魚油是否有效? 相關
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- 營養師張瑋玲點出關鍵：首先要看魚油是否有經過 SGS 檢驗合格，再來就是產品是否擁有足夠濃度的 Omega-3 脂肪酸，一般來說，攝取Omega-3含量高達95.8％的高濃度魚油，才能真正吃出魚油的保健效果。
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如何挑選魚油?
2022年8月31日 · 專家揭6大功效原理. 大量研究發現，多吃魚的族群罹患慢性疾病的風險更少。 魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。 而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸，其中以EPA（Eicosapentaenoic acid）、DHA（Docosahexaenoic...
魚油功效 1 ： 心血管保養 ，降低血壓、調節血脂. 根據美國梅約診所 (Mayo)指出，每周吃兩次魚即可降低 患上心血管疾病的風險【 1 】. 同時也有多項人體實驗證實，補充Omega-3可有效幫助 降低血壓、調節血脂、預防心血管疾病【 2 】【 3 】【 4 】. 魚油真的可以 ...
- 魚油關鍵在 Omega-3 濃度！市售目前已有 97.7% 高濃度
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- S檢驗omega-3濃度高達97.7%的魚油-大研生醫德國頂級魚油
要購買魚油，很重要的是Omega-3 的濃度。林東慶表示：「濃度高於84%以上的魚油，才能有保健效果，甚至市面上已有濃度高達97.7%的魚油。」一般市售的魚油 Omega-3 濃度約為20-85%之間，但在 2016 年時，台灣衛福部跟歐美同步，已經有將含有 80% 以上的 Omega-3 (EPA/DHA) 高濃度魚油列為建議用藥的例子，代表著魚油的選購上，濃度是可參考指標之一。 而低濃度的魚油，因為含有較多飽和脂肪酸和膽固醇等，反而營養成分沒有補充到，卻攝取了多餘成分造成身體負擔。 高濃度魚油跟低濃度魚油有根本性的差別，所以不能夠用「多吃幾顆低濃度魚油」來取代高濃度魚油。
在生產製造時，魚油是以顆來計價，有些廠商想節省生產成本，直接把一天的份量做成一顆膠囊，但膠囊就會非常的巨大。因此在挑選上，可以找較易吞食的膠囊尺寸，避免有些人因為魚油膠囊難入口而補充不到位。而林東慶藥師也提到，魚油的濃度更是有效與否的關鍵。若是魚油濃度高、吸收效果好，才能將營養發揮最大作用。市面上的魚油產品常見3種型式，根據提煉的方式與本身結構的不同，可以分為rTG 型、TG 型、EE 型3個類別。 EE型深海魚油還需要身體的消化酵素做進一步分解才能吸收，是吸收度最低的。TG型態的深海魚油是我們可以直接吸收的型式，而rTG 型的魚油，純度最高，吸收率也是最高的。以眾多實驗結果的綜合評估來看，魚油的吸收度為 rTG 型 > TG 型 > EE 型。
魚油需要卓越的萃取技術，才能將魚隻體內的戴奧辛、重金屬、海洋污染物等不良物質去除至無法測得的程度。一般的萃取方式，是透過分子蒸餾法、液相層析法來進行萃取。這些方法在高溫情況下，可能會破壞油質、品質下降。國際上有一款技術稱為「超臨界萃取技術」，是目前魚油界公認最能獲得高濃度且有效去除汙染物的萃取方式。可以經由超臨界流體技術進行萃取和精煉，取得最大的濃度和純度；且不會因高溫造成氧化，影響魚油品質。
近年來，海洋出現嚴重汙染的狀況，所以食用深海魚類時可能也有遭受重金屬等汙染的風險，若是萃取的魚類有重金屬污染，也會影響營養品質。因此，魚類捕撈產地和提煉的魚種，也是一個重要的指標。考量到生物累積問題，盡量挑選在純淨海域捕撈，且重金屬含量較低的小型魚種，會比較安全。如果業者有重金屬檢驗報告，這才是最可靠的，以魚油來源來看，全球規模最大 Omega-3 API 製造商，頂級的德國大廠KD Pharma，就是嚴選智利和秘鲁海岸的優質小型魚種。
挑選魚油時，嚴格控管品質、值得信賴的製造商也很重要。必須留意 Omega-3、DHA、EPA 的含量是否標示清楚，市售魚油產品的標示並不一定如成份表標示的劑量，因此如果要進一步確認，建議找擁有公證單位Omega-3檢驗報告，或是有榮獲SNQ國家品質認證的商品，這樣一來才能確保魚油可以發揮它的功效。國際間也有針對魚油檢測和認證的第三方組織機構IFOS，若任獲得五星認證即表示此魚油通過了全球最嚴格、最高標準的檢驗。
把握挑選魚油的五大要點，包括濃度、吸收程度、萃取技術、小型魚、檢驗認證，高規格的製造才能滿足現代人對於保養品質的需求。林東慶藥師就以大研生醫德國頂級魚油為例，來自全球規模最大 Omega-3 API 製造商─德國大廠KD Pharma，按照歐美高標準製程，原料皆獲美國USP和歐洲CEP等國家級認證，選用智利和秘鲁海岸的深海小型魚，並有21項全球獨有魚油製程專利和功效專利。以專利超臨界萃取技術萃取出的100%純魚油，不含化學溶劑、水、糖、飽和脂肪酸、膽固醇或蛋白質，高規製程出的rTG型式魚油不僅體積迷你，Omega-3濃度經由SGS檢驗更高達97.7%，並獲得國際Monde selection世界特級金獎，以及IFOS五星認證和SNQ國家品質認證，是能方便攝取到營養且守護全家人健康的好選擇。 ...
2023年4月14日 · 魚油具有降血脂、抗發炎等好處功效，是眾多專家推薦的保健食品，吃魚油的時間、哪些食物不適合搭配、什麼人不能吃都要注意，才能避免吃魚油的副作用！
6大 魚油功效. 魚油可以有效『 提升高密度膽固醇、降低血壓、降低三酸甘油脂 』，幫助預防血管硬化、心肌梗塞、高血壓等心血管疾病，此外，魚油還有其他如【 孕婦保養、抗發炎、兒童保養、眼部保養、腦部思緒保養 】等六大功效，是不分男女老少都能 ...
2022年9月6日 · 魚油的認證關乎產品是否確實安全、有效、品質穩定，如基本的SGS魚油濃度、重金屬、塑化劑檢驗、SNQ國家品質標章認證絕不能少，最好更應選擇具有IFOS和Monde Selection國際認證之產品。
文章目錄. 一、誰需要補充魚油？ 魚油是什麼？ (一) 哪些人推薦補充魚油？ (二) 魚油什麼人不能吃？ (三) 怎麼攝取魚油？ 二、魚油好處多！ 營養師帶你看9種魚油功效！ (一) 根據研究，魚油功效多！ 護心顧腦抗發炎都有益. 三、魚油不能跟什麼一起吃？ 魚油什麼人不能吃？ 魚油禁忌揭密！ (一) 魚油副作用與注意事項. (二) 魚油不能跟什麼一起吃？ 四、魚油怎麼吃？ 哪時候吃？ 一天吃幾顆？ (一) 魚油什麼時候吃？ 魚油何時吃？ (二) 魚油睡前吃真的比較好？ (三) 魚油一天吃幾顆？ (四)吃魚油跟直接吃魚比，有什麼好處？ (五) 魚油、魚眼窩油、魚肝油，有差嗎？ (六) 魚油推薦怎麼選？ 一、誰需要補充魚油？ 魚油是什麼？
