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2020年5月24日 · 做法. 在魚身兩面都切上幾刀，均勻抹上鹽和料酒，放些薑片，腌制10分鐘. 腌制好的魚，擺在盤子上，放入蒸鍋，蒸15分鐘. 蒸好的魚取出後鋪上蔥絲、薑絲，淋上蒸魚豉油. 燒熱一勺油，澆在魚身上即可. 清蒸魚. 用料. 主料：魚一條輔料：薑、蔥、料酒、油醬、油、 做法. 在魚背開一道刀口。 這一刀能夠讓魚熟得更快，更容易入味。 把薑和蔥切絲. 將切好的蔥薑絲放入涼水中泡5分鐘，讓蔥薑絲變卷，看起來更好看，泡過的水用來腌魚去腥味。
2018年10月24日 · 小魚乾的鈣質最豐富了!最近的蒜頭及辣椒新鮮又便宜,將小魚幹及辣椒蒜頭都炒香後加入黑豆鼓一起做調味,古法釀造的豆鼓香氣十足又不死鹹,讓小魚乾辣椒醬的口感更加美味呢~好適合當下酒菜啊! 「小魚乾辣椒醬」所需的食材： 小魚乾250克、辣椒250克、蒜頭200克、豆豉120克、冰糖50克、米酒50毫升、醬油60毫升、蔬菜油500毫升. 做法： (請繼續往下閱讀） 1）事先將小魚乾用水清洗瀝乾，建議挑選體型小的魚乾，口感會更佳。 冰糖可先磨成細粒狀。 2）蒜頭及辣椒使用食物攪拌器切成碎狀。 3）倒入蔬菜油熱鍋，加入蒜末使用中小火拌炒，過程中需不斷翻炒避免黏鍋。 4）當蒜頭炒至稍微上色時，再加入辣椒一起拌炒，炒至辣椒水份稍微揮發… (約3分鐘)。
2023年1月16日 · 棕櫚油. 在做西餐或涼拌菜的時候，很多商家都會選用棕櫚油，殊不知棕櫚油里的飽和脂肪酸含量很高，超過了50%，過量食用的話很容易導致身體肥胖，使體內的膽固醇含量增加，容易造成三高和心血管疾病。 自榨油. 之前過年過節的時候，家裡都會把準備好的大豆，花生，菜籽拿去榨油坊榨油，雖然保證了原汁原味，但是這種油在沒經過處理之後很容易變質。 再加上榨油坊里的環境衛生不達標很容易使得榨出來的油被細菌污染，產生一些有害物質，其中黃麴黴毒素超標是自榨油中普遍存在的現象，長期食用可能致癌。 豬油. 在之前生活條件較為艱苦的時代，人們往往會先炒上一碗豬油，隨用隨取，即使現在很多商家會打著豬油口感好的稱號來銷售。
2022年4月15日 · 1.煎炸油. 許多人在過年過節炸東西的時候會剩下很多油，為了避免浪費問題，會把使用過的煎炸油放涼了以後再倒入油瓶當中，不值得單獨儲存，下一次炒菜或者是炸東西的時候再使用。 從醫學健康的角度上來講，這樣的油並不是不能二次使用，而是不建議用高溫烹飪，因為油在高溫之下會容易產生一些有害物質，甚至會容易產生致癌物。 而且反覆使用時依舊是高溫烹飪的狀態下，會容易導致這些有害物質加倍析出，被身體使用以後就會容易給健康帶來一定的損傷。 2.自榨油. 現如今很多朋友都認為自榨油更加健康，因為自榨油是自行挑選原料經過由廠家供而來的油，但事實並非如此。 有一些小型榨油廠，常年不對機器進行清理，如此一來上面就會殘留一些油脂，直接一久這些油脂就會變質，在使用榨油機榨油時就有可能會污染新榨出來的油。
2016年2月12日 · 你將長壽藥和美容產品給扔掉了！ （請繼續往下閱讀…..） 魚的的保護器——魚鱗。 1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質. 有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。 2.魚鱗可以預防動脈硬化. 魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。 3.魚鱗可以延緩皮膚衰老. 魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。 抗皺、祛斑的美容效果明顯。 4.魚鱗可抗癌.
2020年7月6日 · 1.把吃完的香蕉皮切成小碎塊，越碎越好。 2.切成碎塊的香蕉皮，放在太陽下曬乾。 3.完全脫水的香蕉皮，收集起來，踩碎或者用蒜臼子搗碎，裝進小盒裡，用的時候，舀出一勺，埋進盆土裡就可以了。 4.香蕉皮非常容易腐熟，而且基本沒什麼異味，花吃了嗖嗖直躥個！ 柚子皮土裡一埋，1個月變黑土，肥得出油！ 吃一個柚子，扔掉那麼厚、那麼多的柚子皮，真是浪費，不如把它搜集起來，埋進舊土、園土裡，1個月變黑黝黝的黑土，肥得能攥出油！ 柚子皮如何養花？ 1.把柚子皮切成小碎塊，越薄越碎，越好。 2.準備1個大的礦泉水桶。 3.先把塑膠桶裡，鋪一層沒有肥力的舊土（園土），然後在放一層柚子皮，之後再放舊土（園土）循環往復，直至裝滿整個塑膠桶，注意，最上層必須鋪土。
2017年6月18日 · 為了掌握魚體各部位甲基汞的含量情況和規律，南京市疾病預防控制中心對超市和農貿市場上最常見的鯽魚進行了研究。實驗選取了市售400克、350克、200克、100克的鯽魚，分別對魚肉、魚皮、魚腦、魚子進行了含量測定。
