魚油的潛在風險。 做為追求健康的全年齡層、兒童、外食族建議可選擇具有二軌健字號認證的魚油產品（如：2812機能魚油等原料）作為日常保養之用。
2024年3月18日 · 粗萃魚油中含有非常多會影響魚油品質與穩定度的雜質，如蠟質、膠質、不飽和脂肪酸等，因此傳統魚油需要再經過食用油使用的「脫膠」、「脫酸」、「脫色」與「脫臭」去除雜質後才能食用。
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2023年7月16日 · 特點一》藻油比魚油腥味低. 買過魚油的人多少都有聞過魚油帶有的特殊魚腥味，這對於孕婦或部分氣味敏感者而言都是難以接受的味道，也因而降低了購買或補充的意願。 而藻油因源自於藻類，比魚油少了一層魚腥味，味道也較為清淡，因此成了不少素食者、孕婦間的新選擇。 特點二》藻油能管控生產方式. 相比於魚油，藻類能透過密閉式養殖，控管水源、空氣與藻種，不僅降低雨水、落塵、重金屬及細菌等污染，也較能控管藻類的品質，使得食用上更有保障。 特點三》藻油生產貼近永續，更愛護大自然. 魚油主要倚靠捕撈海洋大型魚類來獲取，需遵循法規限制來減少海洋資源的枯劫，而藻油則主要經養殖培養獲得，較不會有大自然資源枯竭問題，可持續生產，符合永續概念。 問題五》怎麼挑選藻油？ 重點一 不只看品牌，更要注意原料來源.
2022年10月3日 · 魚油是從魚的脂肪萃取，因此初步萃取的雜質較多，需要經過後續的加工步驟才能提高濃度至50-60%以上，甚至更高的濃度。 藻油與魚油不同之處，即是因裂壺藻的萃取物，其Omega-3含量即可達到50%以上，所以後續加工較為簡單，即可達到我們的劑量需求。 兩者都是很好的DHA與EPA來源，視所需挑選. 由於兩者都含有豐富的Omega-3脂肪酸，都是很好的DHA與EPA來源，可以視自己的需求，像是茹素者，或者是想要減少攝取動物性來源的人，就可以選擇藻油作為DHA的補充來源。 孕婦、產婦媽媽建議可透過藻油補充DHA. 藻油的功效物質是DHA為主，除了具有抗發炎的效果外，最主要的功效是以神經、腦部相關，這也是為什麼孕婦和產婦媽媽一定要攝取足夠DHA的原因！ 攝取足夠的DHA，幫助寶寶腦部發展.
2022年6月15日 · 微笑曾經撰寫過對少有關魚油挑選及使用注意事項及市售魚油比較的衛教文章，但不少民眾會諮詢微笑網路上各種流傳判斷魚油品質好壞的獨家方法，其中被問到最多次的，莫過於魚油膠囊在冷凍下會不會凝結的迷思。 本周微笑想正式為此撰寫衛教文，希望對大家有幫助。 一、低溫凝固與否，只能判斷濃度高低. 網路流傳著，魚油膠囊冷凍半小時若會呈凝結狀況甚至凝固的話，代表品質不佳的魚油。 事實上，凝結與否只能判斷魚油的膠囊Omega-3含量的高低，不能代表魚油的好壞及品質。 油脂的凝固點主要由油中的飽和脂肪與不飽和脂肪的比例來決定，Omega-3含多個不飽和雙鍵，所以凝固點低（DHA凝固點約-44 °C ；EPA約為-54 °C ），魚油膠囊的凝固點隨著所含omega-3濃度高低不同而異。
2023年8月10日 · DHA動物魚油及藻油： 建議每天攝取劑量至少200毫克，有助於胎兒腦部神經細胞及視網膜細胞及神經組織得發育，同時可降低早產機率。 另外有助於孕媽咪緩和懷孕及產後記憶力下降狀況及降低產後憂鬱等。 注意：若服用動物魚油，請在32週時停用（生產前一個月停藥），才不會導致生產時大出血狀況發生。 還有魚油也不宜與鈣片一起吃，可能降低彼此吸收。 最佳食物代表： 建議可一周吃2～3次深海魚類，並多變換種類魚種如秋刀魚、鯖魚、鮪魚、鮭魚等，以降低重金屬危害。 PS：若媽咪是攝取魚油部份，請注意裡面的EPA及DHA的劑量唷。 營養師建議每日1000mg (EAP+DHA比例:3:2)。 例如以下圖表為示範圖： 營養標示. 魚油孕媽咪問題. Q：我們懷孕時期到底要選擇植物DHA還是動物DHA呢？
