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  2. zh.wikipedia.org › wiki › 魚油魚油 - 维基百科，自由的百科全书簡

    Translated page. 魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類，如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ，因此也可能同時累積了大量的毒素（即所謂 生物放大作用 ）。 因此 美國食品藥物管理局 建議減少攝取此類肉食性魚類，以避免如 汞 、 多氯聯苯 及 氯丹 的攝入。 魚油也被用於製造魚飼料。

  3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 魚油魚油 - 維基百科，自由的百科全書

    臺灣正體. 工具. 維基百科 中的醫學內容 僅供參考 ，並 不能 視作專業意見。 如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。 詳見 醫學聲明 。 魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。 富含魚油的魚種統稱為 油性魚 （oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類，如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ，因此也可能同時累積了大量的毒素（即所謂 生物放大作用 ）。

  4. zh.wikipedia.org › zh-cn › 魚油鱼油 - 维基百科，自由的百科全书簡

    2023年12月16日 · 43种语言. 大陆简体. 工具. 维基百科 中的医学内容 仅供参考 ，并 不能 视作专业意见。 如需获取医疗帮助或意见，请咨询专业人士。 详见 医学声明 。 鱼油 （英语： fish oil ）是自富含 脂肪 的鱼类体内取出的油脂。 鱼油含 ω-3脂肪酸 （奥米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）与 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 发炎反应 的营养素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。 鱼类本身并不会制造ω-3脂肪酸，而是在摄食 浮游藻类 或小鱼之后所累积的。 富含脂肪的肉食性鱼类，如 鲨鱼 、 旗鱼 、 鲔鱼 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由于它们是 食物链 中的 高层捕食者 ，因此也可能同时累积了大量的毒素（即所谓 生物放大作用 ）。

  5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 油魚油魚 - 維基百科，自由的百科全書

    科：. 蛇鯖科 Gempylidae. 屬. 棘鱗蛇鯖屬 Ruvettus. 異鱗蛇鯖屬 Lepidocybium. 油魚 是 棘鱗蛇鯖 和 異鱗蛇鯖 兩者的總稱，亦有不同別稱，包括 龍雪（鱈） 、 仿雪（鱈）魚 、 白玉豚 [1] 、 牛油魚 、 油雪（鱈）魚 等，而香港政府則建議統一稱之 油魚 。. 油魚屬 帶鰆科 ...

  6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 魚製品魚製品 - 維基百科，自由的百科全書

    魚製品. 臺灣正體. 維基百科，自由的百科全書. 鮪魚沙拉 （英語：Tuna salad）. 魚製品 是以魚為原料並進行加工的產品。. 其中包括人類可以食用的 魚肉 、 魚漿 、 魚露 、 魚油 、 明膠 以及不可食用的其他產品，例如 魚粉 等產品 [1] [2] 。.

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 魚肝油魚肝油 - 維基百科，自由的百科全書

    魚肝油 （也稱「 肝油 」）是一種從 鱈魚 等海洋魚類 肝臟 中提取的 油 ，通常為黃色到橙紅色的透明油狀 液體 ，帶有魚腥味。 1848年挪威開始用 水蒸汽 加熱法製造魚肝油。 1880年日本採用水煮法製造魚肝油。 魚肝油通常被加工為 膠囊劑 型，作為營養品用來補充人體所需的 維生素A 和 維生素D ，但過量可能會發生 維生素 中毒 的現象。 分類 ： . 動物性油脂. 膳食補充品. 魚製品.

  8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 商业鱼饲料商業魚飼料 - 維基百科，自由的百科全書

    當今世界上許多比較集中養殖的魚類都是肉食性的，例如 大西洋鮭魚 、 鱒魚 、鱸魚和多寶魚。 在現代水產養殖的發展過程中，從 20 世紀 70 年代開始， 魚粉 和 魚油 是這些物種飼料的關鍵成分。 它們與其他成分如植物蛋白、穀物、維生素和礦物質等其他成分結合在一起製成顆粒飼料。 例如，小麥被廣泛使用，因為它有助於結合顆粒中的成分。 正在使用的其他形式的魚飼料包括完全用植物材料製作的飼料，如鯉魚，一些物種喜歡的潮濕飼料（更容易製作，但更難儲存），以及垃圾魚--即捕到的魚，直接餵給在水產養殖圈中飼養的大型物種。 孵化場飼料 [ 編輯] 為 魚類孵化場 生產專門的飼料。 在諸如鮭魚和鱒魚等物種中，新孵化的 魚苗 首先從 卵黃囊 中攝取營養，然後可以用開食料餵養。

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