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2024年1月25日 · 高憲立說，首先是誤以為膽固醇降太低會對身體不好，其次也是最常見迷思，則是認為吃西藥對身體不好，卻深信保健食品功效，如魚油、薑黃或紅麴等都是口耳相傳聖品，然而根據研究，功效跟喝白開水差不多，只有安慰劑效果。
2023年1月5日 · 結果顯示，冠脂妥降幅最大，降低37.9％、安慰劑降2.6%、魚油降3.4％、薑黃降1.3％、植物固醇降4.4％、紅麴降6.6％；意外的是大蒜增加5.1％、肉桂增加0.4％，反而造成低密度膽固醇上升！
2022年1月25日 · 魚油一直以來都是台灣民眾購買保健食品的優先選項之一，許多國際文獻與新聞報導也都指出魚油具有降血脂、保護眼睛、預防失智與改善憂鬱等眾多功效，而最近的保健食品廣告都強調魚油的純度很重要，但這是真的嗎？ 有沒有什麼更是我們要注意的呢？ 這次好食課專欄將解析魚油的科學，從成分、濃度、含量與比例，一次讓你了解該怎麼挑魚油！...
2022年1月15日 · Omega3已被科學家研究證實，有顧心臟、抗發炎、防失智等功效，其中又以EPA和DHA對人體益處最大，其中，EPA能抗發炎、預防動脈硬化與減少血液凝塊，還可以提升腦部血流量、增強認知功能；DHA則能緩解腦部膠狀細胞過度增生導致的纖維化，因此適當攝取可防衰健腦。 國內飲食指引也指出，魚油還能預防乳癌、結腸癌和攝護腺癌等慢性疾病。 推薦閱讀：Omega3好處多，食物排行榜、抗發炎5大功效一次看. 日常從食物中攝取富含Omega3的魚種，以來自寒帶的深海魚居多，包括鮭魚、鯖魚（小型青花魚）、秋刀魚等，營養學者建議一週吃2～3次，便可補足人體所需的Omega-3，不過因應不愛吃魚、或沒把握吃到足夠Omega3的族群，魚油也是個方便的選擇。 推薦閱讀：魚油功效8好處，魚油何時吃最好？
魚油可以有效『 提升高密度膽固醇、降低血壓、降低三酸甘油脂 』，幫助預防血管硬化、心肌梗塞、高血壓等心血管疾病，此外，魚油還有其他如【 孕婦保養、抗發炎、兒童保養、眼部保養、腦部思緒保養 】等六大功效，是不分男女老少都能從中獲取好處的成分： 以下詳細介紹魚油的 6 大類功效： 魚油功效1： 心血管保養. 據統計，心血管疾病已連續25年蟬聯台灣十大死因前三名，每5位65歲以上的老人就有一位患者，而心血管疾病的恐怖之處在於沒有明顯的徵兆，一旦發作，往往容易直接導致中風，甚至是心臟衰竭. 而魚油已在多項研究中被證實可有效『 改善膽固醇、降低血壓、降低三酸甘油酯 』 【1】 ，幫助維持人體血管彈性，調節血壓、血脂，進一步降低血栓形成，減少心各種血管疾病發生的機率.
整理一》EPA魚油能降低三酸甘油酯達20%，膽固醇含量比單純補充DHA少5% 整理二》每天攝取1800毫克EE型EPA魚油，降低53％冠心病風險. 問題六》高濃度EPA魚油，幫助降低血膽固醇與血脂的機制？ 整理一》魚油直接促進脂肪代謝. 整理二》魚油幫助抗發炎，減少脂肪合成. 問題七》挑選高濃度EPA魚油的關鍵？ 整理一》要看清「包裝標示」，了解魚油含量. 整理二》挑選高濃度單方EPA魚油，且EPA濃度與含量越高越好. 問題七》rTG型魚油的吸收率比EE型更好？ 整理》rTG魚油吸收率不一定比較高！ 問題八》魚油EPA除了改善血脂還有其它功效嗎？ 結語》 問題一》市售魚油的來源及保健成分？
2022年1月19日 · 雖然許多研究指出補充omega-3脂肪酸可以降低許多疾病風險，但越來越多研究顯示DHA和EPA各有各的功效，所以在魚油的趨勢上會更著重「高濃度」的「單一成份」，以下就由營養師來分享DHA與EPA各別有什麼功效！ 【降血膽固醇、血脂等心血管疾病訴求，請選高濃度EPA】 依照健康食品認證項目，調節血脂的魚油商品規格，每日DHA+EPA劑量需高於1克，低於2克同一個膠囊中同時具有DHA與EPA時，單一成分的濃度會降低而達不到單一成分的有效劑量。 近年的趨勢是指向預防心血管疾病時要高濃度EPA才更好，而非平均的DHA+EPA。 【DHA和EPA都能幫助降低三酸甘油脂，且效力相似】 首先，補充足量的DHA或EPA確實都能降低三酸甘油酯，而且效果相似！
