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常見的鹼粽，又稱為甜粽，是糯米中加入鹼水或鹼粉後製成的無餡料粽子。常見吃法是淋上蜂蜜或沾砂糖來吃，原味的鹼粽，最能吃到糯米的飯香。除了鹼粽還有不同類型的 冰粽、水晶粽、水果粽 等…，端午宅在家可試試手做的應景點心。
2022年6月23日 · 鹼粽怎麼吃？不同鹼粽吃法推薦 鹼粽煮熟後，可冷吃也可以熱吃，但冷藏後口感和風味都更好，冰冰涼涼的，再搭配甜美的醬汁更有一番風味！以下整理 2 大鹼粽吃法，提供你作參考： 鹼粽吃法 1 ：沾砂糖、黑糖 柴燒手造原味黑糖（點上圖看商品）
大家對鹼粽總是有很多好奇，像是鹼粽到底是怎麼做的？ 鹼粽材料有哪些？ 鹼粽怎麼吃最好吃？ 鹼粽吃多了是不是對身體不好？ 鹼粽的由來是什麼？ 等一籮筐問題～小編這次直接整理出鹼粽做法、吃法、禁忌與由來，再加上鹼粽推薦，讓你一次熟知關於鹼粽的各種小知識！ 今年端午就跟著小編一起嘗試鹼粽吧！ 鹼粽好吃一直吃 手刀訂起來！ 紅豆沙粳粽 10 粒/串. NT$355. Buy Now. 罕記 原味鹼粽. NT$25. Buy Now. 罕記 紅豆鹼粽. NT$30. Buy Now. 福源 原味粳粽 6 粒/包. NT$179. Buy Now. 良品開飯 萬丹豆沙鹼粽. NT$70. Buy Now. 福源 豆沙粳粽 6 粒/包. NT$189. Buy Now. 鹼粽由來是什麼？
愛料理精選54篇簡易食譜做法與步驟，有最新的Q彈鹼粽、水果冰粽、鹼粽、lanni 紅豆鹼粽。 以及水果粽、甜粽、冰粽等相關料理做法。 一起來做好吃的鹼粽料理吧！
2020年6月5日 · 鹼粽原來這樣做，冰冰涼涼，沾糖酥脆，沾蜜香甜。 超消暑！ 📌Tefal鮮呼吸智能萬用鍋 → https://bit.ly/3m43HJi食譜 →https://www.youtube.com/watch?v=Y1mj09FRc18鹼粽 (約可做30顆)材料圓糯米 600公克鹼油 20公克 沙拉油 20公克三偏磷酸鈉...
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- 楊桃美食網
2020年6月25日 · 鹼粽吃法：晶瑩剔透的鹼粽本身是無味的，在吃鹼粽時通常會搭配甜甜的糖漿、白砂糖、蜂蜜、果醬、煉乳食用，當成甜點、粉粿吃就對了，淋上你愛的調味都可以！ 繼續閱讀. 預備食材. 120 分鐘. 15顆. 圓糯米 300 克. 鹼油 15 克. 沙拉油 30 克. 粽葉 30 片. 粽繩 1綑. 料理步驟. 步驟1. 圓糯米清洗乾淨浸泡水1小時備用。 步驟2. 1個小時後，瀝出浸泡的水 (留下一點點水不要全不瀝的很乾)，然後將鹼油分兩次倒入圓糯米中， (一倒入鹼油後，白白的糯米就會呈黃色)倒入鹼油後要用湯匙攪拌翻動米粒，讓米粒都均勻的沾染上鹼油。 浸染鹼油的糯米要再靜置2個小時讓米粒糊化-此過程中攪動米粒時會覺得米粒有點黏稠，所以可以加入沙拉油可讓米粒呈鬆散狀。 步驟3.
2021年6月1日 · 鹼粽是小時候在台灣，端午節才能吃到的食物，我從小就叫它黃色粽子。印象中它帶點鹼（小蘇打粉的主成份）的鹼味，口感既黏、又軟滑，說不上喜歡這黃粽子，但是小時候為了能嚐到灑在鹼粽上的糖，我絕對是可以忍受那鹼粽的苦，配上那糖的甜 ...
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鹼粽怎麼吃?
鹼粽熱量高嗎?
鹼粽油(粉)是什麼?
端午節可以吃鹼粽嗎?
