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2014年10月28日 · 成分：從牛身上的脂肪精煉而成 適用料理：製作糕點、油炸用途. 近來讓大家最驚慌的就是牛油，「牛油」是從牛身上的脂肪精煉而成，新鮮的牛油可做為食品，製作蛋糕、點心或烹飪時作油炸酥化過程使用，也能當作醬料調理食物，因為含有多種 ...
目前外送可從官網訂購或是Ubereats訂購。 生活倉廚實體門市. 內湖店：台北市內湖區新湖三路134號02-8791-2383（營業時間10:00～20:30） 大安店：台北市大安區基隆路三段85號2樓02-2732-7880（營業時間：11:00～19:30） 竹科店：新竹市東區立鵬路81號1樓03-578-0338（營業時間：11:00～19:30） 外送外帶. 萬華店：02-2382-2481 萬華區柳州街一號1樓 （營業時間：11:00～19:00） 肌肉海灘成立於2014年，專門製作新鮮現煮的健康餐盒，並提供台北、新北地區外送服務，原先從機車外送到固定攤位販售，現在開設了概念店，一直都是相當熱門的健康餐盒選項！
2015年4月14日 · 7 Photos. By Cathy Shih. View Gallery. 隨著近年自炊風潮起，相信男子漢如你也知道，要做一道好菜，好醬料必不可少，而其中最基礎也最讓人困擾的，就是醬油。 日式、中式、黑豆、黃豆、柴魚、牡蠣，甚至白醬油，超市貨架上基本款就有數十種，更別提那些看來厲害的特別款，根本不知從何下手。 最擅長為你解決美食問題的GQ，這次帶來醬油大補帖，讓你輕鬆分辨種類與用法。 連醬油都了解的男人，就不會只是沾沾醬油而已。 《日式醬油》 加入香菇、昆布或柴魚的風味醬油，通常鹹度很低、偏甜，有些還會加入味霖調味，適合用來做各種日式料理調味，像是烏龍麵、親子井、天婦羅沾醬等，基本上所有日式食譜中所指的醬油都是此類，不建議用來做中式料理，不容易對味。 《蔭油》
2023年12月26日 · 接續的「 」選用來自甘肅、入口具有堅果與奶油香味的鱘魚子醬，搭配香氣馥郁的芝麻。 冷前菜「 」則選用來自宜蘭外海的鰹魚，先後以鹽漬及昆布漬手法提升魚鮮風味，再點燃橡木片使淡煙燻香深入魚肉中，搭配加入甜菜汁的鰹魚油醋，呈現純粹雍容的在地風土。 肉質肥美、口感結實富有嚼勁的 Gillardeau 二號牡蠣，亦是首季菜單的重點。 」底層鋪墊牡蠣乳化醬汁，連同 Gillardeau 二號牡蠣一起包裹在炙烤過的發酵甘藍葉中，層層堆疊的風味更襯牡蠣迷人的海潮鮮味。 而「 」是陪伴著主廚的拿手菜之一，以單一食材干貝為中心，透過干貝慕斯、干貝奶油清湯等不同狀態交織，形成風味濃郁的奶凍口感。
2022年1月14日 · 「專利金盞花葉黃素」是上班族、工程師、學生最愛的晶亮保健，萃取自專利金盞花，採最適合人體吸收的游離型葉黃素，並添加魚油、維生素A與鋅等營養元素，舒緩閱讀後的疲累，讓你不管再累，都能擁有迷人的眼神。 金盞花葉黃素對白天盯電腦螢幕、晚上看手機的我們來說，是再適合不過的保養了。 「光萃 維他命C」是在維他命界中長年熱銷的維他命，具抗氧化作用、促進膠原蛋白的形成、有助於傷口癒合。 每一粒含有500毫克的維生素C，獨家雙層式錠劑，達到全天候滋補，是維持顏值與健康不可或缺的維他命。 「胺基酸螯合鈣」吸收率勝過市售其他形式的鈣，配方添加維生素D、鎂、維生素C，可增進鈣吸收、維持骨骼與牙齒的健康。
2022年9月23日 · 平常訓練會正常用餐，不會補充得那麼密集，如果訓練強度比較大特別疲勞，會吃B群、D3和魚油，這些對基本的恢復都不錯。 國訓中心有位潘奕廷營養師，要攝取哪些營養素我會尋求他的意見，並在平常練習時進行測試，有效果比賽中就會食用。
2020年1月5日 · By GQ Taiwan. 2020年1月5日. 楊明偉攝影. 拜養殖漁業發達，台灣一年四季都吃得到烏魚子，價格也愈來愈平易近人。 然而如果味蕾挑剔，就是要等到每年農曆年前後，才有野生烏魚子上市。 只不過野生真的比較好？ 或是野生就代表好嗎？ 我們請來從小就跟家裡曬烏魚子的米其林一星餐廳山海樓主廚蔡瑞郎，現講又現烤俗稱「黑金」的精品級烏魚子. 米其林一星餐廳山海樓主廚蔡瑞林是雲林台西人，對野生烏魚子有很強的熱情，「我阿公是討海人，小時候家裡農曆年前都在曬烏魚子，要趁太陽不大時拿出來曬，太陽大時又趕快收進屋子裡，不然會太乾不好吃，收進去後又要定時翻面，老人家甚至半夜還得起來翻。 這樣的烏魚子才會好吃。 近年來，市面上烏魚子大部分來自養殖烏魚，水準與價格良莠不齊。
