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阿基師做的鳳梨蝦球和以往常見的不太一樣，雖然阿基師做起來快速、熟練又俐落，短短不到幾分鐘的時間就完成了超精緻、令人看了垂涎三尺的「鳳梨蝦球」，但實際上要製做出好吃的鳳梨蝦球，過程中要注意許多小細節。 🍎訂閱【祝你健康】頻道，按下小鈴鐺！ 即時掌握健...
2018年8月6日 · 阿基師教你做「鳳梨蝦球」型男大主廚2726集 X Footer除臭襪 - YouTube. 型男大主廚 Stylish Man - The Chef. 295K subscribers. Subscribed. 1.1K. 206K views 5 years ago #鳳梨蝦球 #型男大主廚 #阿基師. 『加入料理型男~訂閱我們 https://goo.gl/JpxYC4』...
2019年5月8日 · 754K views 4 years ago. 鳳梨蝦球最讓人上癮的就是那個酸V又Q彈的滋味了 每次煮這道，盤子都會空 😆 最重要的就是要記得放鳳梨汁進去哦 ! ...more. 鳳梨 ...
愛料理精選163篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鳳梨蝦球(台)、鳳梨蝦球、(複雜版)鳳梨蝦球、一口鳳梨蝦球。 以及蝦球、氣炸鳳梨蝦球、氣炸鍋蝦球等相關料理做法。
2024年4月7日 · 【鳳梨蝦球做法】 1.蝦仁去殼、去腸泥、開背後備用。 2.將雞蛋 (全蛋)、米酒、太白粉、鹽巴與蝦仁混合，用手抓到起泡後，醃製5~10分鐘即可。 3.美乃滋 (或沙拉)6大匙配上1大匙煉乳，如果喜歡酸一點，美乃滋可以加到8大匙，或是加上一點檸檬汁，最後記得補一小撮鹽巴，這樣醬料才不會膩口。 4.蝦仁放入樹薯粉中翻滾，均勻沾上粉後，找一個盤子放置備用，等反潮後再進行煎、炸的動作。 5.在等待蝦仁反潮的時間，可以用剩下的樹薯粉及蛋液，搭配幾隻蝦仁，一起來做成蝦仁煎。 6.剩下的樹薯粉可以再補1大匙太白粉進去，粉與水的體積比例大約是1:2 ，加入水後攪拌均勻即可下鍋。 7.再將剩下的蛋液、蝦仁下鍋，搭配青菜後，翻面煎熟即可上桌，講究一點的可以自己調醬料 ( 可參考關東煮沾醬 )，再搭配醬油膏即可。
2012年5月30日 · #家常菜. #熱炒. 收錄在： 七道經典水果入菜料理學起來，鳳梨蝦球、芒果雞柳輕鬆做～ 食材. 材料. 去殼去腸泥白蝦. 半斤. 瀝乾鳳梨罐頭並切塊. 1罐. 太白粉. 適量. 蝦子醃料. 蛋黃. 少許. 鹽. 少許. 美乃滋. 少許. 玉米粉. 少許. 調味料. 美乃滋. 1杯. 檸檬汁.
2019年1月8日 · 美味「鳳梨蝦球」，做法其實不難。 口感酥脆的蝦球，再搭配美乃滋、檸檬汁的沾醬，拌著鳳梨入口，大人小孩都喜愛的美味料理~~^^ ‧影片教學 https://youtu.be/6w7fQscmwDU ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph 【關鍵字】：蝦仁、鳳梨 ...
