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2007年8月20日 · 高雄長庚醫院精神科主治醫師林博彥搜尋過去四十年、發表在國際期刊的相關研究結果後，選出十篇以魚油等omega-3不飽和脂肪酸，治療情緒失調的臨床試驗，得出上述結果，並發表於國際期刊。 林博彥指出，從一九九八年國外就有流行病學調查發現，魚類攝取量的多寡與憂鬱症的盛行率有負向關係，也就是說，飲食中魚類消耗量愈高的國家，憂鬱症盛行率愈低。 例如日本每人每年平均消耗一百五十磅，其憂鬱症盛行率為 ．一二％，德國每人每年平均消耗三十磅，其憂鬱症盛行率為五％。 至於其原因，一般認為與魚油的omega-3多元不飽和脂肪酸有關。 台北醫學大學附設醫院精神科主治醫師李信謙解釋，omega-3多元不飽和脂肪酸除了可合成神經傳導物質的先驅物外，由不飽和脂肪酸組成的細胞膜較具彈性，也可能影響接收神經傳導功能。
2019年8月31日 · 2019/08/31 05:30. 記者王姝琇／報導. 謠言1：外觀看來越清透的魚油，就是越高純度的好魚油？ 解答：錯！ 魚油無法單就外觀判定品質好壞。 不少人以外觀辨識魚油品質，認為魚油外觀色澤清透就是好魚油；其實魚油好壞並無法單就外觀判斷，營養師江欣樺說：「選擇魚油3原則為純淨（來自低汙染海域、重金屬較少的小型魚萃取）、濃度（EPA+DHA成分占比40%以上，濃度越高越好）與新鮮度（進口魚油應檢附分析證書詳載AV酸價和POV過氧化價指標需合格，避免運送時氧化破壞魚油新鮮度）。 外觀清透僅能解釋為雜質較少，但魚油品質優劣仍須依賴出廠檢驗資訊，外加定期的第三方檢驗報告才能安心。
2016年11月11日 · 〔記者黃建豪／台北報導〕最近市面上又出現了標榜由海豹油、海狗油製成的保健藥品，台北市動保處提醒民眾不要購買，否則可能遭處一萬元以上五萬元以下罰鍰。 修法前進口產品 可能都過期. 由於業者一再宣稱海豹油富含珍貴Omega-3不飽和脂肪酸、廿二碳六烯酸（DHA）與廿碳五烯酸（EPA），使得台灣一度盛行海豹油、海狗油保健藥品。 中央則在二 一三年一月修法，限制進口或輸出海洋哺乳類野生動物活體及產製品，明訂業者、民眾不得進口或買賣，但在修法前已經進口的海豹油產製品，則同意業者可繼續買賣及展示。 不過，許可期限僅限於產製品有效日期，當時國內有五十四家業者、一一八種商品獲准。 動保處表示，自從修法後，就再也沒有國內業者申請進口。 違法購買 至少要罰1萬元.
2009年3月12日 · 林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，當季盛產的小型魚類最好，台灣盛產的小型鯖魚類為首選，例如鯖魚、花飛魚、四破魚、竹筴魚與秋刀魚。 林杰樑說，根據魚油含量多寡排序，以鯖魚最多，其次依序是鮭魚、鮪魚、大西洋馬頭魚。 此外，海水魚優於淡水魚，喜歡吃鮭魚者，不妨選擇便宜且體型較小的野生鮭。 台大醫院小兒部主任江伯倫指出，吃魚會變聰明、尤其要多吃魚頭的傳統說法頗有根據，因為魚頭富含魚油，尤其是魚眼周圍與魚下巴的部位；林杰樑則提醒，大型魚的魚皮、魚頭、魚翅、內臟等部位，相對容易累積污染物。 b（記者王昶閔） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 網友回應.
2015年3月23日 · 〔記者林良哲／彰化報導〕針對市售保健食品「魚油」之主要成份，彰化縣衛生局調查發現其最重要的成分EPA及DHA，有8成的產品標示不實，衛生局長葉彥伯表示，有幾款廠牌的魚油成分都不到標示的5成，最低的還不足2成，懷疑可能添加沙拉油等油脂混充，將進一步調查。 葉彥伯指出，今年年初紐西蘭曾針對市售魚油產品進行調查，發現有6成標示不實，引起國人的緊張，有民眾而向彰化縣衛生局檢舉，指稱其所購買的魚油膠囊咬破後有沙拉油的味道，懷疑其為混充油脂。 彰化縣衛生局開始調查市售魚油，總共抽驗10款各品牌產品，發現竟然有8款標示不實，而且不是單價高或國外進口的魚油價含量就足夠，例如美國進口的飛跑深海魚油，每顆單價為27.2元，EPA及DHA卻只有標示的8成左右，國產的台糖魚油不但合格，且每顆只要4.8元。
2010年3月6日 · 南方澳盛產鯖魚，產量超過全台9成，為增加漁民收益，以及鯖魚的多元利用，蘇澳區漁會推出鯖魚油，萃取百分之百天然鯖魚油單方製成，富含DHA、EPA多元不飽和脂肪酸，漁會理事長陳春生率先試吃了1個月。 蘇澳區漁會總幹事林月英說，南方澳的鯖魚產量每年多達4、50噸，不僅是最大宗的漁獲，每年產值更超過10億，大多銷往歐盟、或被做為魚餌。
2010年4月10日 · 〔即時新聞／綜合報導〕日前有消費者爆料魚油會腐蝕保麗龍，當時傳出疑似是因為魚油含有高量的有機溶劑才會腐蝕保麗龍，不過，美安公司今天提出檢驗報告表示，是因為魚油和保麗龍分子結構相似，才會導致視覺錯覺，魚油並不會腐蝕保麗龍。 被爆料販售會腐蝕保麗龍魚油的美安公司表示，已將公司所販售的魚油送檢，根據檢驗報告顯示，魚油因為分子結構與保麗龍相似，所以會造成視覺上的錯覺，不過，人體的胃跟魚油分子結構完全不同，呼籲消費者不必擔心魚油對身體產生傷害。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 2024/04/17 06:05. 幫繳會費、請吃飯？ 台北大學被爆介入學生會選舉 校方否認. 2024/04/17 06:43.
