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广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA（ 二十二碳六烯酸 ）和EPA（ 二十碳五烯酸 ），具有调节血脂等作用，而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D，主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。
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鳕鱼肝油是冬天从高纬度的挪威等国的深海冷水中捕捞到的 鳕鱼肝 中提取的 油脂 ，既含丰富的 维生素A 和D3，又含丰富的 ω-3脂肪酸 ，同时具有 鱼油 和 鱼肝油 二者的功效，有"液体黄金"的美称。 中文名. 鳕鱼肝油. 外文名. cod liver oil. 来 源. 银鳕鱼肝脏. 优 点. 不杂食、干净、无污染. 适 用. 体质差、经常感冒、支气管炎者. 目录. 1 简介. 2 优点. 3 适用人群. 4 产地. 简介. 播报. 编辑. 鳕鱼肝油采用深海无污染银鳕鱼肝脏提取，而一般鱼肝油只是从杂鱼及淡水鱼中提取。 挪威政府 每年的《健康营养指南》中提到：建议宝宝出生第4周开始食用以鳕鱼肝油形式存在的 维生素D 、 维生素A 、和DHA。 优点. 播报. 编辑.
广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。. 常温下呈黄色透明的液. 鱼肝油AD配比3：1. 体状，稍有鱼腥味。. 常用于防治夜盲症、角膜软化、 佝偻病 和 骨软化症 等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。. 它主要由 不饱和度 较高的脂肪酸甘油脂组成 ...
11 药理作用. 成份. 播报. 编辑. 本品每克含鱼肝油200毫克。 性状. 播报. 编辑. 本品为乳白色或微黄色的均匀乳状粘稠液体，味香甜。 作用类别. 播报. 编辑. 本品为维生素类非处方药药品。 适应症. 播报. 编辑. 用于预防和治疗成人维生素A和D缺乏症。
功能主治. 播报. 编辑. 用于夜盲症，角膜炎，软骨病，维生素A、D缺乏症， 营养不良 及疾病的恢复期。 鱼肝油是 维生素 AD的俗称。 鱼肝油中富含的 维生素A ，是人体生长发育的必需物质。 维生素A缺乏 会引起 皮肤粗糙 、角膜软化以及夜盲症等，适量补充鱼肝油可防治维生素A缺乏。 维生素D 可有效促进 钙 、 磷 等物质吸收，促进骨骼生长，预防 佝偻病 。 处于快速生长发育期的婴幼儿，及时补充维生素D尤其必要。 鱼肝油中还含有 不饱和脂肪酸 ，它是脑神经活力的重要营养物质，能促进智力发育 [1]。 分布区域. 播报. 编辑. 我国沿海。 化学成份. 播报. 编辑. 通常含不 饱和脂肪酸甘油酯 及 饱和脂肪酸甘油酯 。 此外，含有 胆甾醇 、 维生素A 及D。
咀嚼后有香甜果汁味的KAWAI日本肝油丸可口健康，含丰富维他命，绝无鱼肝油腥味，因此深受家长及小朋友欢迎，更是日本全国幼儿园指定的营养保健品。 其他信息. 播报. 编辑. 名称：日本肝油丸AD+钙（可爱的肝油AD+钙） 配料：葡萄糖、白糖、糖浆、果胶、 磷酸氢钙 、 维生素A 、D. 营养素及含量：每粒含：维生素A300μg维生素D22.5μg磷酸氢钙100μg. 保健功能：补充维生素A、 维生素D. 适宜人群：需补充维生素A、维生素D者. 日本Kawai肝油丸系列产品则为全世界最畅销的咀嚼型营养保健品。
具有降血脂降血压功效的物品 鱼油是指富含EPA（二十碳五稀酸）、DHA（二十二碳六稀酸）的鱼体内的油脂。 普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。
