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2023年5月7日 · 招牌菜首推天花頂酸菜魚，嚴選刺少肉多的新鮮鱸魚，肉質鮮嫩，每條鱸魚都獲國家認證，且擁有自己的身份證，保證每一條魚都由源頭直採，掃瞄QR Code即可查出鱸魚來源地、檢驗報告等資訊，讓食客吃得安全又放心。 至於湯底則耗時5至6個小時熬製，啖啖鮮香濃郁；還選用經過90天醃製的水東新酸菜，入口集「麻、辣、香、酸」於一身。 多款川菜選擇. 如果嫌酸菜魚過於單調，一人前晚餐也有其他選擇，魚類菜式便有川味水煮魚及酸甜清新番茄魚。 如想品嘗魚類以外的美食，可一試海鮮麻辣燙（$88），湯底可選麻辣湯或藤椒湯，再配搭粉麵、葷菜及素菜。
2020年4月11日 · 不過，新鮮黃薑較難在香港買到，故價格相對較貴。 以快樂家庭網上店為例，新界有機薑黃（150克）售29元。 雙薑蓉蒸鯇魚腩材料（陳智良攝） 材料（2 - 4人分量）： 鯇魚腩：半斤（302.4克） 葱：切粒. 薑蓉醬材料： 新鮮黃薑（去皮）：2-3片. 薑（去皮）：10片. 蒜蓉：1湯匙. 鹽：1茶匙. 糖：半茶匙. 蠔油：1湯匙. 紹興酒：1湯匙. 麻油：1湯匙. 做法： 1. 將切好的薑和黃薑打成蓉。 2. 燒熱3湯匙油，中火將薑蓉炒香，加入蒜蓉繼續炒1分鐘，加麻油。 3. 加入其他調味料如蠔油，再炒至薑蓉完全熟透為止，大約費時10分鐘。 4. 燒熱水，鯇魚抹乾淨水份，放入碟子，大火蒸8 - 10分鐘。
2022年8月20日 · 中環最近新開了一間優雅高貴風的法式地中海餐廳HUSO，主打賣相精緻的地中海與法式料理，並配以各款優質魚子醬及頂級香檳。 美食選擇還有日本生蠔、牛肉他他等。 早前看名廚Ricky Cheung的臉書，上載了一家新開法式地中海餐廳的照片，原來是他效力的餐飲集團旗下的全新餐廳。 餐廳名字HUSO解作鱘魚，世界上頂級的魚子醬就取自這魚，開宗名義主打魚子醬，但來這裏也可以歎到美味海鮮，全因這裏有不少海鮮菜式可以配搭魚子醬，招牌作是生蠔香檳魚子醬。 這裏選用法國品牌Prunier的魚子醬，取自西伯利亞鱘魚子，灰黑中泛光澤，顆顆圓潤飽滿，慢慢咀嚼會感受到它的細緻柔軟及榛子風味，鹹度適中不霸道，配生蠔或海鮮一起吃，令人感受到澎湃的海洋氣息。 配搭做法精細.
2020年8月17日 · 股神巴菲特（Warren Buffett）是好書之人，他曾指出「每天要閱讀500頁，知識會像複利一樣積累。」在過去10年，巴菲特在不同場合及信件中都會推薦不同的書本。CNBC整理了一份「巴菲特書單」，
2021年9月11日 · Omega-3大贏家！ 吃魚有益，但勢利點去選擇，吃甚麼魚最健康有益？ CNN（美國有線電視新聞網）最新一項報道，從Omega-3（奧米加-3脂肪酸）含量來說，三文魚是眾望所歸。 除此之外，一些海產類亦富含Omega-3，不妨從中擇善而吃。 從營養來說，將海鮮作為餐膳，是正確選擇。 註冊營養師、紐約大學食品實驗室主任Lourdes Castro說，海鮮的飽和脂肪含量相對於蛋白質而言較低，除了屬於一種瘦肉蛋白之外，海鮮還富含維他命D、B以及礦物質，如鐵、鉀和鈣。 最重要的是，海鮮富含Omega-3脂肪酸，這對我們身體的細胞構成至關重要，有助於我們的心血管健康和免疫系統。 如此強調Omega-3，因為人體不能自己產生Omega-3，所以我們所有的攝入來源，都必須來自所吃食物。
2019年11月1日 · 城景國際酒店：海膽‧生蠔‧海鮮自助晚餐. 城景國際酒店的「海膽‧生蠔‧海鮮自助晚餐」提供多款海鮮菜式，包括海膽龍蝦迷你日式冷麵、空運美國及紐西蘭生蠔、鱈場蟹腳、布朗蟹、荷蘭藍青口及澳洲凍蝦等。 而每位客人更可免費獲贈海膽醬野菌焗原隻蘇格蘭珍寶扇貝一客。 此外，客人只需出示城景國際官方網頁優惠或透過官方網頁預訂則可享優惠。 逢星期一至日惠顧，客人可享4人同行1人免費優惠。 當月生日客人更可享免費享自助晚餐，惟不可與四人同行優惠同時使用。 日期：即日起至11月30日 價錢：成人468元／長者388元／小童288 元 （星期一至五，公眾假期除外） 成人488元／長者408元／小童288元 （星期六、日及公眾假期） 地址：香港九龍窩打老道23號 訂座電話：2783 3287／ 查詢網站.
2024年1月18日 · 1.13kg的鹽焗開心果只需89元、500g的芥末夏威夷果99元，以及1.1kg的鹽焗腰果也只需99元。 當然如果想要禮盒，山姆也有不同價位的推薦。 比較高級的璀璨瑧果禮盒定價349元，含6種常見堅果，另一款龍騰四海堅果禮盒只是包裝不如前者精緻，但分量差不多，堅果種類也只是少了一種，價格便只要228元，性價比更高。 整隻帝王蟹禮盒468元 蟹1.1kg帶調料. 點擊圖片放大. 山姆的生鮮便宜，品質也不錯，但苦於海關相關規定，港人不能帶回家享用。 但這次的整隻帝王蟹禮盒港人不用擔心了——禮盒的智利大閘蟹在捕撈後便迅速做燙熟+急凍處理，選取來自智利的帝王蟹，足足1.1kg重。 禮盒附贈預調料汁以及壓縮紫菜，可以速成年夜菜。 不過有評論反映還是需要自己用蔥薑料酒再加工一下去腥。
